케이크는 일반적으로 만들기 쉽고 우리 가족이 정말 좋아하기 때문에 종종 케이크 레시피를 게시합니다. 나는 케이크를 좋아하지만 이 케이크를 알게 된 지금, 나는 케이크를 사랑한다!
이 놀라운 파이에는 신선한 레몬으로 키스한 다음 맛있는 신선한 딸기를 얹은 홈메이드 크림 필링으로 채워진 크러스트가 있습니다. 예쁘기만 한게 아니라 정말 맛있어요! 우리 가족이이 모든 것을 먹어 치웠다!
아래 레시피는 케이크 2개를 만들 수 있다는 점에 유의하세요. 오래 가지 않기 때문에 완벽합니다!
레핀 생딸기 크림파이
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크림 파이와 신선한 딸기
이 놀라운 파이에는 신선한 레몬으로 키스한 다음 맛있는 신선한 딸기를 얹은 홈메이드 크림 필링으로 채워진 크러스트가 있습니다. 예쁘기만 한게 아니라 정말 맛있어요! 우리 가족이이 모든 것을 먹어 치웠다!
재료
- 요리 및 냉각된 8인치 파이 크러스트 2개
크림 충전
- 백설탕 ¾컵
- 다목적 밀가루 ⅓컵
- 우유 2컵
- 계란 노른자 3개
- 버터 1큰술
- 레몬 1개
- 바닐라 추출물 2작은술
- 소금 한 꼬집
글레이즈드 딸기
- 백설탕 ¾컵
- 딸기 젤라틴 믹스 3큰술
- 옥수수 전분 2큰술
- 소금 ¼작은술
- 끓는 물 1컵
- 씻어서 잘게 썬 딸기 5-6컵(약 2파인트)
- 휘핑크림 또는 휘핑크림(선택사항)
지침
- 레몬을 제스트하고 반을 짜십시오. 따로.
크림 충전
- 중간 냄비에 설탕과 밀가루를 섞습니다. 우유 1컵, 계란 노른자, 소금, 레몬 제스트를 추가합니다. 잘 결합될 때까지 치십시오. 나머지 우유를 넣으십시오.
- 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 중불에서 저어줍니다. 불을 끄고 바닐라 익스트랙, 버터, 레몬즙 1테이블스푼을 넣습니다.
- 여전히 뜨거울 때 레몬 커드의 절반을 각 케이크 베이스에 숟가락으로 떠 넣습니다. 완전히 식히십시오.
글레이즈드 딸기
- 중간 크기의 냄비에 설탕, 젤라틴, 옥수수 전분, 소금을 함께 휘젓습니다. 끓는 물에 붓고 센 불에서 끓인다. 계속 저어가며 3분간 끓입니다. 완전히 식히십시오.
- 완전히 식으면 자른 딸기를 붓습니다. 크림 층 위에 딸기를 부드럽게 얹고 타르트를 4시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.
- 원하는 경우 휘핑 토핑으로 토핑하십시오.
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