크림 아스파라거스 빠른 쿡탑 조리법이며 좋아하는 앙트레와 함께 제공되는 완벽한 반찬입니다.
벨벳 크림 소스에 잘게 썬 아스파라거스를 파르마산 치즈와 약간의 고추로 맛을 낸 것이 순수한 편안함을 위한 레시피입니다.
만들기도 쉽고 맛도 알프레도 파스타와 비슷한 맛있는 반찬입니다.
구운 닭 가슴살, 돼지고기 안심에 곁들이거나 레몬 페퍼 새우와 함께 곁들이면 좋습니다. 크림 아스파라거스가 식사의 주인공이 될 것입니다!
아스파라거스 준비 방법
신선한 아스파라거스의 독특한 풍미와 부드러운 질감은 적절한 준비로 풀어집니다. 줄기는 매우 질기고 나무가 우거져 절단 끝에서 거의 먹을 수 없습니다.
- 각 줄기를 가운데와 아래쪽으로 잡습니다. 줄기를 부드럽게 구부리면 나무 바닥이 자연스럽게 부러집니다. 배경을 버리십시오.
- 나머지 줄기를 1.5" 조각으로 자릅니다.
크림 아스파라거스 만드는 법
나머지 과정은 1, 2, 3만큼 쉽고 쿡탑에서 바로 완료됩니다! 치킨 알프레도처럼 푸짐하고 맛있습니다!
- 마늘과 함께 아스파라거스를 요리하십시오.
- 크림을 넣고 아스파라거스가 바삭바삭해질 때까지 끓입니다.
- 불에서 내리고 파마산 치즈와 나머지 재료를 넣습니다.
아스파라거스를 제공하는 다른 방법
이 조리법의 가장 큰 장점은 크림 같은 치즈 소스가 다른 많은 야채, 특히 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물 또는 완두콩 크림에 적용할 수 있다는 것입니다.
또는 남은 닭고기(심지어 파스타까지)로 크리미 치킨 아스파라거스를 만들 수 있지만 소스를 두 배로 늘리고 싶을 수도 있습니다. 전날 밤 남은 음식을 늘리고 변형시키는 맛있는 방법!
나머지
크림 같은 아스파라거스는 냉장고에서 4일 동안 단단히 덮어서 보관할 수 있습니다. 이 조리법은 냉동실에 적합하지 않습니다. 전자레인지나 스토브의 프라이팬에 다시 데우십시오.
아스파라거스를 준비하는 더 많은 방법
- 간편한 오븐 구이 아스파라거스
- 절인 아스파라거스
- 크림 아스파라거스 수프
- 베이컨으로 감싼 아스파라거스
- 구운 아스파라거스 크리스프
크림 아스파라거스(스토브탑)
크리미한 벨벳 소스에 잘게 썬 아스파라거스는 순수한 편안함 레시피입니다.
재료
- 1파운드의 아스파라거스는 손질하여 1.5인치 조각으로 자릅니다.
- 올리브 오일 2작은술
- 다진마늘 1쪽
- ¼ 컵 헤비 크림
- 강판 파마산 치즈 1½큰술
- ¼작은술 레드 칠리 플레이크
- 소금과 후추 맛
지침
- 올리브 오일을 두른 아스파라거스를 10인치 프라이팬에서 중불로 4분(아스파라거스가 매우 두꺼운 경우 6분) 조리합니다.
- 마늘을 넣고 향이 날 때까지 끓인다. 헤비 크림을 추가하고 아스파라거스가 바삭바삭해질 때까지 중불에서 요리합니다.
- 불을 끄고 파마산 치즈와 레드 칠리 플레이크를 추가합니다. 맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 따뜻하게 제공하십시오.
성적
*파마산 치즈가 짠맛이 나므로 마지막에 소금으로 간을 해주세요.
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