Muslos de pollo a la olla de barro

12/05/2022 - Actualizado: 11/10/2022

Muslos de pollo a la olla de barro se cocinan en una salsa de inspiración asiática para un nuevo favorito de la familia. Al igual que los muslos de pollo al horno, la carne oscura de esta receta se mantiene húmeda y jugosa con poco esfuerzo.

¡Sirva esta receta sobre arroz frito o sus fideos chow mein favoritos y una guarnición de bok choy de sésamo y jengibre!

Muslos de pollo a la olla de barro adornados con cebollas verdes y semillas de sésamo

Ingredientes

Pollo:

  • Los muslos de pollo en esta receta dan el máximo sabor mientras se mantienen húmedos y tiernos. Los muslos deshuesados ​​facilitan el servicio.
  • Puede reemplazar los muslos con pechugas, pero asegúrese de no cocinarlos demasiado. Encuentro que las pechugas de pollo no retienen la humedad tan bien, así que a menudo agrego un poco de caldo de pollo y las trituro nuevamente en la salsa.

Salsa:

  • El jengibre recién rallado y el ajo agregan toneladas de sabor a esta salsa, mientras que una cucharada de azúcar morena agrega dulzura.

Muslos de pollo Crock Pot en la olla de cocción lenta

Cómo hacer muslos de pollo de cocción lenta

  1. Dore los muslos deshuesados ​​y sin piel y colóquelos en el fondo de una olla de cocción lenta.
  2. Batir los ingredientes de la salsa y verter sobre el pollo (ver la receta a continuación).
  3. ¡Cocina y disfruta!

Muslos de pollo Crock Pot en la olla de cocción lenta antes de cocinar y después

Cuánto tiempo para cocinar los muslos de pollo en la olla de cocción lenta: Estos muslos de pollo se pueden cocinar a fuego alto durante 2-3 horas o a fuego lento durante 4-5 horas. Se prefiere la temperatura alta con esta receta.

Qué servir con muslos de pollo Crock Pot

Esta receta de pollo de cocción lenta se sirve perfectamente sobre arroz esponjoso (o arroz integral). Coloque el pollo sobre el arroz, vierta un poco de salsa extra por encima y adorne con rodajas de cebolla verde y cilantro picado.

Como la salsa es ligeramente dulce, me gusta mantener los lados frescos y simples, como el brócoli al vapor, el bok choy, los guisantes o incluso los espárragos al vapor.

Muslos de pollo Crock Pot en un tazón con una cuchara

Pollo CrockPot más fácil

    • Pollo con ajo y miel en olla de cocción lenta: ¡comida deliciosamente fácil!
    • Fajitas de pollo Crockpot: solo 10 minutos de preparación
    • Pollo entero y salsa de cocción lenta: ¡fácil y delicioso!
    • Crockpot Chicken and Rice: sopa abundante y reconfortante
    • Adobo de pollo en olla de cocción lenta: ¡un poco dulce y picante!

Muslos de pollo a la olla de barro

Esta es una receta fácil, pero sustanciosa, de inspiración asiática. Los muslos de pollo se cocinan en una salsa dulce y picante, lo que les da un sabor largo, ¡pero poco tiempo de preparación y cocción!

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel recortados de grasa extra
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharadas de azúcar morena oscura
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de sriracha
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cebollas verdes en rodajas finas
  • 4 tazas de arroz blanco cocido para servir
  • 4 cucharadas de cilantro para decorar

Instrucciones

  • Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta negra al gusto.
  • Caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén de 12". Cocine de 3 a 5 minutos hasta que se dore por cada lado.
  • En un tazón mediano, agregue ketchup, salsa de soya, miel, azúcar moreno, jengibre, sriracha y ajo. Batir para combinar.
  • Agregue los muslos de pollo a una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Vierta la salsa sobre los muslos de pollo.
  • Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 2-3 horas o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado un poco.
  • Cuando esté completamente cocido, espolvorea la parte superior del pollo con cebollas verdes y cilantro. Servir sobre arroz.

notas

La información nutricional no incluye el arroz.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info