크림 당근 샐러드

04/07/2022 - Actualizado: 20/10/2022

당근 샐러드 담백한 맛과 좋은 맛과 향이 가득한 밑반찬입니다. 갈가리 찢긴 당근, 파인애플, 건포도를 간단한 크림 드레싱에 버무립니다.

고전적인 코울슬로 레시피에 대한 이 신선한 대안은 다시 돌아오고 있는 간단한 요리입니다. 이 당근 샐러드 레시피를 시도하면 그 이유를 알게 될 것입니다.

건포도와 함께 그릇에 당근 샐러드

당근은 종종 접시의 중심으로 간과되는 것처럼 보이지만, 그렇지 않아야 합니다. 우리는 항상 그들을 사용합니다! 글레이즈드 당근부터 구운 당근에 이르기까지 가격이 저렴하고 일년 내내 사용할 수 있으며 단맛이나 아삭함을 잃지 않고 냉장고의 시원한 부분에 오랫동안 보관할 수 있습니다.

당근 샐러드 만드는 법

이것은 특히 푸드 프로세서가 있는 경우 만들 수 있는 간단한 요리입니다! 푸드 프로세서가 없다면 치즈 강판으로도 충분합니다!

이 조리법은 가능한 한 쉽습니다.

  1. 당근을 잘게 썬다.
  2. 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다.
  3. 맛이 섞일 수 있도록 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.

당근 샐러드 재료에는 건포도, 사워 크림, 마요네즈, 파인애플 및 약간의 식초가 포함됩니다. 파인애플 통조림을 사용했는데, 신선한 파인애플이 있다면 잘게 썰어서 사용하세요! 맛있고 이국적인 변형은 모로코 당근 샐러드입니다! 이 버전에서는 식초 대신 레몬 주스, 다진 마늘 정향, 커민과 계피 향신료를 사용합니다.

당근 샐러드 재료

당근 채썰기 방법

칼로 자르지 않는 레시피입니다. 당근을 적절한 부드러운 질감으로 만들려면 일종의 파쇄 칼날이 필요합니다.

분쇄기 블레이드는 만돌린, 상자 강판 및 식품 가공기에 있습니다.

  • 푸드 프로세서: 당근은 꼭지 부분과 끝부분을 잘라내고 2~3인치 크기로 썬다. 푸드 프로세서에 파쇄 칼날을 장착하고 파쇄될 때까지 펄스하십시오.
  • 상자 강판 또는 만돌린: 당근은 씻어서 껍질을 벗기고 끝부분만 잘라내고 썰지 마세요. 아직 전체 상태일 때 으깨는 것이 훨씬 쉬울 것입니다. 상자 강판과 만돌린에는 두 가지 파쇄 크기가 있습니다. 가장 큰 것을 사용하고 싶을 것입니다. 더 가는 칼날은 당근을 지저분한 펄프로 만듭니다. 좋은 팔 운동을 위한 준비!

채썬 당근 샐러드는 미리 만들어두면 냉장고에 3일 정도 보관이 가능합니다. 그러나 사워 크림이 분리되어 응고될 수 있으므로 냉동하는 것은 권장하지 않습니다.

하지만 그럴까요? 생 당근을 얼릴 수 있습니다! 사용하지 않은 부분은 플라스틱 냉동 백에 넣으면 최대 4개월 동안 보관할 수 있습니다. 수프, 치킨 스튜, 스튜 등에 강판 당근을 추가하십시오!

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집게와 함께 제공되는 당근 샐러드

갈가리 찢긴 당근 건포도 샐러드는 달콤하고 짭짤한 반찬으로 고기 앙트레를 향상시키는 데 좋습니다. 바베큐 풀드 포크, 로스트 치킨 또는 햄과 같이 풍성하고 풍미 있는 음식과 함께 제공하십시오.

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크림 당근 샐러드

맛이 밝고 영양이 풍부한 반찬을 찾고 있다면 이 당근 샐러드를 좋아할 것입니다.

재료

  • 강판 당근 4컵 큰 6개
  • 마요네즈 ½컵
  • 사워크림 ⅓컵
  • 사이다 식초 1큰술
  • 건포도 1컵
  • 8 온스 분쇄 파인애플, 약간 물기 제거
  • 소금과 후추 맛

지침

  • 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞이도록 섞는다.
  • 서빙하기 최소 1시간 전에 냉장 보관하십시오.
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