햄과 치즈 캐서롤

18/05/2022 - Actualizado: 06/10/2022

햄 캐서롤 집에서 만든 편안함을 비명을 지르는 맛있는 치즈 플레이트 중 하나입니다. 이 캐서롤은 햄과 파스타로 크림치즈 소스(맥앤치즈와 유사)로 만들어졌습니다!

먹다 남은 햄을 쭉쭉 늘려서 군중을 만족시키는 훌륭한 요리입니다. 브로콜리나 남은 채소를 넣어주세요!

햄과 치즈 캐서롤 한 스푼

햄 캐서롤의 재료

  • 햄: 남은 깍둑썰기한 햄을 사용하거나 식료품점에서 햄 스테이크를 구입할 수 있습니다.
  • 파스타: 모든 중간 모양이 작동합니다. rotini, farfalle, shells 또는 penne을 사용해보십시오.
  • 담그다: 소스는 수제이지만 오래 걸리지 않습니다. 이 남은 햄 캐서롤에 약간의 백리향과 디종을 추가하면 완벽합니다.
  • 치즈: 3가지 종류의 치즈(체다, 그뤼에르, 파마산 치즈)가 들어간 맛있는 요리입니다. 가지고 있는 모든 치즈를 사용할 수 있지만 치즈의 풍미가 약간 더 강한지 확인하는 것이 좋습니다.

마지막으로 버터와 치즈를 토핑한 판코 빵가루는 바삭바삭한 식감을 선사합니다.

부어 치즈를 곁들인 햄과 치즈 캐서롤

변형

마음의 내용으로 대체 치즈와 파스타와 함께! 모든 유형의 파스타는 햄 국수 캐서롤에 적합합니다. 조개 껍질은 내가 가장 좋아하는 것입니다. 속이 비어 있고 치즈 소스가 들어 있습니다!

취향에 따라 야채 추가! 남은 찌거나 볶은 브로콜리, 냉동 완두콩, 방울양배추, 심지어는 콜리플라워도 이 레시피에 사용할 수 있습니다.

햄 캐서롤 만드는 법

수제 치즈 소스는 만들기 쉽고 이 캐서롤에 훌륭한 풍미를 선사합니다. 이 레시피의 소스는 루로 시작합니다.

미리 강판에 간 치즈에 전분을 첨가하면 덩어리지거나 잘 녹지 않습니다. 이 소스의 경우 자신의 치즈를 갈아서 먹는 것이 가장 좋습니다.

흰 접시에 햄과 치즈 캐서롤, 옆에 강판 치즈

준비하고 굽다

  1. 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 약 1분 동안 요리합니다(아래 레시피 참조). 우유를 천천히 휘젓고 걸쭉하게 만듭니다. 크림색이 될 때까지 치즈를 추가합니다.
  2. 냄비에 치즈 소스, 햄, 파스타를 섞습니다.
  3. 빵가루 토핑을 얹습니다.

거품이 일고 상단이 황금색이고 바삭해질 때까지 굽습니다.

치즈와 빵 부스러기를 얹은 햄 캐서롤

함께 제공…

햄과 치즈 캐서롤은 크림 같고 끈적 거리며 햄과 치즈의 소금이 풍부합니다. 가볍고 신선하며 달콤하거나 톡 쏘는 반찬을 찾으십시오.

신선한 과일 샐러드, 신선한 토마토 샐러드 또는 오이와 딜 샐러드는 햄 캐서롤과 잘 어울립니다.

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햄과 치즈 캐서롤

이 쉬운 치즈 햄 캐서롤은 남은 햄을 사용하여 군중을 먹일 수 있는 완벽한 방법입니다!

재료

  • 1파운드 중간 껍질
  • 버터 ⅓컵
  • 밀가루 ⅓컵
  • 우유 1 ¾ 컵
  • 1컵 라이트 크림 10-12% MF
  • 디종 ½작은술
  • 양파가루 1작은술
  • 타임 ¼작은술
  • 소금과 후추 맛
  • 분할된 날카로운 체다 치즈 3컵
  • 그뤼에르 치즈 1컵
  • 파마산 치즈 2큰술
  • 다진 햄 2컵

덧셈

  • 녹인 버터 2큰술
  • 판코 빵가루 ½컵
  • 신선한 파슬리 1큰술

지침

  • 오븐을 400°F로 예열하십시오. 토핑 재료를 섞어 따로 보관합니다.
  • 포장 지침에 따라 껍질을 알 덴테로 요리하십시오. 잘 배수하십시오.
  • 그 동안 냄비에 버터, 밀가루, 양념을 녹입니다. 1분간 익혀주세요.
  • 각 추가 후에 휘젓는 동안 천천히 크림과 우유를 첨가하십시오. 혼합물은 처음에는 두꺼워 보이지만 추가할 때마다 부드러워집니다.
  • 모든 크림/우유가 첨가되면 중불에서 끓이면서 저어줍니다. 1분간 끓입니다.
  • 불을 끄고 체다 치즈, 그뤼에르 치즈, 파마산 치즈 각각 2½컵을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  • 삶은 파스타와 햄에 치즈 소스를 섞어 9×13 팬에 담는다. 토핑과 남은 ½컵 치즈를 추가합니다.
  • 22~26분 동안 또는 가열되고 토핑이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 5분 전에 식히십시오.
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