Mezcla de galletas caseras

Biscuit Mix en un frasco es un alimento básico casero que es muy fácil de hacer.

Hecha con 5 ingredientes simples, esta receta de mezcla para hornear para todo uso es excelente para tenerla a mano. ¡Es económico y muy fácil de hacer!

Por qué amamos esta receta

Mezcla de galletas caseras (a menudo vendida como Bisquick) solo usa 5 ingredientes simples que probablemente ya estén en su despensa. Y solo toma 10 minutos de principio a fin.

Si bien no contiene conservantes, aún durará en el refrigerador o congelador hasta por 3 meses.

Hay tantas cosas que se pueden hacer con Biscuit Mix. Desde alimentos salados como galletas y pastel de pollo hasta postres como pastel de mantequilla y pastel de embudo.

Ingredientes/Variaciones

Bisquick casero utiliza ingredientes simples y básicos.

INGREDIENTES SECOS A esta receta se le agrega harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.

ACORTAMIENTO Agregar manteca ayuda a darle a las galletas una textura delicada que se desmorona. También puede sustituir la mantequilla o la margarina (en la misma cantidad) para obtener resultados similares.

Cómo hacer mezcla para galletas

1. Usando un procesador de alimentos o un batidor, mezcle todos los ingredientes.
2. Guárdelo en un frasco en el refrigerador hasta por 3 meses.
3. ¡Úselo para preparar galletas, masa o coberturas! (ideas de recetas a continuación)

Dado que esta receta de bisquick no tiene productos químicos ni conservantes, debe almacenarse en el refrigerador para evitar que la manteca se eche a perder.

Manera de usar la mezcla de galletas

para hacer galletas

Si bien una galleta clásica o una galleta de suero de leche siempre es una opción deliciosa, ¡tener un método rápido y fácil es perfecto para las noches ocupadas de la semana!

1. Combine 3 tazas de mezcla para galletas con 1 taza de leche o suero de leche.
2. Estirar la masa (o hacer galletas "caídas" haciendo porciones del tamaño de una pelota de golf).
3. Hornee a 425°F durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y desmenuzables.

Tan sabroso servido con sopa de lentejas y ensalada césar.

Consejo: Agregue 1/2 taza de queso cheddar rallado para esas elegantes galletas estilo restaurante Cheddar-Bay.

hacer albóndigas

1. Combine 2 tazas de mezcla para hornear con 2/3 de taza de leche.
2. Vierta cucharadas en el estofado caliente y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
3. Tape la olla y cocine otros 10 minutos.

Perfecto para estofado de pollo o estofado de ternera.

Para Hacer Pastelitos

1. Combine 2 1/3 tazas de mezcla, 1/2 taza de leche y 3 cucharadas de azúcar.
2. Forme hamburguesas y hornee a 425°F durante unos 12 minutos. Enfriar y partir por la mitad.

Estos shortcakes son perfectos para el shortcake de fresa.

Para hacer pasteles de embudo

¡Sigue esta receta clásica de pastel de embudo o prueba esta versión fácil de mezcla de galletas!

1. Combine 1 1/2 tazas de mezcla, 1/2 taza de agua y dos cucharadas de azúcar.
2. Vierta la masa en una taza medidora de vidrio con pico y vierta cintas en el aceite caliente.
3. Freír hasta que se dore, retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre una toalla de papel.

Espolvorear con azúcar en polvo. O intente mezclar azúcar en polvo con esta deliciosa mezcla de especias para pastel de calabaza. ¡mmm!

Pan y Bollos Caseros

• Pan francés casero: perfecto con sopa
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Mezcla de galletas caseras

¡Esta mezcla de galletas es fácil de hacer y se puede usar para muchas cosas diferentes!

Ingredientes

• 6 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de manteca
• 3 cucharadas de polvo de hornear
• 1 cucharada de sal
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Instrucciones

• Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté bien mezclado, unas 5 veces.
• Guarde la mezcla en el refrigerador o congelador hasta por 3 meses.
• Úselo en recetas que requieran mezcla para galletas o galletas para hornear.

notas

para hacer galletas
Combine 3 tazas de mezcla para galletas con 1 taza de leche o suero de leche. Estirar la masa de 1/2" de espesor y cortar en círculos.
Coloque en una bandeja sin engrasar y hornee a 425 ° F durante 8-10 minutos. Si no tiene manteca, use mantequilla o margarina en su lugar. (Use la misma cantidad de mantequilla o margarina que de manteca vegetal) Guárdelo en el refrigerador o congelador hasta por 3 meses