토마토 젤리

27/05/2022 - Actualizado: 20/10/2022

그 쉬운 토마토 젤리 레시피는 시어머니께서 알려주셨어요. 이 맛있어요!

정원에서 신선한 토마토를 설탕, 식초 및 조미료의 달콤하고 짭짤한 혼합물에 조려 당신이 좋아할 조미료를 만듭니다!

샌드위치에서 햄버거, 계란, 야채에 이르기까지 모든 레시피의 레벨을 올릴 수 있습니다! 빨강 또는 녹색 토마토로 만드십시오.

빵에 토마토 잼

토마토잼이란?

  • 두껍고 푸짐한 토마토 잼은 달콤하고 짭짤한 토마토 베이스의 조미료입니다.
  • 이 잼은 달콤하고(잼이 있어야 하는 것처럼) 약간의 신맛과 약간 매운 맛이 납니다(원하는 경우).
  • 쿡탑에서 쉽게 준비하고 냉장고에서 몇 주 동안 보관할 수 있습니다. 통조림이 필요 없습니다!
  • 파티, 피크닉 및 바베큐 파티에서 감동을 주는 빠르고 쉬운 조미료입니다.
  • 이것은 여름 토마토가 많다면 만들 수 있는 놀라운 '정원 선물' 중 하나입니다. 모두는 수제 토마토 잼 항아리를 좋아합니다. 무엇보다 최대 6개월 동안 동결됩니다!

토마토 잼 만드는 재료

성분 및 변형

토마토 - 토마토 잼을 위해 토마토를 데치고 껍질을 벗길 필요가 없습니다! 모든 신선한 토마토는 가능하지만 신선한 로마는 껍질이 얇고 마르자노 통조림만큼 살이 많기 때문에 가장 좋습니다.

설탕 - 꿀은 토마토 잼에 쉽게 녹는 천연 감미료입니다. 흑설탕, 당밀 또는 무설탕 Swerve를 사용할 수 있지만 최종 결과는 원래 레시피에서 요구하는 것만큼 젤라틴이 아닐 수 있습니다.

양념 - 사과 사이다가 토마토의 산도를 상쇄하지만 세라노 페퍼의 수준은 당신에게 달려 있습니다. 당신의 열을 알고 당신이 원하는 만큼 많이 또는 적게 사용하십시오. 카이엔 고추, 타바스코 소스 또는 스리라차 한 스푼을 다진 고추로 바꿀 수 있습니다.

부속품 금이 간 후추, 잘게 썬 샬롯 또는 베이컨 조각이 토마토 잼 레시피를 돋보이게 만들 것입니다!

토마토 잼 만들기 재료 추가

토마토 잼 만드는 법

이 우아한 조미료는 세 단계만 거치면 쉽게 만들 수 있습니다!

  1. 모든 재료를 끓입니다.
  2. 약한 불로 끓입니다.
  3. 진정하고 봉사하십시오.

진짜. 그게 다야.

토마토 잼을 제공하는 방법

토마토 잼과 어울리지 않는 것은?!

  • 크림 치즈 또는 염소 치즈와 약간의 토마토 잼으로 크로스티니를 토핑합니다.
  • 베이컨 구운 치즈 샌드위치 또는 BLT에 얼룩을 추가하십시오.
  • 버거, 핫도그 또는 아보카도 토스트에 추가하십시오.
  • charcuterie 보드에 추가하십시오.

토마토 잼 한 그릇

최고의 잼을 위한 팁

  • 30분 후에도 잼이 너무 헐거우면 원하는 두께가 될 때까지 계속 요리하세요.
  • 최상의 맛을 위해 신선하게 익은 토마토를 사용하십시오.
  • 토마토는 껍질을 벗기거나 씨를 뿌릴 필요가 없습니다.
  • 토마토 잼은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 10일 동안 보관할 수 있습니다. 최대 6개월 동안 재밀봉 가능한 봉지에 일부를 얼리십시오!

이 토마토 잼을 만드셨습니까? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!

토마토 젤리

토마토 잼은 여름 토마토를 모두 사용하는 좋은 방법입니다! 각종 요리에 넣어도 될 정도로 간단하면서도 맛있는 조미료입니다.

재료

  • 잘게 썬 토마토 1½파운드, 약 4컵
  • 설탕 또는 꿀 ⅓컵
  • 사과 사이다 식초 2큰술
  • 물 ⅓컵
  • 할라피뇨 또는 세라노 고추 1개, 다진 것, 선택 사항
  • 코셔 소금 ½작은술
  • 계피 ¼작은술
  • ⅛ 작은술 간 커민

지침

  • 중간 크기의 냄비에 모든 재료를 섞습니다.
  • 삶아. 열을 약불로 줄이고 60~70분 동안 또는 걸쭉해지고 잼의 농도가 될 때까지 요리합니다.
  • 서빙하기 전에 식히십시오.

성적

1 1/2 파운드의 토마토는 약 12개의 중간 크기의 토마토입니다.
저장: 토마토 잼은 뚜껑이 있는 용기나 메이슨 병에 담아 냉장고에 최대 10일 동안 보관할 수 있습니다. 토마토 잼을 최대 6개월 동안 얼립니다. 이 조리법은 두 배가 될 수 있습니다.

  • 잼이 너무 느슨하면 원하는 두께가 될 때까지 요리를 계속하세요.
  • 최상의 맛을 위해 신선하게 익은 토마토를 사용하십시오.
  • 토마토는 껍질을 벗기거나 씨를 뿌릴 필요가 없습니다.
  • 토마토 잼은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 10일 동안 보관할 수 있습니다. 최대 6개월 동안 재밀봉 가능한 봉지에 일부를 얼리십시오!
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info