Nabos Asados ​​Simples

¡Los nabos asados ​​al horno son el acompañamiento perfecto para cualquier comida! Esta receta es simple con solo nabos, sal y pimienta y un poco de aceite de oliva/mantequilla.

Los nabos son de color blanco y púrpura pálido con un sabor a rábano suave. ¡El asado resalta un gran sabor y son muy fáciles de hacer!

¡Se acabaron los viejos tiempos de los nabos hervidos! Asar verduras agrega un gran color y sabor mientras conserva los nutrientes.

¡Son deliciosamente bajos en carbohidratos y repletos de fibra y vitamina C!

Ingredientes y Variaciones

NABOS

Tienen un sabor suave por lo que se pueden asar con otros tubérculos. ¡Prueba zanahorias, remolachas o chirivías!

CONDIMENTOS

Si bien esta receta es bastante básica con mantequilla, aceite de oliva, salvia y sal y pimienta, no temas usar orégano o incluso romero.

Pelar primero!

A diferencia de las remolachas asadas (que se pelan más fácilmente después de cocinarlas), los nabos se pelan más fácilmente antes de cocinarlos.

1. Cortar la parte superior y la raíz con un buen cuchillo afilado.
2. Con un pelador de papas o un cuchillo para pelar, pélelas de arriba hacia abajo. ¡Eso es todo al respecto!

Cómo asar nabos

¡Asar nabos es tan fácil como 1-2-3!

1. Pelar y cortar los nabos en trozos del mismo tamaño para que se tuesten uniformemente.
2. Mezcle los nabos con los ingredientes restantes (excepto la mantequilla) y colóquelos en una cacerola preparada.
3. Ase hasta que los nabos estén tiernos y luego revuélvalos con mantequilla y sirva inmediatamente.

Cómo almacenar y recalentar

Los nabos se conservan fácilmente hasta 4 días en el refrigerador si están en un recipiente hermético. ¡Incluso se pueden congelar y sacar cuando sea necesario un acompañamiento saludable y bajo en carbohidratos!

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Nabos Asados ​​Simples

¡Estos nabos asados ​​son crujientes por fuera y perfectamente sazonados!

Ingredientes

• 1 ½ libras de nabos pelados y cortados en trozos pequeños
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ⅛ cucharadita de salvia molida
• sal y pimienta kosher al gusto
• 2 cucharaditas de mantequilla

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425°F.
• Mezcle los nabos con aceite de oliva, salvia, sal y pimienta.
• Ase 30-35 minutos o hasta que estén tiernos.
• Retire del horno, mezcle con mantequilla y sazone al gusto.

notas

Si corta los nabos un poco más grandes, necesitarán más tiempo para cocinarse. Las piezas más pequeñas se cocinarán un poco más rápido.