Molinillos De Taco De Pollo

Los molinillos de taco de pollo son el almuerzo primaveral perfecto o la merienda de la tarde; ¡Son fáciles de hacer, tan deliciosos como pueden ser, y se transportan fácilmente!

Cargada con quesos, pollo y verduras, todo envuelto en un delicioso pan plano, ¡esta receta fácil de molinete se convertirá rápidamente en una de sus comidas favoritas preparadas con anticipación!

Estoy emocionado de haberme asociado con Flatout Flatbread para traerles esta deliciosa receta.

Los molinetes son una de mis comidas favoritas para fiestas. ¡Son fáciles de hacer, son aún mejores si se hacen con anticipación y a todos siempre les encantan!

Si bien los molinetes son un gran aperitivo, también son perfectos como una comida ligera. ¡Me encanta una comida que pueda tomar y llevar y una que se transporte bien para poder llevarla al aire libre y saborear el sol tanto como sea posible! ¡Los molinetes son una opción favorita para salir al mundo para cenar al aire libre o para empacar en su canasta de picnic!

La mayoría de las veces los preparo con sobras de pollo rostizado, pero en el verano estamos constantemente asando pollo, maíz y verduras... ¡todos ellos son excelentes adiciones a esta receta! Usar las sobras significa menos preparación, menos desperdicio y mucho sabor. De hecho, el maíz asado agrega mucho más sabor a esta receta, nos encanta asegurarnos de poner un par de mazorcas adicionales en la barbacoa solo para esto (pero no se preocupe, si no tiene acceso a maíz fresco en la mazorca, también puedes usar maíz enlatado o congelado)!

Para hacer esta receta más saludable, empaque estos rollitos llenos de proteínas magras y vegetales y uso Flatout® Light Flatbread.

Para reducir las calorías y la grasa en estos, uso quesos livianos y mezclo yogur griego sin grasa que está cargado de proteínas. Puede usar un sobre de condimento para tacos, pero la mayoría de las veces tengo un lote de mi propio condimento para tacos casero para poder controlar el sodio.

Agregar una mezcla de pimientos rojos, amarillos y verdes frescos no solo agrega sabor y crujido, sino que los hace más bonitos si los lleva a una reunión. Si te gusta un poco de calor, ¡siéntete libre de agregar algunos jalapeños picados también!

Si bien prefiero esta receta para el almuerzo, es una excelente ofrenda para un picnic o un aperitivo en una fiesta. No importa cuándo los sirva, ¡puede garantizar que prácticamente desaparecerán del plato con excelentes críticas!

Me encantan las recetas rápidas y fáciles como estos rollitos fáciles, especialmente en verano. Flatout Flatbreads son el lienzo perfecto para pollo o pescado a la parrilla, verduras frescas y nuestras salsas favoritas para comidas sin complicaciones que a todos les encantan. Puede encontrar Flatout Flatbreads en la sección de delicatessen/panadería de la mayoría de las principales tiendas de comestibles, y puede consultar aquí para encontrar una tienda cerca de usted.

Molinillos De Taco De Pollo

Chicken Taco Pinwheels combina una base cremosa, verduras y condimentos para tacos, todo envuelto y cortado en porciones individuales.

Ingredientes

• 6 Flatout Light Flatbread o 4 tortillas grandes
• 8 onzas de queso crema ligero
• ½ taza de yogur griego sin grasa
• 3 cucharadas de condimento para tacos o hecho en casa
• 4 cebollas verdes finamente picadas
• 1 taza de queso cheddar finamente rallado
• ½ taza de pimiento rojo, pimiento verde y pimiento amarillo (reserva un poco de cada uno para decorar)
• 1 mazorca de maíz a la parrilla y sin granos (o 1 taza de granos congelados, descongelados)
• 2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
• 1 cucharada de cilantro picado

Instrucciones

• Usando una batidora de mano, combine el queso crema, el yogur y el condimento para tacos hasta que quede suave.
• Agregue la cebolla verde, el queso cheddar, los pimientos (recuerde reservar un poco para decorar si lo desea), el maíz y el pollo. Continúe mezclando hasta que esté bien combinado.
• Divida el relleno en partes iguales sobre los panes planos o las tortillas y extiéndalo uniformemente dejando un borde de 1" en los bordes.
• Enrolle suavemente cada pan plano, estilo gelatina. Envuelva cada rollo en una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 2 horas.
• Una vez enfriado, corte cada rollo en rebanadas de 3/4". Adorne con cilantro y los pimientos reservados.