Muslos De Pollo Al Horno

26/08/2022 - Actualizado: 23/09/2022

Muslos De Pollo Al Horno son un plato principal delicioso y muy sencillo. ¡Estos muslos de pollo tienen una piel perfectamente crujiente y una carne extra jugosa! Son perfectos para servir con puré de papas o papas gratinadas.

Cocine un lote grande para alimentar a una multitud hambrienta, agréguelo a su sopa de pollo con fideos casera favorita o congele las sobras para otra comida. Los muslos de pollo al horno pueden permanecer congelados hasta por cuatro meses. Simplemente descongele y luego envuélvalo en papel de aluminio para recalentarlo.

Muslos de pollo al horno en un bol

Muslos De Pollo Al Horno

Los muslos de pollo se venden con hueso y piel, o deshuesados ​​y sin piel. Son carne oscura que los hace más sabrosos, contienen más grasa, lo que asegura que se horneen suculentos y sabrosos. Los muslos son más indulgentes que las pechugas de pollo, que se pueden cocinar demasiado más fácilmente.

En esta receta, elijo la piel (porque sabe increíble y hace que el pollo sea extremadamente jugoso). Como con cualquier carne cocinada con hueso, esta tiene mucho sabor. Me encanta usar condimento de pollo o condimento italiano en esta receta, ¡pero siéntete libre de cambiarlo para que se adapte a tus papilas gustativas!

Para el condimento de pollo, creo mi propia mezcla (como la que espolvoreo en mi pollo asado) o compro una mezcla de pollo favorita.

Muslos de pollo al horno antes de sazonar y hornear

Cómo hornear muslos de pollo

Para los muslos de pollo al horno más jugosos, elija con hueso y piel. La piel se pone crujiente y el hueso le da más sabor mientras mantiene la carne húmeda. Una temperatura alta ayuda a que la piel quede crujiente (mi parte favorita).

Para huesos horneados fáciles en muslos de pollo, siga estos sencillos pasos:

  1. Seque cada muslo con toallas de papel.
  2. Coloque los muslos de pollo en un tazón y mezcle con aceite de oliva y una cantidad generosa de condimentos.
  3. Cubra una sartén con papel aluminio y agregue una rejilla. Coloque el pollo (con la piel hacia arriba) en la parrilla.
  4. Hornee hasta que el pollo alcance los 165°F.

Muslos De Pollo Al Horno Sin Cocinar

Cuánto tiempo para hornear muslos de pollo

El hueso al horno en los muslos de pollo requiere aproximadamente 35 minutos de tiempo de cocción a alta temperatura. Hornéalos hasta que los jugos salgan claros y el hueso ya no esté rosado. Tenga en cuenta que los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel requerirán unos 10 minutos menos.

  • Muslos de pollo a 350°F – 50-55 minutos
  • Muslos de pollo a 375°F – 45-50 minutos
  • Muslos de pollo a 400°F – 40-45 minutos
  • Muslos de pollo a 425°F – 35-40 minutos

Los muslos de pollo pueden variar en tamaño, por lo que es una buena idea usar un termómetro para carne cada vez que cocine aves. La temperatura de cocción segura para el pollo es de 165 °F.

Muslos de pollo al horno en una parrilla

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Muslos De Pollo Al Horno

Los muslos de pollo al horno son un plato principal delicioso y sencillo. ¡Los muslos tienen mucho sabor a carne oscura tierna!

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo con hueso y piel (aprox. 5-6 onzas cada uno)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2-3 cucharaditas de condimento para pollo o condimento italiano
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F. Cubra una fuente con papel aluminio y coloque una rejilla para hornear encima.
  • Seque la piel del pollo con una toalla de papel para eliminar la humedad.
  • Rocíe el pollo con aceite de oliva y sazone con condimentos, sal y pimienta.
  • Coloque sobre la rejilla y hornee de 35 a 40 minutos o hasta que el pollo alcance los 165 °F.
  • Ase a la parrilla 2-3 minutos para que quede crujiente si es necesario.
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