흑설탕을 곁들인 구운 루타바가

12/06/2022 - Actualizado: 23/09/2022

구운 루타바가순무와 같은 야채는 녹말이 많은 뿌리 채소에 대한 맛있는 대안이며 펀치를 포장합니다. 통째로 구울 수도 있고, 이 쉬운 요리법으로 큐브로 만든 다음 올리브 오일과 조미료를 살짝 뿌려서 구울 수도 있습니다!

이 간단한 뿌리채소 반찬은 구운 닭 가슴살이나 육즙 가득한 돼지 안심과 잘 어울립니다!

접시에 포크로 구운 콜라비와 타임 장식

루타바가란?

Rutabagas는 rutabagas라고도 하며 순무와 양배추의 교배종으로 잎사귀도 먹을 수 있습니다!

이 야채는 종종 순무로 오인되지만 일반적으로 더 크고 노란색 피부를 가지고 있습니다. 맛은 순무와 매우 비슷하지만 조금 더 강하며 거의 모든 요리법에서 순무를 루타바가로 대체할 수 있습니다. 생으로 즐기거나(코울슬로에 추가하면 좋습니다) 이 조리법과 같이 요리할 수 있습니다.

베이킹 트레이에 있는 생 루타바가

루타바가를 구울 수 있습니까?

물론 넌 할 수있어! 대부분의 뿌리 채소는 구울 수 있습니다. 모든 조각을 고르게 자르면 같은 속도로 익을 수 있습니다.

루타바가 굽는 방법

이 볶은 루타바가 레시피는 만들기가 너무 쉽습니다. 간단한 3단계만 거치면 서빙할 수 있습니다!

  1. 설정: 오븐과 큐브 루타바가 예열(아래 레시피 참조)
  2. 구운: 깍둑썰기한 루타바가를 기름과 조미료로 버무립니다. 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 루타바가를 굽습니다.
  3. 캐러멜라이즈: 프라이팬에 황설탕과 버터를 넣고 볶은 루타바가스를 코팅합니다. 오븐으로 돌아가 5분 더 굽습니다(원하는 경우 그릴).

황설탕을 뿌리거나 뿌리지 않은 베이킹 시트에 구운 루타바가

구운 루타바가와 함께 제공되는 것

구운 루타바가는 닭고기, 돼지고기, 소고기에 훌륭한 반찬입니다.

감자와 마찬가지로 순무는 무엇이든 잘 어울립니다. 특히 이 달콤하고 짭짤한 요리법!

접시에 구운 루타바가

구운 루타바가를 얼릴 수 있습니까?

루타바가스는 먼저 익히면 잘 얼었다 녹는다. 그러나 해동되면 조금 더 부드러워집니다.

  • 재가열하려면: 전자레인지, 재가열 시 액체 배출. 서빙하기 전에 저어주고 약간의 소금과 후추로 간을 하십시오!

맛있는 구운 괴경

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흑설탕을 곁들인 구운 루타바가

모든 뿌리 채소 중에서 볶은 루타바가는 다른 전분에 대한 건강한 대안입니다. 통째로 구울 수도 있고 큐브로 썰어 올리브유와 양념으로 살짝 구워도 좋아요!

재료

  • 루타바가 3파운드
  • 올리브 오일 1큰술
  • 타임 ½작은술
  • 소금과 후추 맛
  • 버터 스푼 2개
  • 흑설탕 2큰술

지침

  • 오븐을 425°F로 예열하십시오.
  • 루타바가를 껍질을 벗기고 1" 큐브로 자릅니다. 올리브 오일, 타임, 소금, 후추로 버무립니다.
  • 큰 로스팅 팬에 펼치고 45-55개의 팬 또는 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  • 오븐에서 팬을 제거하고 버터와 흑설탕을 팬에 넣고 루타바가가 코팅될 때까지 저어줍니다. 5분 동안 오븐으로 돌아갑니다.
  • 따뜻하게 제공하십시오.

성적

더 짠 쪽을 선호한다면 흑설탕은 생략하세요. 원하는 경우 요리가 끝나면 2-3분 동안 굽습니다.

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