Name: 카피캣 허니 베이크드 햄
Cuisine: 카피캣 허니 베이크드 햄

이 꿀로 구운 모조 햄 레시피는 지금까지 맛본 것 중 가장 부드럽고 육즙이 풍부한 햄입니다!

허니 베이크드 햄은 달콤한 꿀 유약으로 덮인 육즙이 많은 나선형 햄입니다. 고기가 완벽하게 부드러울 때까지 구워지고 유약이 끈적하고 맛있습니다!

나선형 햄 레시피는 감자 오 그라탕, 암브로시아 샐러드 및 우리가 가장 좋아하는 고구마 캐서롤과 함께 제공되는 크리스마스 또는 부활절을 위한 완벽한 휴가 햄입니다!

프라이팬에 홈메이드 꿀 구운 햄

레시피를 포함한 이 간행물은 The Honey Baked Ham Company, LLC와 관련되거나 보증되지 않습니다. 이 게시물은 제품이나 서비스에 대한 것이 아닙니다. 이 포스트의 허니 베이크 햄은 허니 베이크 햄의 카피캣 레시피일 뿐입니다.

이 꿀로 구운 모조 햄 레시피는 모든 맛있는 유약이 햄 슬라이스에 풍미를 더할 수 있는 나선형 햄으로 시작합니다. 나는 종종 흑설탕 유약을 만들지만 감자 튀김, 구운 당근, 수제 디너 롤을 캐서롤과 함께 제공하는 수제 꿀 구운 햄 레시피만큼 좋은 것은 없습니다!

꿀로 구운 햄을 준비하는 방법

대부분의 햄(및 나선형 햄)은 구매할 때 미리 조리되어 있습니다. 완숙 또는 파 조리라고 표시된 패키지를 다시 확인하십시오.

햄은 그냥 데우기만 하면 되기 때문에 만들기 쉽습니다. 저는 이 레시피에 나선형 햄을 사용합니다. 왜냐하면 슬라이스하기가 너무 쉽기 때문입니다. 하지만 더 중요한 것은 맛있는 유약이 고기에 모두 스며들기 때문입니다. 나선형 햄 없이 모조 구운 햄을 만들 수도 있습니다. 허니 글레이즈를 추가하기 전에 햄에 칼집을 내기만 하면 됩니다.

변형

꿀 메이플 시럽을 메이플 글레이즈드 햄으로 바꾸십시오.
원하는 경우 설탕 프로스팅에 오렌지 주스나 파인애플 주스를 약간 추가합니다.
이 조리법은 다진 정향(정향 전체는 작동하지 않음)을 약간 요구하며 다른 매운 향신료로 대체할 수 있습니다.

1인당 스파이럴햄 양

나선형 햄을 구입할 때 뼈가 있는 햄을 구입하는 경우 1파운드당 2-3인분의 햄을 허용하는 것이 좋습니다. 나는 항상 3lbs에 기대기 때문에 내가 가장 좋아하는 햄 브로콜리 치즈 캐서롤, 햄 샌드위치, 그리고 물론 햄 감자 그라탕과 같은 수프와 스튜를 먹습니다.

꿀로 구운 햄 요리하는 법

구운 꿀 모방에는 훌륭한 허니 햄 유약과 약간의 흑설탕이 있습니다. 프로스팅이 아름답게 카라멜화됩니다! 유약이 끈적 거리기 때문에 쉽게 청소할 수 있도록 바닥에 견고한 알루미늄 호일 (또는 붙지 않는 알루미늄 호일)을 팬에 깔아 둡니다.

햄을 자른 면이 아래로 향하게 놓고 뚜껑을 덮지 않고 굽습니다. 햄에 플라스틱 디스크가 있으면 제거하여 버리십시오.
햄이 135°F에 도달할 때까지 굽습니다.
유약 혼합물을 바르고 높은 오븐을 켜서 유약을 캐러멜화합니다.
온도가 화씨 140도에 도달하면 오븐에서 꺼냅니다.
자르고 서빙하기 전에 약 20분 동안 그대로 두십시오.

나선형 햄을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

나선형 햄은 일반적으로 완전히 익은 상태이므로 가열하기만 하면 됩니다(구매한 패키지를 다시 확인하십시오). 온도가 낮으면 햄이 요리되고 부드럽고 육즙이 많아집니다. 온도가 더 높으면 중앙이 가열되기 전에 가장자리가 마를 수 있습니다.

완전히 조리된 나선형 햄은 250°F 오븐에서 파운드당 13-16분이 소요됩니다.
Crockpot 햄을 만드는 경우 8~10파운드 햄은 4~5시간 동안 천천히 익힙니다.
부분적으로 조리된 햄은 구울 때 파운드당 약 20분 정도 더 많은 시간이 필요합니다.

아래의 허니 베이크드 모조 햄 레시피에 맞게 햄이 완전히 익었는지 라벨을 확인하십시오. 햄은 140°F의 내부 온도로 조리해야 하며 돼지고기 안심처럼, 고기 온도계를 사용 오버 또는 언더가 아닌지 확인하기 위해! 집에서 완벽한 허니 베이크 햄을 만들려면 다음을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 온도계.

육즙이 많은 햄을 위한 팁

햄을 너무 익히지 말고 고기 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오.
설탕 프로스팅은 끝에 추가해야 하며 그렇지 않으면 타버릴 것입니다.
가볍게 캐러멜화될 때까지 햄 전체에 글레이징을 하는 동안 불을 높입니다.
필요한 경우 햄은 육계 아래에서 몇 분 동안 요리할 수 있습니다.

나머지

햄은 굽기 훨씬 전에 살 수 있습니다! 포장에 있는 유통기한을 확인하세요, 하지만 밀봉을 하면 요리하기 전에 냉장고에 한 달 이상 보관하는 경우가 많습니다! 이를 통해 쿠폰 또는 판매를 검색할 수 있습니다.

남은 음식은 냉장고에 최대 5일까지 보관할 수 있습니다. 그 후, 당신은 그들을 동결하고 싶을 것입니다.
꿀 구운 모조 햄을 얼릴 수 있습니까? 예! 깍둑썰기하거나 얇게 썬 조리된 햄은 제대로 밀봉하면 냉동실에서 2-3개월 동안 보관됩니다.
남은 요리 햄은 수프, 스튜, 캐서롤 및 샌드위치에 즐기기에 적합합니다!
햄 뼈 수프를 위해 남은 햄 뼈를 저장하십시오.
여기에서 우리가 가장 좋아하는 남은 햄 요리법을 찾으십시오.

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카피캣 허니 베이크드 햄

이 꿀로 구운 모조 햄 레시피는 맛있는 꿀 글레이즈로 부드럽고 육즙이 많습니다.

재료

나선형 햄 1개 8-10파운드

글레이즈

꿀 1컵
녹인 버터 ⅓컵
흑설탕 ¼컵
디종 머스타드 옵션 2큰술
마늘가루 1작은술
¼작은술 다진 정향 또는 취향에 따라

지침

오븐을 250°F로 예열하십시오.
햄 바닥에서 포장지와 플라스틱 디스크를 제거합니다. 얕은 구이 팬에 햄을 놓고 면이 아래로 오도록 자릅니다.
햄이 135°F에 도달할 때까지 파운드당 13-16분 굽습니다.
작은 볼에 글레이즈 재료를 넣고 잘 섞습니다.
햄이 135°F에 도달하면 오븐에서 꺼냅니다. 오븐을 425°F로 돌리고 햄에 꿀 유약을 듬뿍 발라줍니다. (저는 2~3회 칠해줍니다.)
15-20분 동안 또는 햄이 140°F에 도달하고 유약이 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 다시 넣습니다.
오븐에서 햄을 꺼내고 조각하기 전에 최소 15분 동안 휴지합니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 햄 위에 주스를 붓습니다.

성적

햄 모양과 크기는 다양할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 온도계를 사용하여 햄이 140°F에 도달하지만 너무 익히지 않도록 하십시오. 정향은 호박 파이 향신료, 계피 또는 기타 뜨거운 향신료로 대체할 수 있습니다. 영양 정보는 추정치일 뿐입니다.