파지올리 파스타 수프 레시피

26/07/2022 - Actualizado: 04/10/2022

동쪽 파스타 파지올리 조리법은 1시간도 채 걸리지 않는 위안이 되는 풍성한 클래식 이탈리아 수프입니다! 푸짐한 토마토 국물에 야채와 매콤한 소시지 고기가 가득합니다.

파스타 에 파지올리만큼 위안과 위로는 없다!

파슬리와 숟가락이 든 그릇에 파지올리 파스타

이 손쉬운 수제 수프 레시피에는 두 가지 유형의 콩이 추가되어 단백질과 크림 같은 느낌을 더했습니다. 이 쉬운 파스타 파지올리 레시피의 육수는 많은 말린 허브를 사용하여 거부할 수 없을 정도로 맛있습니다.

파스타 파지올리란?

파스타 에 파지올리는 "파스타와 콩"을 의미합니다. 전통적인 이탈리아 파스타 파지올리 레시피는 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 고전적인 요리입니다.

미네스트로네 수프 vs 파스타와 파지올리 수프

미네스트로네와 파스타 e fagioli의 주요 차이점은 미네스트로네의 다양한 야채입니다. Fagioli는 국물에 있는 대부분의 파스타와 콩입니다(추가 풍미를 위해 셀러리와 양파와 같은 약간의 야채를 추가합니다).

파스타 파지올리 재료

파지올리 파스타 만드는 법

나는 놀라운 수프 요리법을 많이 만들고 이 맛있는 요리법이 우리 목록의 맨 위에 있습니다! 그것은 쉽고 맛있고 속이 꽉 차 있습니다(그리고 우리는 그것이 올리브 가든 파지올리 레시피보다 더 낫다고 생각합니다)!

  1. 갈색 소시지와 양파.
  2. 파스타를 제외한 나머지 재료를 넣고 10~15분간 끓인다.
  3. 수프가 끓는 동안 파스타를 알덴테가 될 때까지 요리합니다.
  4. 수프에 파스타를 추가하고 좋아하는 토핑과 함께 제공하십시오.

완벽한 식사를 위해 따뜻한 마늘 빵과 시저 샐러드와 함께 파지올리 파스타 수프를 제공하십시오!

슬로우 쿠커 변환

이 조리법은 슬로우 쿠커로 매우 쉽게 변환됩니다! 다음 단계를 따르세요.

  1. 소시지를 갈색으로 만든 다음 파스타를 제외한 나머지 재료와 함께 슬로우 쿠커에 넣습니다.
  2. 약한불에서 7~8시간, 센불에서 3~4시간 끓인다.
  3. 시간 20분전에 삶은 파스타면을 넣어주세요.

국수를 곁들인 파지올리 파스타 냄비

소시지를 소테하여 비건 파지올리 파스타 수프 레시피를 만들 수 있으며, 통밀 파스타를 사용하여 영양가를 더할 수도 있습니다!

파스타 파지올리 수프를 얼릴 수 있습니까?

이 수프를 얼리려면 야채가 여전히 바삭한지 확인하십시오. 그렇지 않으면 수프를 해동/재가열한 후에도 바삭한 식감이 유지됩니다.

  • 냉동 통조림 전에 수프를 완전히 식히십시오.
  • 수프를 갤런 또는 쿼트 재밀봉 가능한 플라스틱 냉동 백에 넣습니다.
  • 냉동실에 봉지를 한 겹으로 평평하게 놓고 얼었을 때 봉지를 쌓아 공간을 절약하십시오.
  • 최대 3개월까지 동결합니다.

파슬리를 넣은 냄비에 파지올리 파스타

가장 만족스러운 수프

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  • 뚝배기 치킨 누들 수프
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  • 크림 카넬리니 수프

파지올리 파스타 수프 레시피

파스타 에 파지올리 수프라고도 알려진 파스타 파지올리 수프는 고전적인 이탈리아 수프입니다. 푸짐하고 편안하고 맛있는 요리가 1시간 이내에 준비됩니다.

재료

  • 디탈리니 파스타 1컵
  • 올리브 오일 2큰술
  • 매운 이탈리안 소시지 1파운드
  • 1 작은 노란색 양파 깍둑썰기
  • 다진마늘 1큰술
  • 껍질을 벗기고 다진 당근 3개
  • 1 셀러리 줄기 깍둑썰기
  • 1 14.5 온스 캔 깍둑썰기한 토마토
  • 토마토 페이스트 2큰술
  • 말린 바질 1작은술
  • 마른 이탈리안 시즈닝 1작은술
  • 말린 타임 1작은술
  • 말린 로즈마리 1작은술
  • 1 15온스 캔 없음 소금 첨가 토마토 소스
  • 저염 닭육수 8컵
  • 1 15온스 캔 강낭콩, 물기를 빼고 헹굽니다.
  • 1 15온스 캔 Great Northern 콩, 물기를 빼고 헹굽니다.
  • 코셔 소금과 갓 간 후추

고명:

  • 다진 신선한 파슬리

지침

  • 큰 수프 냄비나 더치오븐을 중불로 올리고 올리브유를 두릅니다. 기름이 뜨거워지면 갈은 이탈리안 소시지를 넣고 1분 정도 휘젓지 않고 볶는다. 나무주걱으로 부수어 갈색이 될 때까지 약 3~5분 동안 계속 요리합니다. 필요한 경우 과도한 지방을 배출하십시오.
  • 조리된 소시지를 냄비 옆으로 밀어 냄비 바닥이나 더치 오븐 바닥의 절반만 덮도록 합니다. 양파와 마늘을 나머지 절반에 넣고 양파가 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 1-2분 동안 요리합니다.
  • 갈색 소시지와 양파, 마늘이 잘 섞이도록 저어줍니다.
  • 다진 당근, 셀러리, 깍둑썰기한 토마토, 토마토 페이스트를 넣습니다. 약 4-5분 정도 부드러워질 때까지 저어가며 요리합니다. 가끔 저어줍니다.
  • 말린 바질, 말린 이탈리안 시즈닝, 말린 타임, 말린 로즈마리를 넣는다. 결합하기 위해 저어줍니다.
  • 토마토 소스, 닭고기 육수, 물기를 빼고 헹군 콩을 추가합니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
  • 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 약 10-15분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 필요한 경우 한 번에 한 컵의 물을 더 추가합니다.
  • 그 사이에 큰 냄비에 물을 붓고 중불에서 소금으로 간을 합니다. 끓여서 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 물기를 잘 제거하고 올리브 오일을 약간 뿌리고 따로 보관하십시오.
  • 야채가 부드러워지면 파스타를 넣고 가열됩니다.
  • 원하는 경우 파슬리로 장식하고 즉시 제공하십시오.
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