토마토와 죽은 태아의 쿠스쿠스

08/07/2022 - Actualizado: 14/10/2022

Couscous는 토마토, 허브 및 죽은 태아의 향미가 풍부하고 매우 빠르게 만들 수 있습니다!

사이드 디쉬나 메인 디쉬로 드시거나 쿠스쿠스 샐러드의 베이스로 활용해보세요!

바질 garnished 흰색 그릇에 지중해 쿠스쿠스의 일반적인 보기.

쿠스쿠스란?

쿠스쿠스는 갈가리 찢긴 듀럼 밀의 작은 공을 쪄서 만듭니다. 그들은 기본적으로 파스타의 작은 조각입니다.

이 파스타의 좋은 점은 5분 안에 요리. 너무 빠르고 쉽습니다!

그것은 종종 중동 요리에서 양고기 또는 다른 고기와 야채와 함께 준비됩니다. 모로코 요리는 종종 쿠스쿠스를 베이스로 합니다.

지중해식 쿠스쿠스를 만들기 위한 재료 요약.

성분 및 변형

쿠스쿠스 이것은 이 반찬의 완벽한 베이스입니다. 이 조리법은 매우 작은 일반 쿠스쿠스를 사용하지만 진주 크기 버전(펄 쿠스쿠스 또는 이스라엘 쿠스쿠스라고도 함)도 있습니다.

이스라엘 쿠스쿠스를 사용하면 비율과 조리 시간이 달라집니다.


쿠스쿠스를 넣고 끓인다 육수 물 대신 맛을 더하십시오(닭고기 또는 야채 국물 사용)! 허브가 국물에 추가되고 물론 치즈와 신선한 바질을 뿌리면 완벽한 추가입니다.

토마토 나는 요리가 끝날 때 방울 토마토를 추가하여 약간 따뜻하지만 너무 부드러워지지 않도록 합니다. 익힌 것을 선호한다면 육수에 추가하십시오.

이 맛있는 반찬을 메인 요리로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 요리한 닭고기, 남은 소고기, 얇게 썬 돼지 안심 등을 토핑하여 푸짐하고 맛있는 식사를 즐겨보세요!

냄비에 지중해 쿠스쿠스 재료의 머리 위 이미지.

쿠스쿠스 만드는 법

매우 쉽습니다.

  1. 부드러워질 때까지 기름에 양파와 마늘을 볶습니다.
  2. 육수, 바질, 소금을 넣고 끓입니다. 쿠스쿠스를 넣고 뚜껑을 덮고 불에서 내립니다. 토마토를 자르는 동안 5분 동안 그대로 두십시오.
  3. 토마토, 레몬 주스, 페타 치즈를 넣으십시오. 신선한 바질과 파슬리로 장식하십시오.

뜨겁게 또는 차갑게 제공하십시오. 차가운 요리의 경우 냉장 보관하고 서빙하기 전에 바질과 파슬리로 장식하십시오.

보관 방법

쿠스쿠스를 보관하는 가장 좋은 방법은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것입니다. 이 곳에서 약 5일 동안 보관할 수 있습니다.

제공하다: 차갑게 서빙하거나 쿡탑, 오븐 또는 전자레인지에서 다시 데우십시오. 약간의 레몬 주스와 소금 한 꼬집을 추가하여 풍미를 새롭게 하거나 신선한 토마토와 페타 치즈를 섞습니다.

동결하려면: 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 라벨을 붙이면 됩니다. 쿠스쿠스는 냉동실에 약 2개월 동안 보관됩니다. 해동, 풍미 업데이트, 재가열 또는 차갑게 서빙하세요!

간편한 밑반찬 레시피

  • 콜리플라워 볶음밥: 저탄수화물 대안
  • 토마토 바질 라이스: 아주 쉽게 만들 수 있습니다.
  • 그리스식 퀴노아 샐러드: 준비하기에 완벽한 샐러드
  • 쉬운 버섯 밥: 식료품 저장실 필수 요리법
  • 쉬운 퀴노아 레시피: 20분 이내에 준비
  • 고수 라임 라이스: 신선하고 매운 사이드

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토마토와 죽은 태아의 쿠스쿠스

이 쿠스쿠스 요리는 신선하고 밝고 너무 맛있습니다! 이 요리는 따뜻하게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다.

재료

  • 올리브 오일 2큰술
  • 잘게 썬 양파 ¼컵
  • 다진마늘 1쪽
  • 닭 육수 1컵
  • 말린 바질 ¼작은술
  • 쿠스쿠스 1컵
  • 반으로 자른 방울토마토 2컵
  • 페타 치즈 ¼컵
  • 신선한 레몬 주스 1큰술
  • 올리브 오일 1큰술
  • 신선한 파슬리 1큰술
  • 신선한 바질 1큰술

지침

  • 양파와 마늘을 기름에 중간 불에서 부드러워질 때까지 약 5-6분간 볶습니다.
  • 닭고기 육수, 바질, 소금 한 꼬집을 넣고 끓입니다. 쿠스쿠스를 넣고 뚜껑을 덮고 불을 ​​끄고 5분간 둡니다.
  • 뚜껑을 열고 토마토, 레몬 주스, 페타 치즈를 넣습니다. 신선한 바질과 파슬리로 장식하고 서빙하십시오.
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