크랜베리 스파이시 렐리시 칠면조 저녁 식사와 함께 제공하거나 크림 치즈 블록 위에 숟가락으로 떠먹는 맛있는 애피타이저를 만드는 훌륭한 반찬입니다.
이 요리는 전통적인 크랜베리 소스와 다르며 조리되지 않고(빠르게 만들 수 있음) 크랜베리 소스보다 약간 덜 달콤합니다. 감귤류와 사과를 곁들인 신선한 블루베리가 상큼한 풍미를 선사합니다.
색다른 밑반찬
우리는 추수 감사절 저녁 식사와 함께 전통적인 크랜베리 소스를 좋아하고 이 크랜베리 맛도 좋아합니다!
잘게 썬 피클에 짭짤한 토핑을 얹은 딜 또는 스위트 피클 렐리시를 흔히 생각합니다. 크랜베리 맛은 잘게 썬 과일(블루베리, 오렌지, 사과)이 있다는 점을 제외하면 매우 유사합니다.
칠면조나 돼지 갈비와 같은 고기와 함께 먹거나, 칠면조 샌드위치에 스프레드로, 또는 약간의 그래놀라를 곁들인 아이스크림 위에 올려도 좋습니다. 제공하다 애피타이저로 크랜베리구운 브리 또는 크래커가 든 크림 치즈 블록 위에 제공하십시오.
재료
블루 베리 그들은 접시의 별입니다! 식료품점의 농산물 코너에서 구할 수 있는 신선한 블루베리를 사용합니다. 사과와 오렌지를 넣어 블루베리의 시큼한 맛을 균형있게 잡아주고 상큼하고 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 원한다면 오렌지를 파인애플로 바꾸십시오.
흑설탕 크랜베리가 신맛이 날 수 있으므로 맛을 억제합니다.
피칸 너트 또는 견과류는 선택 사항이지만 접시에 풍미와 질감을 더하므로 적극 권장합니다.
크랜베리 맛있게 만드는 법
만들기 너무 쉽고 맛있어요! 간단한 3단계로 준비하세요.
1. 오렌지와 사과를 눌러 아래 레시피에 따라 푸드 프로세서에 완두콩 크기만큼 작은 조각을 원합니다. 이것을 그릇에 담습니다.
2. 블루베리는 따로 사과 믹스보다 약간 곱게 다져 볼에 담는다.
3. 남은 재료를 넣고 차갑게 식힌 후 서빙하세요.
나머지
냉장고: 향신료와 설탕으로 냉장고에 일주일 정도 보관할 수 있습니다. 설탕이 분해되면서 실제로 녹아서 더 맵고 덜 바삭해집니다. 다진 호두를 추가하면 질감이 변하고 약간 부드러워지지만 여전히 맛이 좋습니다.
블루베리 맛을 얼리는 방법
크랜베리 렐리쉬는 먹다 남은 음식이 있을 때 얼려두는 것이 좋으며, 3개월 동안 잘 얼기 때문에 미리 만들어두어도 좋습니다. 그런 다음 꺼내서 냉장고에서 밤새 해동하기만 하면 새 것처럼 됩니다! 조미료를 냉동실에 안전한 백이나 밀폐 용기에 넣고 0.5인치의 확장 공간을 남겨두기만 하면 됩니다.
우리가 가장 좋아하는 팬케이크 또는 와플 레시피 위에 요구르트와 함께 제공하십시오.
블루베리를 즐기는 다양한 방법
- 블루베리 월도프 샐러드 - 군중을 기쁘게 하는 사람
- 크랜베리 오렌지 빵
- 백만장자 블루베리 샐러드 - 훌륭한 추수감사절 사이드!
- 넌출 월귤 소스
- 블루베리 사소한 요리법 - 일년 중 언제라도 아름다운 디저트
- 블루베리 오렌지 스콘
- 브로콜리 크랜베리 샐러드 - 파삭 파삭하고 다채롭고 맛있는!
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크랜베리 스파이시 렐리시
오렌지와 사과를 곁들인 신선한 크랜베리는 이 집에서 만든 조미료로 최고의 감귤 풍미를 선사합니다. 감히 말하겠습니까? 맛!
재료
- 블루베리 12온스
- 껍질을 벗긴 오렌지 1개, *참고 사항 참조
- 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 사과 1개
- ½ 컵 갈색 설탕 또는 취향에 따라
- 설탕 ⅓컵
- 계피 ¼작은술
- 잘게 썬 피칸 ⅓컵(선택 사항)
지침
- 푸드프로세서에 오렌지와 사과를 잘게 썰어 그릇에 담는다.
- 블루베리를 자르고 오렌지-사과 혼합물에 첨가하십시오.
- 나머지 재료를 넣고 잘 저어줍니다.
- 서빙하기 최소 24시간 전에 냉장 보관하십시오.
성적
이 레시피는 원하는 경우 모든 백설탕을 사용하여 만들 수 있습니다. 더 신맛이 나는 양념을 원하시면 황설탕 ⅓컵만 넣어주세요. 남은 음식은 요리하여 아이스크림 위에 퍼 올리거나 크림 치즈 위에 바르고 크래커와 함께 제공하거나 바삭한 과일에 추가할 수 있습니다. 어떤 사람들은 껍질을 벗기는 것을 선호하고 나는 오렌지를 껍질을 벗기는 것을 선호합니다. 선택 사항: 오렌지를 절단하여 흰색 피부를 모두 제거할 수 있습니다. 감귤류를 자르려면 과일의 껍질과 흰 껍질을 잘라냅니다. 작은 칼을 사용하여 과일과 막 사이에 밉니다. 각 조각에서 모든 막을 제거하는 과일의 나머지 부분으로 반복합니다.
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