필라프란?

우리는 모든 종류의 건강한 곡물을 사랑하며 일반적인 백미, 현미 또는 퀴노아 외에도 새롭고 흥미로운 곡물 레시피를 공유하는 것을 좋아합니다.

에머 밀이라고도 알려진 Farro는 독특한 쫄깃한 질감과 견과류 향이 나는 고대 밀 곡물입니다. 섬유질과 비타민이 풍부한 건강한 통밀이며 파스타 샐러드의 훌륭한 대안입니다.

파로 필라프 만들기 재료

재료

"필라프"라는 용어는 국물과 다양한 야채 및 조미료로 조리된 모든 곡물을 의미합니다.

곡물 Farro Pilaf는 질감과 대비를 더하기 위해 약간의 오르조로 요리됩니다. Orzo는 작고 부드러운 쌀 크기의 파스타입니다.

육수 쉽게 하기 위해 치킨 스톡을 골판지로 만들 수 있지만, 집에서 만든 치킨 스톡이 있다면 자유롭게 사용하세요.

야채와 조미료 강판에 간 당근과 한 줌의 향긋한 허브와 향신료가 Farro Pilaf에 적절한 풍미를 더합니다.

우리는 또한 잘게 썬 브로콜리나 콜리플라워, 얇게 썬 버섯, 완두콩, 썬드라이 토마토와 같은 다채로운 야채를 추가하는 것을 좋아합니다.

Farro Pilaf는 1, 2, 3만큼 쉽게 만들 수 있습니다!

파로 필라프를 만들기 위한 그릇과 냄비의 재료

인스턴트 팟을 넣고 볶고 양파와 마늘을 버터에 부드러워질 때까지 볶습니다. 파로와 오르조를 넣고 콩이 살짝 갈색이 되고 견과류가 나올 때까지 약 6분간 토스트합니다.
국물과 강판 당근을 넣으십시오. 뚜껑을 단단히 닫고 4분 동안 수동 모드(고압)로 설정합니다.
약 12~15분 동안 자연적으로 증기를 방출합니다. 뚜껑을 열고 아몬드와 파슬리를 넣습니다. 필라프를 약 5분 동안 그대로 두고 포크로 부풀어 오르고 즉시 서빙합니다.

냄비에 요리된 Farro Pilaf의 평면도

Farro Pilaf는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하면 약 5일 동안 보관할 수 있습니다. 전자레인지에 다시 데우세요.

남은 음식은 수프나 스튜에 추가하거나 혼합 야채 한 봉지와 함께 섞어 완전히 새로운 반찬을 만들 수 있습니다!

그리고 콜드 샐러드로 야채 위에 올려 놓거나 오이 요거트 짜치키 소스 한 덩어리와 함께 피타 백에 넣습니다.

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파로 필라프는 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 등 모든 종류의 단백질 메인 요리를 보완하는 쉽고 맛있는 요리입니다.