칠레 체다를 곁들인 옥수수 빵

14/05/2022 - Actualizado: 22/09/2022

버터 바른 옥수수 빵 한 조각

부드러운 고추와 신선한 옥수수로 풍미를 더한 맛있는 콘브레드입니다! 만들기 쉬울 뿐만 아니라 매번 가볍고 폭신폭신하게 구워져요!

옥수수 커널을 제거하려면 옥수수 커널 또는 칼을 사용할 수 있습니다. 이 레시피는 버터밀크를 사용합니다... 버터밀크가 없으면 신 우유로 대체 가능! 1컵의 계량컵에 레몬즙이나 식초 1테이블스푼을 넣습니다. 1컵에 우유를 붓고 5분간 둡니다.

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칠레 체다를 곁들인 옥수수 빵

달콤하고 고소한 콘브레드... 수프나 칠리 한 그릇에 딱!

재료

  • 밀가루 1컵
  • 옥수수 가루 1컵
  • ¼ 컵) 설탕
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 베이킹 소다 ½작은술
  • 소금 ½작은술
  • 칼로 제거한 개암 나무 열매에 신선한 옥수수 1개(또는 냉동 옥수수 1컵, 해동)
  • 계란 2개
  • 녹인 버터 ⅓컵(팬에 기름칠 1테이블스푼 추가)
  • 버터밀크 1컵
  • 물기를 뺀 순한 청양고추 1캔
  • ¼ 컵 깍둑썰기한 빨간 피망
  • 샤프 체다 치즈 1컵

지침

  • 오븐을 375°F로 예열하십시오.
  • 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 섞습니다.
  • 별도의 그릇에 계란, 버터밀크, 녹인 버터를 함께 휘젓습니다.
  • 10인치 주철 프라이팬에 버터 1테이블스푼을 넣고 오븐에 넣습니다.
  • 한편, 버터밀크 혼합물을 옥수수 가루에 붓고 혼합물의 대부분이 촉촉해질 때까지 저어줍니다. 칠리, 신선한 옥수수, 피망 및 ½ 컵 치즈를 추가하십시오.
  • 오븐에서 팬을 꺼내 반죽을 팬에 붓습니다. 남은 치즈를 올려줍니다.
  • 25~30분 또는 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽습니다.

성적

10인치 팬이 없으면 8x8 웰에 그리스를 바르십시오. 375°F에서 30-40분 동안 또는 삽입된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.

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