호박 볶음

04/06/2022 - Actualizado: 07/10/2022

호박 볶음 저칼로리, 저탄수화물 및 맛이 좋습니다.

두꺼운 호박 동전은 마늘, 버터, 바질로 맛을 낸다. 이 반찬은 하나의 팬에서 빨리 요리되고 맛있는만큼 쉽습니다!

이 반찬은 연어, 스테이크, 구운 닭고기 또는 기타 구운 고기와 잘 어울립니다.

포크와 스푼으로 작동하는 그릇에 볶은 애호박

빠른 호박 반찬

  • 정말 건강에 좋은 밑반찬입니다 빨리 준비 (그리고 요리하기 최대 2일 전에 준비할 수 있습니다.)
  • 이 쉬운 호박 볶음 요리법은 재료가 적고 풍미가 풍부합니다.
  • 좋아하는 조미료나 신선한 허브가 있으면 추가하세요.
  • 이 작업을 수행 호박 조리법 수비대 또는 캐서롤이나 파스타 요리에 볶은 호박을 추가하세요!

애호박, 기름, 마늘, 소금, 후추로 라벨이 있는 소테 애호박 만들기

호박 볶음 재료

호박 - 껍질이 온전하고 속이 꽉 찬 호박을 선택하십시오. 노란색 호박 몇 조각과 섞어서 색을 내십시오.

액세서리 - 호박은 부드러운 맛이 나며 다른 많은 야채와 잘 어울립니다. 얇게 썬 적양파, 버섯, 옥수수, 토마토, 또는 빨간 피망을 추가해보세요!

양념 - 우리는 이 호박 볶음에서 조미료를 간단하게 유지하는 것을 좋아합니다. 원한다면 신선한 딜, 레몬 주스 또는 제스트 또는 타임이나 고추 조각과 같은 다른 허브를 추가하십시오. 파슬리나 바질과 같은 신선한 허브가 있다면 요리 마지막에 추가해야 합니다.

또는 서빙하기 전에 파마산 치즈와 함께 버무리십시오.

호박 볶음을 만들기 위해 호박 조각을 자르십시오.

준비 팁

특대형 애호박은 세로로 반을 갈라 숟가락으로 씨를 파낸다.

더 바삭한 것을 선호한다면 호박 조각을 더 두껍게 자르십시오. 우리는 ½인치가 완벽한 질감을 제공하면서도 외부에 약간의 갈색을 띠는 것을 발견했습니다. 호박은 팬에서 꺼낸 후에도 계속 약간 부드러워지므로 너무 익히지 않도록 주의하세요.

호박에 양념을 넣어 호박 볶음 만들기

호박 볶음 요리

호박 소테하는 방법

대부분의 호박이 한 층에 들어가도록 큰 프라이팬을 사용해야 합니다. 이렇게 하면 음식이 고르게 익을 수 있고 슬라이스가 약간 카라멜화될 수 있습니다.

  1. 애호박은 큼직큼직하게 썰어주세요(큰 경우 달달) 아래 레시피에 따라.
  2. 기름, 바질, 소금, 후추로 버무려 바삭바삭해질 때까지 요리합니다.
  3. 호박을 팬의 한쪽으로 옮기고 버터에 마늘을 요리하십시오. 모든 것을 함께 섞어서 즐기십시오!

나머지?

남은 볶은 호박은 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 최대 3~4일 동안 보관하세요. 스토브에서 다시 데우십시오.

볶은 호박은 얼릴 수 있지만 해동되면 단단하지 않습니다. 간단히 수프에 넣거나 스튜에 추가하십시오!

추가 정원 스쿼시?

흰 접시에 튀긴 호박

바삭하게 튀긴 호박

접시에 구운 호박 더미

쉽게 구운 호박

구운 호박 캐서롤의 클로즈업

호박 캐서롤

팬에 구운 치즈로 속을 채운 호박

쉬운 박제 호박 보트

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호박 볶음

버터, 마늘, 허브 및 조미료를 곁들인 Sautéed Zucchini는 정원의 모든 혜택을 사용하는 가장 좋은 방법입니다!

재료

  • 약 12온스의 중간 크기 호박 2개
  • 올리브 오일 1큰술
  • ¼작은술 말린 바질 옵션
  • 코셔 소금 ½작은술 또는 기호에 따라
  • 후추 ¼작은술
  • 버터 1큰술
  • 다진 마늘 2쪽

지침

  • 호박을 ½인치 두께로 썬다.
  • 12인치 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 호박을 기름, 바질, 소금, 후추로 버무리십시오.
  • 호박을 넣고 3~4분 또는 바삭하게 부드러울 때까지 요리합니다.
  • 호박을 팬의 한쪽으로 옮기고 버터와 마늘을 넣으십시오. 호박이 부드러워질 때까지 약 2분 더 끓입니다.
  • 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

성적

초대형 정원 스쿼시는 때때로 큰 씨앗을 가질 수 있습니다. 가장 큰 애호박은 세로로 반을 갈라 숟가락으로 씨를 긁어낸다. 더 단단한 호박을 원하면 3/4인치를 자릅니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 파마산 치즈를 뿌립니다. 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3~4일 보관할 수 있습니다.

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