카프레제 샐러드

02/05/2022 - Actualizado: 09/10/2022

카프레제 샐러드 우아할 뿐만 아니라 매우 맛있는 쉬운 샐러드 레시피입니다! 이 카프레제 샐러드 레시피는 몇 가지 재료만 모았지만 강력한 효과를 발휘합니다! 가장 좋은 부분? 모든 재료는 일년 내내 사용할 수 있습니다!

과즙이 풍부한 잘 익은 빨간 토마토, 크림 같은 흰색 모짜렐라, 신선한 녹색 바질 - 이탈리아의 모든 색상.

토마토와 바질을 곁들인 카프레제 샐러드

카프레제 샐러드란?

신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질 및 간단한 올리브 오일 이슬비만 있으면 이 다채로운 샐러드를 만들 수 있습니다. 여기서 핵심은 사용 가능한 가장 신선한 재료를 조달하는 것입니다. 신선한 모짜렐라(또는 보콘치니)라고도 알려진 부드럽고 크림 같은 모짜렐라와 마찬가지로 밝은 빨간색 체리 또는 로마 토마토가 이 샐러드에 완벽한 크기입니다.

올리브 오일, 넉넉한 소금 한 꼬집, 갓 갈은 후추, 찢어지고 부서진 바질 잎을 뿌려 드세요! 사계절 언제 먹어도 완벽한 샐러드!

바삭한 마늘로 문지른 빵 한 조각과 와인 한 잔을 곁들인 이 카프레제 샐러드는 우리가 가장 좋아하는 이지 치킨 파마산 치즈와 잘 어울리는 스타터입니다!

카프레제 샐러드 만드는 법

카프레제 샐러드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

  • 토마토: 이것이 샐러드의 기본이므로 가능한 한 가장 잘 익고 즙이 많은 토마토를 선택하십시오. 모든 종류가 작동합니다. 정원이나 파머스 마켓의 신선한 농산물은 물론 최고입니다!
  • 치즈: 카프레제 샐러드는 신선한 모짜렐라(피자에 올려먹는 종류가 아님)로 만들어집니다. 보콘치니 또는 신선한 모짜렐라는 대부분의 식료품점의 유제품 지역에서 발견됩니다. 매장에서 모짜렐라 치즈를 찾을 수 없다면 부라타 치즈를 곁들여 맛있게 즐겨보세요.
  • 풍미: 모이면 신선한 다진 바질, 소금, 후추, 올리브 오일 또는 드레싱을 추가합니다.

올리브 오일을 뿌린 토마토와 바질을 곁들인 카프레제 샐러드.

우리는 고급 이탈리안 레스토랑에서 볼 수 있듯이 개별 카프레제 샐러드를 위해 같은 크기의 모짜렐라 치즈 조각과 전체 바질 잎으로 토마토 조각을 레이어링하는 것을 좋아합니다. 그 위에 발사믹 비네그레트를 살짝 뿌리고 서빙하세요!

좋아하는 파스타를 빠르게 추가하면 이 레시피가 카프레제 파스타 샐러드. 풍미가 가득하고 맛있는 신선한 바질, 토마토, 모짜렐라 및 좋아하는 파스타를 섞으십시오. 로티니 또는 펜네는 어떻습니까? 이 샐러드는 모든 올바른 노트를 치고 확실히 군중을 기쁘게하기 때문에 그것을 섞으십시오!

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카프레제 샐러드 드레싱

토마토가 집에서 재배된 것이라면 그 맛이 퍼지도록 하고 드레싱을 완화하십시오! 하지만 상큼하고 톡 쏘는 드레싱은 제철이 아닌 토마토도 맛있게 먹습니다!

대부분의 경우 약간의 올리브 오일, 소금, 후추만 사용합니다.

조금 더 풍미를 더하고 싶다면 수제 이탈리안 비네그레트를 만들어 위에 뿌려보세요. 또는 올리브 오일, 발사믹 식초, 약간의 디종, 마늘, 소금과 후추를 결합하십시오! 안녕히 계세요!

카프레제 샐러드

카프레제 샐러드는 우아할 뿐만 아니라 매우 맛있는 샐러드 레시피입니다! 이 카프레제 샐러드 레시피에는 몇 가지 재료만 포함되어 있지만 풍미 가득한 반전이 있습니다.

재료

  • 1파운드 익은 토마토(다양한 종류)
  • 칵테일 크기의 신선한 모짜렐라 ½컵
  • 신선한 바질 잎 3큰술
  • 올리브 오일 2큰술
  • 소금과 갓 갈은 후추
  • 발사믹 식초 선택 사항

지침

  • 토마토는 슬라이스(또는 크기에 따라 반으로 자릅니다). 치즈를 ¼” 조각으로 자릅니다.
  • 접시나 접시에 토마토와 치즈를 올려주세요.
  • 올리브 오일(및 발사믹 식초를 사용하는 경우)을 뿌리고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
  • 신선한 바질 잎을 뿌리고 즉시 제공하십시오.
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