Mini perritos de maíz caseros

21/05/2022 - Actualizado: 21/09/2022

mini corndog en un plato con salsa y más corndogs en el fondo

A mi hija le ENCANTA absolutamente los perros de maíz, ¡pero no son algo que pueda comer muy a menudo! ¡Me sorprendió lo fácil que es hacer tus propios perros de maíz caseros!

Deje caer una pequeña porción de su masa en el aceite primero para asegurarse de que burbujee. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, su perro de maíz estará grasiento.

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Mini perritos de maíz caseros

¡Los Mini Corn Dogs caseros son mejores que los de la feria local y se hacen fácilmente en casa!

Ingredientes

  • 1 paquete de perritos calientes
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de harina de maíz
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ de taza) de azúcar
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 litro de aceite vegetal (para freír)
  • 16 brochetas de madera

Instrucciones

  • Combine la harina de maíz, la harina, la sal, el azúcar y el polvo para hornear. Agregue los huevos y la leche hasta que se mezclen. Transfiera la mezcla a un vaso alto o tarro de albañil.
    perritos calientes en brochetas con masa de maíz en un frasco
  • Precaliente el aceite en una cacerola a fuego medio.
  • Corte las salchichas por la mitad e inserte las brochetas. Sumerja cada uno en la masa hasta que estén bien cubiertos. Gire para permitir que el exceso se escurra.
  • Freír los perros de maíz uno o dos a la vez hasta que estén ligeramente dorados. Escurrir sobre toallas de papel.
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