Masa comestible para galletas

No es necesario esperar a que se horneen las galletas con este masa comestible para galletas ¡receta!

Por supuesto, toda la masa para galletas es comestible, ¡pero esta versión es segura para comer sin hornear! ¡No contiene huevos ni harina tratada térmicamente, lo que lo hace perfecto para sacarlo directamente del tazón!

Cambia los complementos en esta receta de masa para galletas, si te encantan las nueces u otras delicias, ¡agrega un poco!

Masa cruda comestible para galletas

• ¡Esta masa para galletas no contiene huevos ni harina tratada térmicamente para garantizar que sea segura para comer sin hornear!
• Es un merienda decadente ¡está repleto de toda la bondad cruda, mantecosa y azucarada que la masa comestible para galletas tiene para ofrecer!
• Personaliza a tu gusto ¡agregando sus nueces, dulces o chispas favoritas! Posibilidades infinitas.
• Cómelo una vez que lo hagas o divídelo en porciones más pequeñas y congélalas para futuras meriendas.
• Agréguelo al helado para el helado de masa para galletas, conviértalo en brownies de masa para galletas, ponga un poco en un pastel horneado o revuelva los trozos en su glaseado favorito. ¡O haz lo que yo hago, solo cómelo con una cuchara!

Ingredientes y variaciones

Harina - Usamos harina para todo uso en esta receta. ¡También se puede usar cualquier harina tratada con calor (ver notas) o incluso harina de avena o mezcla para pastel tratada con calor!

Azúcar - ¿Qué sería de la masa para galletas sin ella? El azúcar moreno y blanco dan el mejor sabor.

Manteca - Use mantequilla salada real para obtener esa textura perfecta de masa para galletas. Esta receta también funcionará con un aceite de coco sólido si los lácteos no están en el menú. Use extracto de vainilla real si lo tiene, ya que esto no está horneado, puede sentir el toque de vainilla.

Seguridad Alimentaria Primero

No son solo los huevos en la masa para galletas los que pueden representar un riesgo para la salud, la harina cruda también puede contener bacterias peligrosas como E. Coli.

Es muy fácil de tratar con calor. harina! Hornee en una bandeja para hornear en el horno a 350 ° F durante 5 minutos. Deje que la harina se enfríe por completo, para que no se derrita la mantequilla al hacer esta receta de masa para galletas.

La harina también se puede tratar con calor colocándola en el microondas durante intervalos de 30 segundos hasta que alcance los 165 °F. Revuelva después de cada 30 segundos.

Complementos y variaciones de masa comestible para galletas

Por supuesto, la masa para galletas con chispas de chocolate necesita chispas de chocolate (¡ya sea leche o chispas de chocolate negro servirán!) Pero siéntete libre de probar las chispas de mantequilla de maní, las chispas de chocolate blanco o las chispas de caramelo.

• Nos encantan las nueces picadas y tostadas como las nueces.
• Pruebe trozos picados de pasas, arándanos o incluso un poco de coco tostado o Rice Krispies para un crujido extra.
• Una pizca de cacao en polvo también es deliciosa.

Cómo hacer masa comestible para galletas

Trate la harina con calor antes de comenzar esta receta para evitar cualquier posibilidad de contaminación de la harina.

1. Batir la mantequilla con una batidora de pie o una batidora de mano. Agregue los azúcares, la leche y la vainilla.
2. Agregue la harina poco a poco hasta que se mezcle bien. Dobla los complementos o las chispas de chocolate.
3. Haga bolas o un tronco y córtelas en trozos uniformes.

¡Disfrute de inmediato o guarde las picaduras de masa para galletas en el congelador para cuando llegue el diente dulce!

Consejos para una gran merienda

• Las proporciones en esta masa para galletas no son adecuadas para hornear (pero puedes encontrar nuestra receta favorita de galletas con chispas de chocolate aquí).
• No se necesita bicarbonato de sodio ya que estas galletas no necesitan la ayuda de un agente leudante para crecer.
• ¡Asegúrate de que la harina esté completamente fría antes de agregarla a la receta para que la mantequilla no se derrita!
• La masa comestible para galletas durará algunas semanas en el refrigerador, siempre y cuando se guarde en una bolsa con cremallera o en un recipiente sellado.
• Se mantendrá fresco por más tiempo en el congelador, con la fecha etiquetada en el exterior.

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Masa comestible para galletas

¡Esta masa comestible para galletas es dulce, decadente y está llena de chispas de chocolate!

Ingredientes

• 1 taza de harina para todo uso *ver nota
• ½ taza de mantequilla salada ablandada
• ⅓ taza de azúcar moreno
• ¼ taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de leche o crema
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ taza de chispas de chocolate pequeñas

Instrucciones

• Cocine y enfríe la harina según las notas a continuación.
• Batir la mantequilla con una batidora de mano hasta que quede esponjosa. Agregue el azúcar moreno y blanco y continúe batiendo hasta que se mezclen.
• Mezcla la leche y la vainilla. Agregue la harina poco a poco hasta que se incorpore y la masa alcance la consistencia deseada. Es posible que no necesite todo.
• ¡Dobla las chispas de chocolate y disfruta!

notas

Si usa mantequilla sin sal, agregue una pizca de sal a la receta. Use los complementos que desee en lugar de las chispas de chocolate. Esta masa para galletas no está diseñada para hornearse. No son solo los huevos en la masa para galletas los que pueden representar un riesgo para la salud, la harina cruda también puede contener bacterias peligrosas como E. Coli.

Es muy fácil de tratar con calor. harina! Hornee en una bandeja para hornear galletas en el horno a 350 ° F durante 5 minutos. Deje que la harina se enfríe por completo, para que no se derrita la mantequilla. La harina también se puede tratar con calor colocándola en un microondas durante intervalos de 30 segundos hasta que la harina alcance los 165 °F. Revuelva después de cada 30 segundos.