크리미 콘 차우더

17/06/2022 - Actualizado: 19/10/2022

달콤하고 크림 같은 옥수수 수프는 최고의 편안함 식품 중 하나입니다! 냉동 옥수수를 사용하여 일년 내내 이것을 만드십시오!

시간은 없지만 든든하고 든든한 식사를 원할 때 이 쉬운 요리법을 만들기 위해 세 단계와 한 냄비만 있으면 됩니다.

옥수수 차우더는 옆에 빵과 함께 그릇에 제공됩니다.

코지 콘 차우더

저렴하고 간편하며 가장 까다로운 사람들도 인정할 만한 달콤하고 짠 맛이 나는 콘 차우더는 고기 없는 저녁 식사를 위한 훌륭한 선택입니다. 또한 식욕이 왕성한 사람에게는 갈가리 찢긴 닭고기나 다진 소시지(또는 베이컨이나 햄)와 함께 먹으면 맛이 좋습니다.

이것은 크림 같고 아늑하며 풍미가 가득한 수프 레시피입니다. 콘차우더만큼 두껍지는 않지만 만족할만합니다!

그릇에 옥수수 알갱이와 옥수수 한 알, 양파, 감자, 마늘 한 쪽, 크림 한 병, 버터 장식, 셀러리 줄기, 밀가루 한 스푼, 봄 양파

성분 및 변형

옥수수 냉동이든 신선이든 통조림이든 항상 맛이 좋습니다. 냉동 옥수수는 사용하기 전에 해동하고 통조림 옥수수를 헹구십시오.

아빠 더 두꺼운 왕성한 수프를 위해 수프에 감자를 추가합니다. 고구마로 자유롭게 대체하세요.

유제품 무거운 휘핑 크림으로 슈퍼 크림 버전을 만들 수 있지만 가벼운 크림은 여전히 ​​풍부하고 풍미있는 결과를 만들어냅니다.

전문가 팁: 통조림 콩과 마찬가지로 야채 통조림을 사용하는 가장 좋은 방법은 사용하기 전에 물기를 빼고 헹구어 보존 과정에서 사용되는 과도한 나트륨을 제거하는 것입니다. 단순히 통조림 야채를 요리하는 경우 깨끗한 물을 사용하여 끓입니다.

개 암 나무 열매에 옥수수 장식이있는 그릇에 깍둑 썬 셀러리의 이미지와 옥수수 커널, 깍둑 썬 감자, 깍둑 썬 셀러리, 개 암 나무 열매에 옥수수 장식이있는 냄비에 다진 양파의 이미지

콘차우더 만드는 방법(요약)

옥수수 수프는 만들기가 너무 쉽고 시간이 오래 걸리지 않습니다!

  1. 냄비에 버터를 두른 양파, 샐러리, 마늘을 볶습니다 아래 레시피에 따라.
  2. 밀가루, 허브, 옥수수 및 감자를 첨가하십시오.
  3. 나머지 재료를 추가합니다. 감자가 부드러워질 때까지 약 15분 동안 약한 불에서 요리합니다.
  4. 열에서 제거하고 골파와 함께 제공하십시오.

서비스 팁: 한 덩어리의 사워 크림과 약간의 베이컨 조각도 훌륭한 반찬이 됩니다!

더 진한 수프를 원하십니까?

  • 옥수수와 감자의 일부를 섞고 더 걸쭉한 수프를 위해 냄비에 다시 넣습니다.
  • 수프는 죽으로 걸쭉하게 할 수도 있습니다. 같은 비율의 옥수수 전분과 물을 결합하고 걸쭉해질 때까지 끓는 수프에 저어줍니다.
  • 또는 두껍게 될 때까지 약간의 감자 플레이크를 추가합니다.

옥수수 차우더는 옆에 빵과 함께 그릇에 제공됩니다.

제안 제공

  • 모든 훌륭한 수프에는 약간의 빵이나 크루통이 필요하지 않습니까? 파마산 치즈를 곁들인 수제 마늘 허브 크루통, 치즈 빵 막대기 또는 수제 크로스티니를 찍어 먹습니다.
  • 신선한 샐러드도 콘 차우더를 올려주는 밝고 톡 쏘는 방법입니다! 좋은 혼합 샐러드 또는 시저 샐러드를 준비하십시오.

레시피 팁

  • 옥수수 수프는 남은 야채와 소시지와 같은 고기를 사용하는 좋은 방법입니다!
  • 이것은 미리 만들어두고 이동 중에 빠른 점심이나 저녁 식사를 위해 다시 데울 수 있습니다.
  • 남은 음식은 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 약 3일 동안 보관하세요. 전자레인지나 스토브에 다시 데워 드십시오.
  • 유제품이 든 수프는 일반적으로 잘 얼지 않습니다.

더 맛있는 수프

  • 소시지와 케일 수프: 30분 식사
  • 버터넛 스쿼시 수프: 풍부하고 크림 같은
  • 크림 셀러리 수프: 저렴
  • 버섯과 보리 수프 – 채식주의자
  • 타코 수프 레시피 - 별 5개 레시피
  • 15 콩 수프 – 푸짐하고 푸짐한 수프
  • 크림 토르텔리니 수프 - 한 냄비 식사
  • 퀵 포테이토 콘 차우더 – 신선한 야채로 포장

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크리미 콘 차우더

달콤하고 짭짤하며 풍미가 폭발하는 이 크림 수프는 일년 내내 가족이 좋아할 것입니다!

재료

  • 다진 양파 ½개
  • 잘게 썬 샐러리 2개
  • 버터 스푼 2개
  • 다진 마늘 2쪽
  • 밀가루 1큰술
  • 신선한 백리향 잎 ½작은술 또는 말린 백리향 ¼작은술
  • 신선, 냉동 또는 통조림 옥수수 커널 2컵
  • 껍질을 벗긴 큰 감자 1개를 ½” 큐브로 자릅니다.
  • 닭고기 육수 또는 야채 육수 3컵
  • 라이트 크림 또는 우유 1컵
  • 코셔 소금과 후추 각각 ½작은술
  • 장식용 얇게 썬 쪽파

지침

  • 냄비에 양파, 셀러리, 버터, 마늘을 넣고 섞는다. 양파가 부드러워질 때까지 중불에서 약 4분간 요리합니다.
  • 밀가루와 타임을 넣습니다. 1분 더 끓입니다. 옥수수와 감자를 넣으십시오.
  • 국물, 크림, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 뚜껑을 덮지 않은 채 15~20분 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
  • 향신료로 장식하고 뜨겁게 제공하십시오.

성적

남은 수프는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요.

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