Olla de cocción lenta Sloppy Joes

18/08/2022 - Actualizado: 13/10/2022

Estas Olla de cocción lenta Sloppy Joes son la manera perfecta de alimentar a una multitud porque se pueden preparar con hasta 24 horas de anticipación. La carne molida y los pimientos se cocinan en la olla de cocción lenta en una salsa picante rápida para una comida favorita de la familia que está lista cuando usted lo esté.

Sloppy Joes de olla de cocción lenta en un panecillo de semillas de sésamo que se muestra con un título con zanahorias en el fondo

Sloppy Joes ha sido un favorito por mucho tiempo aquí, de hecho, ¡mi esposo los solicitó como su cena de cumpleaños el mes pasado! 🙂

Durante años hice la variedad de salsa enlatada, sin darme cuenta de lo fáciles (y deliciosas) que son de hacer en casa. ¡Una mezcla simple de carne molida, cebolla, pimiento verde hervida a fuego lento en una salsa rápida hecha con ingredientes que probablemente ya tengas a mano!

Si bien puedes hacer sloppy joes en la estufa con bastante rapidez, me encanta esta versión de olla de barro porque puedo preparar todo con 24 horas de anticipación. Encuentro que la carne es más tierna y el sabor es mejor si se cuece a fuego lento todo el día. Sin mencionar que es perfecto para volver a casa después de la práctica de fútbol, ​​así que no estamos esperando la cena.

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Sloppy Joes de olla de cocción lenta servidos en un panecillo en una bandeja con papas fritas

Si está planeando una fiesta o reunión, estos Sloppy Joes de olla de cocción lenta son la comida perfecta para servir. No solo a todos les encantan, sino que puedes tener todo preparado y listo mucho antes de que lleguen tus invitados. ¡Incluso puedes convertirlos en estos deliciosos controles deslizantes de Joe descuidado!

El día de mi fiesta, simplemente lo pongo en mi olla de barro y unas horas más tarde, ¡la comida está lista cuando nosotros lo estamos! Una vez que esté cocido, puede calentar la olla de cocción lenta y dejar que las personas se sirvan solas cuando estén listas para comer (¡y los bollos deslizantes también son una gran adición a la mesa!).

Sloppy Joes de olla de cocción lenta servidos con zanahorias en un plato de cerca

Uso una carne molida magra y la escurro antes de agregarla a la olla de cocción lenta; sin embargo, esta receta funciona bien con pavo molido (a veces agrego un cubo de caldo de carne solo para agregar un poco más de sabor si uso pavo).

Si no estás familiarizado con la salsa de chile, es deliciosa. Es una salsa picante (no es picante) similar al ketchup pero menos dulce y tiene mucho más sabor. ¡Lo uso para cubrir mi pastel de carne (mezclado 50/50 con salsa de tomate) o mezclado 50/50 con salsa barbacoa para obtener la mejor salsa de costilla!

Cuando cocino un solo lote de esta receta, uso una olla de cocción lenta de 4 QT; sin embargo, si la está duplicando para una multitud, recomendaría una olla de cocción lenta de 6QT. Y si vas a llevar esto a un viaje de campamento o te gustaría prepararlo con anticipación, puedes poner todos los ingredientes en una bolsa o recipiente de plástico para congelar hasta que esté listo para cocinar.

Olla de cocción lenta Sloppy Joes

Estos Sloppy Joes de cocción lenta son la manera perfecta de alimentar a una multitud porque se pueden preparar con hasta 24 horas de anticipación. La carne molida y los pimientos se cocinan en la olla de cocción lenta en una salsa picante rápida para una comida favorita de la familia que está lista cuando usted lo esté.

Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 1 cebolla grande picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de salsa de tomate
  • ⅓ taza de salsa picante
  • 1 ½ tazas de pimiento verde picado
  • 1 taza de apio picado
  • 1 ½ cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de mostaza preparada
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 3 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • rollos para servir

Instrucciones

  • Dore la carne molida, la cebolla y el ajo hasta que no queden restos rosados. Escurra cualquier grasa.
  • Coloque la carne en una olla de cocción lenta de 4 qt. Agregue los ingredientes restantes (excepto los rollos) y revuelva para combinar.
  • Cocine a fuego lento de 6 a 7 horas o alto de 3 a 4 horas.
  • Sirva sobre panecillos o bollos deslizantes.

notas

La información nutricional no incluye panecillos ni bollos.

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