Linguini de camarones al limón

Linguini de camarones al limón es un plato de pasta increíblemente sabroso (y rápido) del que nunca nos cansamos. Los camarones jugosos se mezclan con un linguini al limón y una salsa cremosa hecha de chalotes, alcachofas y alcaparras para llevar las gambas al ajillo al siguiente nivel.

Estoy muy emocionado de asociarme con Cost Plus World Market y su increíble selección de ingredientes y utensilios de cocina para traerles esta sabrosa receta de linguini con camarones al limón. ¡Seguro que se va a convertir en un básico por aquí!

Los linguini y los camarones van juntos como... ¡bueno, los linguini y los camarones!

En un linguini con camarones como este, los ingredientes lo son todo. Desde los sabores fuertes a salmuera de las alcaparras y las aceitunas, hasta un toque ahumado de las alcachofas marinadas a la parrilla y la frescura del limón, ¡te encantará esta pasta linguini!

Me encantan las alcachofas a la parrilla (que puedes comprar en un frasco ya asadas y marinadas) y la adición de chalotes, vino blanco y alcaparras crean la salsa perfecta.

Haz que las comidas sean una brisa

Cost Plus World Market es uno de mis lugares favoritos para comprar (tomo un café antes de ir y literalmente puedo navegar durante horas). Parece que siempre puedo encontrar algo nuevo, toneladas de excelentes artículos de cocina, desde aparatos hasta preparación y decoración de mesa.

¡Mi sección favorita (que no debería sorprender) es toda la comida y los vinos gourmet e internacionales! Muchos alimentos divertidos que hacen que la creación de excelentes comidas sea muy fácil.

Asegurarse de tener las herramientas adecuadas en la cocina ahorra tiempo y dinero. Para esta receta de linguini con camarones, pude obtener casi todo lo que necesitaba para preparar la receta (incluida la mayoría de los ingredientes) ¡Cost Plus World Market!

¡Desde tablas de cortar epicúreas y cuchillos JA Henckles International hasta utensilios de cocina GreenPan y, por supuesto, hermosas vajillas! Cociné los camarones para este linguini en la sartén GreenPan, hace un trabajo fenomenal y literalmente todo se desliza fuera de la superficie antiadherente.

Cómo hacer linguini con camarones

El linguini con camarones es muy simple y rápido de hacer. Mientras se calienta el agua puedes cocinar tus camarones y mientras los fideos hierven puedes hacer la salsa para que todo el plato esté listo en menos de 30 minutos. ¿Impresionante verdad?

1. Hervir el linguini en una olla de agua hirviendo con sal.
2. Mientras se cocina la pasta, sazone y fría los camarones durante un par de minutos por cada lado. Dejar de lado.
3. Usando la misma sartén, agregue chalotes, ajo, vino blanco y caldo de huesos y cocine a fuego lento (aquí es donde comienza a oler increíblemente bien).
4. Agregue todos los ingredientes restantes: alcaparras, alcachofas, aceitunas y crema espesa para un poco de riqueza adicional.
5. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos más, luego retírelo del fuego.
6. Mezcle el linguini y los camarones en la salsa.

¡Es el acabado perfecto y duro! Sirva el linguini de camarones al limón cubierto con queso rallado y perejil para darle un poco de color extra, ¡y disfrute!

Comprar la publicación

Todos los elementos para preparar y servir que utilicé en esta receta (y la mayoría de los ingredientes) se compraron en Cost Plus World Market en Fort Collins, CO. Puede dirigirse a su tienda local (encuentre una tienda más cercana aquí) o comprar ¡Tus favoritos en línea a continuación!

Elementos de preparación

• Utensilios de cocina GreenPan
• Juego de cuchillos internacional JA Henckles – favorito personal!
• Espátulas de Silicona
• Mini pinzas de acero inoxidable
• Colador con patas de acero inoxidable esmaltado blanco
• Juego de Cucharas Medidoras Rectangulares de Acero Inoxidable – ¡Cabe en tarros de especias!
• Exprimidor de limón
• Rallador y Zester

Sirviendo artículos

• Servilletas para buffet Mimosa Yellow - ¡Juego de 6!
• Cuencos medianos de gres texturizado blanco. Juego de 4
• Cuencos pequeños de gres texturizado blanco, juego de 4: ¡perfectos para ensaladas!
• Mini tazones de preparación de madera: ¡llene con condimentos!
• Colección de cubiertos de pizarra - ¡Clásico!

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Linguini de camarones al limón

Los camarones jugosos se mezclan con linguini y una salsa hecha de chalotes, alcachofas, vino blanco y otros ingredientes frescos para crear un plato de gambas como ningún otro.

Ingredientes

• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen World Market®
• ¾ lb de camarones pelados y desvenados
• ½ cucharadita de Ajo en Polvo World Market®
• ¼ de cucharadita de Pimienta Negra World Market®
• 8 onzas de pasta linguini de limón Solitaly

Salsa

• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen World Market®
• ½ cucharadita de ajo en polvo World Market®
• 2 cucharadas de Chalotes World Market®
• jugo de ½ limón
• ¾ taza de vino blanco
• 2 tarros de Corazones de Alcachofa a la Plancha Cucina & Amore picados
• ⅓ taza de caldo de hueso de pollo orgánico de Pacific Foods
• 3 cucharadas de alcaparras Mezzetta
• ¼ taza de aceitunas Kalamata deshuesadas Mezzetta cortadas a la mitad
• ¾ taza de crema espesa

Instrucciones

• Agregue la pasta a una olla grande de agua con sal. Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete.
• Mientras tanto, mezcle los camarones con ajo en polvo, sal y pimienta.
• Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio alto y cocine los camarones de 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén bien cocidos. Remueve de la sartén y pon a un lado.
• Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, chalote y ajo en polvo a la sartén. Cocine hasta que esté fragante. Agregue el vino blanco y el caldo. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, unos 5 minutos.
• Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
• Retire del fuego, agregue la crema espesa, los camarones y la pasta. Espolvorear con queso rallado y perejil y servir.