Muslos de pollo pegajosos

07/06/2022 - Actualizado: 24/09/2022

Este Receta de muslos de pollo pegajosos cierra esa brecha entre el presupuesto amigable y el placer familiar. Es TAN fácil de preparar con solo un puñado de ingredientes que cubren los muslos de pollo con un glaseado de barbacoa.

Luego, estas baquetas se hornean hasta que estén doradas con una corteza exterior crujiente y pegajosa y un interior húmedo y jugoso perfecto junto con macarrones con queso al horno.

Muslos de pollo pegajosos en papel de aluminio adornados con perejil

Cómo hacer muslos de pollo

Los grandes paquetes familiares de muslos son perfectos para muslos de pollo pegajosos, pollo mojo cubano o delicioso pollo frito al horno empanado, ¡los tenedores siempre son opcionales! ¡Solo sumérgete!

Lo mejor de todo es que los ingredientes de la salsa para esta receta son muy simples; miel, salsa barbacoa, ajo y mostaza. Probablemente ya tengas la mayoría de ellos en tu despensa. El glaseado de esta receta es igualmente apropiado para alitas al horno o drumettes.

Ingredientes de la salsa en un recipiente de vidrio y baquetas cepilladas con salsa

Para hacer muslos de pollo:

  1. Mezcle los ingredientes de la salsa (según la receta a continuación).
  2. Cepille o cubra las baquetas con la salsa pegajosa.
  3. Hornee hasta que estén doradas, volviendo a aplicar la salsa a la mitad. Ase a la parrilla si lo desea.

¡Estos muslos de pollo pegajosos son tan versátiles que se pueden servir con casi cualquier cosa! Nos encanta combinarlo con una ensalada mixta fácil y una guarnición de arroz integral.

sustituciones

  • Salsa BBQ: Utilice cualquier tipo o cualquier marca. Si no tienes ninguno, es bastante fácil hacer salsa barbacoa casera.
  • Cariño: Si no tienes miel, puedes sustituirla por 1/4 taza de azúcar moreno.
  • Ajo: ¿No tienes ajo fresco a mano? Use ajo en polvo en su lugar. Aproximadamente 1/2 cucharadita de polvo servirá para el propósito, ya que 1/8 de cucharadita de ajo en polvo equivale a un diente de ajo picado mediano.

Muslos en una sartén cubierta con salsa

Cuánto tiempo para hornear muslos de pollo

Permita aproximadamente 45 minutos de tiempo de cocción en el horno. Es posible que necesite un poco más o menos. Cuando se trata de cocinar aves, un termómetro para carne siempre es su mejor amigo. La temperatura segura para aves es de 165 °F en el centro, tenga cuidado de no tocar un hueso al tomar la temperatura.

¿No tienes un termómetro para carne? Pruebe la cocción cortando la carne con un tenedor y busque tres cosas para saber si sus baquetas están listas:

  1. Si los jugos salen claros
  2. Si la carne se separa fácilmente del hueso con un tenedor
  3. Si no hay rosa por ningún lado.

Muslos de pollo pegajosos en un tazón para servir con perejil

Qué servir con muslos de pollo

Una cena de baquetas es una comida familiar informal en la que las guarniciones simples y abundantes complementarán los sabores robustos de las baquetas pegajosas al horno.

Intente servir con ensalada de col cremosa, frijoles horneados con tocino o puré de papas cremoso con ajo. El pan de ajo separado o las galletas con queso sabrán fabulosos con muslos de pollo.

¡Eso es bueno para comer!

Recetas de pollo para chuparse los dedos

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  • Muslos de pollo a la parrilla teriyaki: suculentos y jugosos cada vez
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  • Muslos de pollo Crock Pot – cocinados en una salsa dulce y picante

Muslos de pollo pegajosos

Muslos de pollo al horno con un glaseado pegajoso hasta que estén dorados.

Ingredientes

  • 3 libras de muslos de pollo

Salsa

  • 1 taza de salsa barbacoa
  • ¼ taza de miel o azúcar de cejas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de mostaza dijon

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F.
  • Mezcle todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
  • Cepille el pollo con salsa y colóquelo en una sartén forrada con pergamino. Hornear 20 minutos.
  • Cepille con más salsa, gire el pollo para cubrirlo bien y hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que el pollo alcance los 165 °F y la salsa esté pegajosa.

notas

Opcional, transfiera a una sartén forrada con papel de aluminio y ase a fuego lento durante 2-3 minutos para dorar la piel. Adorne con cebollas verdes si lo desea. Puede sustituir el hueso por muslos de pollo en esta receta.

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