Muslos de pollo instantáneos (frescos o congelados)

Muslos de pollo instantáneos ¡son una manera fácil de obtener pollo jugoso y tierno! Los muslos se doran en Instant Pot y luego se cocinan a presión hasta que estén jugosos y tiernos.

Una vez cocidos, los puse debajo del asador durante unos minutos para que la piel quede crujiente para una comida perfecta.

Esta deliciosa receta de pollo combina muy bien con vegetales asados ​​y papas o simplemente acompañada de una ensalada ligera y un panecillo.

¡Este pollo es tan tierno que también es una base excelente para un sabroso relleno de ensalada de pollo!

Muslos de pollo congelados en la olla instantánea

Esta receta puede usar muslos de pollo frescos o puedes cocinar muslos de pollo congelados en la IP! La olla instantánea llevará rápidamente los alimentos congelados a una temperatura segura (a diferencia de una olla de cocción lenta en la que los alimentos congelados pueden permanecer en la "zona de peligro" demasiado tiempo).

Si usa pollo congelado, omita el dorado de la piel y colóquelo debajo del asador una vez cocido.

Cómo cocinar muslos de pollo en una olla instantánea

¡Estos muslos de pollo instantáneos están listos en solo 3 simples pasos!

1. 1. Sazone el pollo y la piel dorada en la configuración de salteado (según la receta a continuación).
   2. Agregue caldo y raspe cualquier trozo marrón en el fondo (Importanteesto te ayudará a evitar el aviso de quemadura.
   3. Coloque el pollo en el salvamanteles y cocine según la receta a continuación.

Para obtener una piel crujiente y agradable como lo haría con los muslos de pollo al horno, coloque el pollo debajo del asador durante unos minutos una vez cocido. Mientras aso, me gusta convertir los jugos en una salsa.

Para hacer salsa: Esto es similar a una receta de salsa regular. Retire las cebollas del caldo y hierva el caldo usando la función de saltear en el IP. Mezcle partes iguales de maicena y agua fría (llamada 'papilla') y mezcle con el caldo hirviendo hasta que alcance la consistencia deseada.

Qué servir con muslos de pollo instantáneos

Cualquier cosa que vaya con pollo irá perfectamente con esta receta de pollo en particular.

La combinación de especias saladas y la magia de la cocción instantánea en olla a presión da como resultado piezas de pollo jugosas y sabrosas que se combinan perfectamente con tantos lados.

• Arroz: blanco, de grano largo, marrón, arborio, jazmín
• Pasta: fideos de huevo, capellini, rotini, penne
• Verduras: calabacines, brócoli, coliflor, zanahorias, coles de Bruselas, patatas, espinacas, guisantes, espárragos

Cómo almacenar muslos de pollo instantáneos

Enfríe los muslos de pollo durante la noche en el refrigerador y colóquelos en una bolsa con cierre u otro recipiente hermético para congelar.

Recetas fáciles de pollo instantáneo

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Muslos de pollo instantáneos (frescos o congelados)

Receta fácil y rápida que combina bien con cualquier cosa.

Ingredientes

• 2 libras de muslos de pollo con hueso y piel (aprox. 6 muslos)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimienta de limón
• ½ cucharadita de romero
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimienta
• 1 ¼ taza de caldo de pollo
• 3 rodajas gruesas de cebolla

Instrucciones

• Combine las especias en un tazón pequeño. Sazone el pollo con la mezcla de especias.
• Convierta una olla instantánea de 6QT en salteado. Agregue aceite de oliva y caliente 1 minuto.
• Coloque la mitad del pollo con la piel hacia abajo en la olla instantánea y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que esté crujiente y se suelte fácilmente de la sartén. Repita con el pollo restante agregando más aceite si es necesario. Apague la olla instantánea. *ver nota para muslos congelados
• Agregue caldo de pollo al fondo de la olla y raspe los trozos marrones. Agregue rodajas de cebolla.
• Coloque el salvamanteles en la olla instantánea y coloque los muslos con la piel hacia arriba en el salvamanteles.
• Seleccione manual y cocine a alta presión durante 9 minutos. Deje que se libere naturalmente durante 5 minutos. Libere cualquier presión restante.
• Opcional: Coloque el pollo en una fuente forrada con papel de aluminio y colóquelo debajo del asador durante 3-4 minutos para que la piel quede crujiente. Sirva con jugos de Instant Pot.

notas

Espese la salsa con una mezcla de maicena si lo desea. Esto ha sido probado solo en un Instant Pot de 6qt.
Para Cocinar Muslos De Pollo Congelados

1. Coloque la cebolla y el caldo en el fondo de la IP.
2. Agregue el salvamanteles y coloque el pollo en el salvamanteles.
3. Espolvorear con condimentos. Ajuste la IP a alta presión durante 15 minutos. Suelte naturalmente 5 minutos. Libere la presión restante. Ase como se indicó anteriormente.

Asegúrese de que el pollo alcance los 165 °F. Si sus muslos de pollo son muy grandes, agregue 1 minuto de tiempo de cocción.