홈메이드 살사(레스토랑 스타일)

04/07/2022 - Actualizado: 08/10/2022

이 수제 살사 요리법은 레스토랑 스타일 살사의 완벽한 수제 버전이며 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!

풍미가 가득하고 몇 가지 재료만 있으면 되는 이것은 최고의 또띠야 칩 딥(물론 약간의 과카몰리 포함)과 훌륭한 타코 드레싱입니다.

수제 소스의 근접 촬영

최고의 수제 소스

멕시칸 레스토랑에 가면 가장 좋은 점은 자리에 앉으면 가져다주는 칩과 살사라고 생각합니다. 보통 마가리타와 좋은 친구들과 함께 하는 것이 문제가 되지는 않습니다. 하지만 사실, 그 맛있는 레스토랑 스타일 소스에는 뭔가가 있습니다! 솔직히 한번 배우면 수제 소스 만드는 법당신은 다시는 당황하지 않을 것입니다!

재료

토마토, 양파, 라임, 고수, 커민의 힌트. 말 그대로 훌륭한 블렌더 소스를 만드는 데 필요한 전부입니다!

통조림 토마토의 풍미를 더 좋아하고 깍둑썰기하거나 신선한 것보다 농도가 더 진한 것 같습니다.

홈메이드 살사 만들기

  1. 블렌더나 푸드 프로세서에 재료를 넣고 갈아주세요.
  2. 결합하려면 누릅니다.

그게 다야. 너무 쉽게.

홈메이드 소스 만들기 재료

완벽을 위한 팁

살사는 집에서 너무 쉽게 만들 수 있습니다. 이 완벽하게 맛있는 요리법을 만들기 위해 내가 가장 좋아하는 몇 가지 팁이 있습니다!

블렌더/식품 가공기

펄스 사용: 원하는 경우 블렌더나 푸드 프로세서에서 이 작업을 수행합니다. 원하는 농도에 도달할 때까지 펄스를 누르기만 하면 됩니다. 몇 초 밖에 걸리지 않으며 너무 많은 액체가 남아있는 것을 원하지 않습니다!

더 두꺼운 소스: 소스를 좀 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 통조림 토마토에서 즙을 짜내고 따로 보관하십시오. 원하는 경우 언제든지 다시 추가할 수 있습니다.

홈메이드 살사를 만들기 위한 푸드 프로세서의 재료

매운 정도를 조절하려면: 할라피뇨의 씨앗/막은 열을 유지합니다. 더 부드러운 소스를 위해 모든 씨와 막을 제거하고 뜨거운 소스를 위해 그대로 두십시오! 더 부드러운 맛을 위해 청양고추로 교체하십시오.

풍미가 섞이도록 하십시오: 일단 결합되면 이 소스는 맛이 섞일 시간이 있을 때 가장 좋습니다. 밀폐용기에 넣거나 플라스틱 랩으로 덮고 서빙하기 최소 1시간 전에 냉장 보관하십시오.

이 수제 소스는 냉장고에서 약 2-3일 동안 지속됩니다. 남은 음식을 얼릴 수 있습니다.

블렌딩 후 수제 소스

이 수제 소스가 마음에 드셨나요? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!

홈메이드 살사(레스토랑 스타일)

이 손쉬운 수제 살사 요리법은 준비하는 데 단 5분이 소요되며 냉장고에서 약 2-3일 동안 보관할 수 있습니다.

재료

  • 주스와 함께 28 온스 전체 토마토 *참고 참조
  • 다진 신선한 고수 ½컵
  • 다진 양파 ¼컵
  • 다진 할라피뇨 1개
  • ½ 라임 주스
  • 다진마늘 1쪽
  • 커민 ½작은술
  • 소금 ¼작은술

지침

  • 모든 재료를 푸드 프로세서에 추가합니다(원하는 경우 토마토에서 ½ 컵 주스를 제거하십시오). 원하는 농도를 얻기 위해 4-6회 펄스를 가합니다.
  • 서빙하기 1시간 전에 냉장 보관하십시오.

성적

더 걸쭉한 소스를 만들려면 통조림 토마토에서 즙을 1/2컵 제거한 후 재료를 섞습니다. 깍둑썰기한 토마토도 이 조리법에서 작동합니다. 이 수제 소스는 즉시 냉장 보관해야 하며 냉장고에서 약 2-3일 동안 지속됩니다. 장기간 보관하면 산도가 극히 낮은 마늘이 보툴리누스 중독을 일으킬 위험이 있습니다. 남은 음식을 얼릴 수도 있습니다.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info