호박 요리법 (수제 호박 퓌레)

13/06/2022 - Actualizado: 24/09/2022

늦여름부터 초겨울까지 어디에서나 신선한 호박이 있으니 직접 만들어보세요. 호박 퓨레 일년 내내 손에.

호박을 요리하고 수제 호박 퓌레를 만드는 방법을 궁금해 한 적이 있습니까? 그것은 쉽습니다!

수제 호박 퓌레가 가득한 항아리

호박 퓌레는 무엇입니까?

  • 수제 호박 퓌레는 단순히 요리하고 으깬 호박 또는 혼합 호박입니다.
  • 호박은 처음 정원사(및 어린이!)에게 인기 있는 야채인 경우가 많지만 여분의 호박을 모두 어떻게 해야 할까요? 이 레시피는 단 몇 단계만 거치면 호박을 잘 사용할 수 있습니다.
  • 호박에는 디저트뿐만 아니라 비타민과 섬유질이 풍부합니다. 유기농 영양 공급을 위해 퓌레를 스무디에 섞으십시오. 그리고 가족 개를 잊지 마세요. 강아지 간식을 위한 이 땅콩 버터 호박 퓌레 레시피를 시도해 보세요!
  • 이 조리법에서는 씨앗을 제외하고는 아무것도 낭비하지 않습니다. 호박씨를 건강하고 휴대 가능한 간식으로 바꾸십시오.

수제 호박 퓌레 만드는 법을 보여주는 호박

성분 및 변형

호박 약간의 녹색 또는 반점이 있는 짙은 오렌지색의 밝은 색상의 작은 호박을 찾으십시오. 최고의 맛과 질감을 위해 호박과 같이 요리용으로 설계된 다양한 제품을 선택하십시오.

변형 이 수제 호박 파이 향신료를 섞어 미래의 파이, 빵 및 기타 디저트를 위한 양념 호박 퓌레를 만드십시오. 풍미 있는 호박 퓌레를 만들기 위해 굽기 전에 후추를 약간 넣으십시오. 달콤한 호박 퓌레를 만들려면 계피 한 꼬집을 넣으십시오.

수제 호박 퓌레를 만들기 위해 호박 씨앗을 수집하는 과정

퓌레를 위해 호박을 요리하는 법

이 호박 퓌레는 부드럽고 모든 종류의 베이킹에 추가할 수 있습니다!

  1. 반으로 잘라 씨를 긁어낸다.
  2. 약간의 기름을 바르고 베이킹 트레이에서 부드러워질 때까지 굽습니다. 아래 레시피에 따라.
  3. 아기 호박을 떠서 푸드 프로세서에 돌립니다.

스토브에 호박 퓌레: 위와 같이 준비하되 호박 조각이 부드러워질 때까지 물에 끓입니다. 배수하고 식힌 다음 원하는 대로 사용하십시오.

수제 퓨레 팁

  • 호박 퓌레는 통조림 호박보다 더 많은 수분을 함유하고 있으므로 사용하기 전에 무명천으로 걸러냅니다.
  • 수제 호박 퓌레는 통조림에 비해 자연적으로 더 달콤하고 부드러운 맛을 냅니다.
  • 쉽게 청소할 수 있도록 양피지로 팬을 정렬하십시오.
  • 믹서기, 푸드 프로세서에 호박 조각을 퓌레로 만들거나 감자 으깨는 도구를 사용하십시오.

수제 호박 퓌레 혼합 과정

보관 방법

조리된 버터넛 스쿼시는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 일주일까지 보관할 수 있습니다. 얼리려면 식힌 퓌레를 냉동 백에 넣고 팽창을 위해 2인치를 남겨둡니다. 최대 1년 동안 깊은 냉동고에 보관해야 합니다.

또는 퓌레를 각얼음 쟁반에 얼린 다음 냉동 백에 비우십시오. 꺼내서 스무디에 추가하거나 수프, 소스 또는 스튜를 풍부하고 크림같이 만들 수 있습니다!

숟가락으로 그릇에 홈메이드 호박 퓌레

훌륭한 호박 요리법

  • 호박 파이 - 휴일에 딱
  • 얼린 호박 쿠키
  • 소금에 절인 호박 칠리 - So Cozy
  • 플러피 펌킨 딥 - 그레이엄 크래커와 함께 담그기
  • 호박 버터: 달콤하고 짠
  • 호박 롤 레시피: 최고의 간식 또는 디저트

이 호박 퓌레를 만드셨습니까? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!

수제 호박 퓌레 (호박 요리법)

수제 단호박 퓨레 만들기 너무 쉬워요!

재료

  • 설탕 호박 1개 2파운드
  • 굽는 경우 올리브유 1큰술

지침

  • 오븐을 350°F로 예열하십시오.
  • 호박을 씻어 반으로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 씨와 속(끈끈한 조각)을 긁어냅니다.
  • 호박 과육(잘라진 면)에 올리브 오일을 바르고 올리브 오일을 뿌립니다. 원하는 경우 소금을 뿌립니다. (*참고 참조)
  • 베이킹 시트에 놓고 면을 아래로 하여 45~55분 동안 또는 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 굽습니다.
  • 호박을 조금 식히십시오.

으깨다

  • 식힌 후 숟가락으로 호박 과육을 떠서 푸드 프로세서에 넣습니다. 부드러워질 때까지 펄스하십시오.
  • 생호박은 통조림에 비해 물을 많이 담을 수 있으니, 취향에 따라 거름망에 천을 깔고 호박 퓌레를 천에 넣어 30분간 물기를 빼주세요.
  • 최대 5일 동안 냉장고에 보관하거나 최대 3개월 동안 냉동 보관하십시오.

성적

짭짤한 요리법에 사용하는 경우 굽기 전에 호박에 후추 한 꼬집을 추가합니다. 달콤한 요리에 사용하는 경우 계피 한 꼬집을 추가하십시오. 집에서 만든 호박 퓌레는 물기가 있을 수 있습니다. 사용하기 전에 거름망이나 커피 필터를 통해 걸러야 합니다. 작은 호박을 사용하는 경우 반으로 자르고 지시에 따라 구울 수 있습니다. 더 큰 호박은 굽기 전에 큰 조각으로 잘라야 합니다.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info