Pan de Canela Fácil (Sin Levadura)

17/08/2022 - Actualizado: 11/10/2022

¡Nada es mejor que el olor del pan de canela recién horneado que sale del horno! Este pan es muy fácil de hacer con sin levadura o amasado requerido.

¡Un pan rápido suave y esponjoso con azúcar moreno y dulces remolinos de canela hacen que este pan no solo sea delicioso para comer sino también bonito para servir!

Pan de canela en una pila con mantequilla encima y un bocado sacado

  • ¡Hornea y rebana tan grueso como quieras! Disfrútelo tibio con mantequilla o utilícelo en una receta de budín de pan.
  • ¡Lleva la tostada francesa al siguiente nivel con pan de canela casero rebozado! No se necesita una máquina para hacer pan, ¡solo una bandeja para hornear y un horno!
  • Este es un pan rápido, no un pan de levadura, por lo que el pan de canela se hace y se hornea más rápido. ¡Es una receta a prueba de fallas para los nuevos panaderos!

Ingredientes del pan de canela

HARINA Y LEVADURA Los ingredientes básicos de la masa de pan blanco comienzan este pan fragante y de sabor dulce. Y el polvo de hornear más el bicarbonato de sodio hacen que suba mientras se hornea, ¡así que no espere horas mientras la masa sube!

AZÚCAR Cambiar un poco de azúcar blanca por azúcar morena y agregar una fuerte dosis de canela le da a este pan su aroma profundamente fragante y su sabor dulce y salado.

LÁCTEOS La mantequilla, los huevos y el suero de leche agregados a la harina crean un pan de textura cremosa y deliciosamente picante que es perfecto con el sabor de la canela.

ingredientes para hacer Pan de Canela con etiquetas

variaciones

  • El pan de canela combina bien con pasas y otras mezclas divertidas como manzanas picadas, plátanos, incluso nueces y nueces.
  • ¡Intenta hacer una cobertura de streusel o crumble usando harina, azúcar morena y mantequilla con algunas nueces picadas o avena mezclada!

proceso de agregar ingredientes a los tazones para hacer pan de canela

Cómo hacer pan de canela

¡Es súper fácil hacer este pan!

  1. Batir la harina con otros ingredientes secos en un tazón (según la receta a continuación).
  2. En una batidora, mezcle el azúcar y la mantequilla. Agregue los huevos, la leche y la vainilla.
  3. Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcle hasta que apenas se revuelva.
  4. Capas de masa y mezcla de remolino de canela, y hornee hasta que un palillo de madera salga limpio.

Pan de canela fácil en una tabla de cortar en rodajas

Consejos y trucos rápidos para el pan

  • Siempre mida la harina sacando ligeramente y luego usando un cuchillo de mantequilla para raspar la parte superior, igualando la harina. Evite empacar en exceso la taza medidora. Consulte este tutorial sobre cómo medir la harina.
  • Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
  • Mezcle los ingredientes secos solo hasta que se combinen, mezclar demasiado hará que los panes rápidos se sequen o se endurezcan.
  • Los hornos y las bandejas para hornear pueden variar, revise su pan al menos 10 minutos antes para asegurarse de que no se cocine demasiado.
  • Deje que el pan se enfríe en la sartén unos 5 minutos, retírelo de la sartén y colóquelo en una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Cubrir la sartén con papel pergamino facilita levantar el pan una vez cocido.

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Pan de Canela Fácil (Sin Levadura)

El pan de canela dulce tiene remolinos de azúcar de canela y se hornea hasta que esté suave y esponjoso. ¡Este pan se puede disfrutar como desayuno, merienda o incluso como postre!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • ¼ taza de mantequilla ablandada
  • 2 huevos
  • 1 taza de suero de leche o leche agria
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de canela

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F. Engrase un molde de 8x4 (o cubra con papel pergamino).
  • Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Mezcle bien y deje reposar.
  • Bate el azúcar y la mantequilla con una batidora de mano. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle bien. Agrega la leche y la vainilla.
  • Agregue la mezcla seca y revuelva con una cuchara hasta que se mezclen.
  • Combine el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño.
  • Extiende ⅓ de la masa en el molde preparado. Espolvorea ⅓ de la mezcla de azúcar morena por encima. Repite dos veces más terminando con la mezcla de azúcar.
  • Hornea de 45 a 55 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
  • Enfriar en la sartén 5 minutos. Retire y enfríe completamente en una rejilla para hornear.

notas

  • Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
  • Mezcle los ingredientes secos solo hasta que se combinen, mezclar demasiado hará que el pan se seque o se endurezca.
  • Los hornos y las bandejas para hornear pueden variar, revise su pan al menos 10 minutos antes para asegurarse de que no se cocine demasiado.
  • Deje que el pan se enfríe en la sartén durante unos 5 minutos, retírelo de la sartén y colóquelo en una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Cubrir la sartén con papel pergamino facilita levantar el pan una vez cocido.
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