달콤한 구운 복숭아는 완벽한 여름 디저트입니다… 신선하고 풍미가 가득하고 만들기도 쉽습니다!
신선한 복숭아에 버터, 흑설탕, 계피를 바르고 부드러워질 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 올려주세요!
빠른(그리고 건강한) 디저트를 먹고 싶다면 이것이 완벽한 선택입니다!
구운 복숭아 재료
복숭아 - 최상의 결과를 얻으려면 신선하고 잘 익은 복숭아를 선택하십시오. 가능하면 찾아 조각된 돌 복숭아 이것은 구멍을 쉽게 제거할 수 있음을 의미하기 때문입니다. 클링스톤 복숭아는 맛있지만 씨를 제거하기가 더 어렵습니다(아래 씨를 제거하는 방법에 대한 참고 사항 참조). 살구, 자두 또는 천도 복숭아도 구울 수 있습니다!
설탕 - 약간의 버터, 흑설탕, 계피로 코팅하기만 하면 됩니다. 설탕은 단맛을 더하고 캐러멜화를 도와 복숭아를 윤기나게 합니다.
변형
모든 감미료(예: 꿀 또는 백설탕)를 사용할 수 있으며 뜨거운 향신료를 추가할 수 있습니다. 생강이나 사과 파이 향신료를 조금 사용해 보세요.
잘게 썬 구운 피칸이나 그래놀라를 살짝 뿌려도 구운 복숭아가 약간 아삭아삭해집니다.
그릴이 없으면 그릴 팬이나 에어프라이어를 사용해도 됩니다.
휘핑 크림이나 바닐라 요구르트를 구운 복숭아에 녹이면 달콤하고 크림 같은 소스가 됩니다. 그릇에 담고 계피나 육두구를 뿌린다!
복숭아에서 씨를 제거하는 방법
단단하지만 잘 익은 복숭아로 시작하십시오. 깨끗하고 건조한지 확인하십시오.
무료 스톤 피치
- 복숭아 솔기를 따라 복숭아 주위를 칼로 휘젓는다.
- 비틀어 분리하고 손가락으로 구멍을 제거하면 쉽게 빼낼 수 있습니다.
클링스톤 스톤 피치 클링스톤 복숭아라면 구덩이를 제거하기가 더 어렵습니다. 구멍을 쉽게 제거할 수 있는 약간의 트릭이 있습니다.
- 끈적끈적한 복숭아의 씨를 제거하려면 복숭아를 썰어주세요 중간을 통해 따라서 상단과 하단이 있습니다(자연선 반대).
- 복숭아를 돌려 반을 분리합니다. 숟가락이나 칼로 가운데 구멍을 빼주세요
복숭아를 굽는 방법
구운 복숭아는 10분도 안 되어 식탁에 올려질 수 있는 간편한 디저트입니다!
- 가스 그릴을 중불로 예열합니다. 숯불 그릴을 사용하는 경우 중불에서 숯을 준비합니다.
- 아래 레시피의 갈색 설탕 혼합물로 각 복숭아 반쪽(피트 제외)의 잘린 면을 솔질하십시오.
- 복숭아가 부드러워지고 설탕이 캐러멜화될 때까지 자른 면이 위로 향하도록 약 3분 동안 구운 다음, 자른 면이 아래로 향하도록 3~5분 동안 굽습니다.
구운 복숭아를 위한 팁
아이스크림이나 다른 토핑과 함께 뜨겁게 제공하십시오!
- 카운터에서 복숭아를 익힌 다음(빠른 숙성을 위해 익은 바나나를 추가) 냉장고에 보관합니다.
- 복숭아를 추가하기 전에 그릴 그릴을 예열하고 청소하십시오.
- 서빙할 꿀 한 방울과 아이스크림을 추가합니다.
디저트로 즐기거나…
구운 복숭아는 그 자체로 달콤하고 버터 같은 설탕 같은 맛이 납니다. 그들은 자체적으로 훌륭한 디저트를 만들거나 카라멜 소스로 이슬비를 내거나 심지어 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 민트 장식으로 훌륭한 디저트를 만듭니다!
돼지고기 포함: 구운 복숭아도 식사의 훌륭한 일부가 될 수 있습니다! 돼지 갈비와 함께 우아한 반찬으로 제공하십시오.
샐러드를 만들다: 시금치와 딸기 샐러드와 유사). 살짝 식힌 후 볶은 복숭아를 잘게 썬다. 신선한 시금치나 루꼴라, 바삭한 판체타, 으깬 죽은 태아를 뿌립니다. 흰색 발사믹 식초를 곁들인 드레스.
밝은 비네그레트를 이슬비로 내리면 손님에게 깊은 인상을 줄 여름 샐러드가 완성됩니다!
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흑설탕을 곁들인 구운 복숭아
이 신선하고 육즙이 많고 달콤한 디저트만큼 여름을 말하는 것은 없습니다! 복숭아는 버터, 흑설탕, 계피로 구운 다음 아이스크림을 얹은 후 서빙됩니다!
재료
- 반으로 갈라 씨를 제거한 중간 크기의 복숭아 4개
- 녹인 무염 버터 2큰술
- 흑설탕 2큰술
- 시나몬 ½작은술 또는 기호에 따라
- 선택적으로 제공되는 아이스크림
지침
- 그릴을 중불로 예열합니다.
- 복숭아의 자른 면에 버터를 바르고 황설탕을 뿌린다. 갈색 설탕을 버터에 문질러 달라붙습니다. 계피를 뿌린다.
- 복숭아를 자른 면이 위로 오도록 놓고 그릴에서 3분간 굽습니다. 뒤집어서 3-5분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 아이스크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오.
성적
영양 정보에는 아이스크림이 포함되어 있지 않습니다. 샐러드의 사이드로 또는 구운 돼지고기의 장식으로 복숭아를 만드는 경우 설탕을 빼십시오. 남은 복숭아는 전자레인지에 데우거나 잘게 썰어 샐러드에 추가할 수 있습니다.
복숭아 씨를 제거하려면
- 석조 돌
– 복숭아 솔기를 따라 복숭아에 칼을 꽂습니다.
- 비틀어서 분리한 후 손가락으로 구멍을 제거하면 쉽게 빼낼 수 있습니다. - 클링스톤 그것이 클링스톤 복숭아라면 과일은 구덩이에 '붙어' 있을 것입니다.
- 끈적끈적한 복숭아의 씨를 제거하기 위해 복숭아를 자른다. 중간을 통해 따라서 상단과 하단이 있습니다(자연선 반대).
- 복숭아를 비틀어서 반으로 갈라주세요. 숟가락이나 칼로 가운데 구멍을 빼주세요
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