Pan Pita Casero

20/08/2022 - Actualizado: 08/10/2022

¡Este pan de pita casero es suave y masticable con un bonito bolsillo grande para tus rellenos favoritos!

El pan de pita tiene un sabor suave y una masticación suave, es excelente para rellenar, mojar o servir. Esta receta es fácil y divertida de hacer.

montón de pan de pita

Un pan versátil

Algunos tipos de pita son más gruesos y no tienen bolsillo (como los que sueles ver en tus restaurantes griegos favoritos servidos con souvlaki). Esta receta es una antigua receta de la iglesia que produce una pita delgada con un gran bolsillo hueco en el interior.

  • Este pan delgado se puede usar para mojar, rellenar, ¡incluso como base para pizza! ¡Haga un lote doble para congelar!
  • No hay necesidad de una máquina de pan. ¡Pita es una de las recetas de pan casero más fáciles que no necesita mucho amasado y muy poca limpieza!
  • ¡Corte en triángulos, cepille con mantequilla, sazone y hornee para obtener chips de pita caseros!

Naan vs pan de pita

Naan y pita son panes planos pero difieren en textura (e ingredientes). Naan tiene una base de huevo y yogur o suero de leche con una textura masticable. La pita está hecha con ingredientes básicos del pan como harina, levadura y aceite. Se hincha en el centro, creando un bolsillo para rellenos.

Ingredientes

FUNDAMENTOS DEL PAN: Harina para todo uso, levadura, azúcar, sal, agua y aceite conforman la receta básica de este pan de pita.

CONDIMENTOS: ¡Agregue algunas hierbas o condimentos a la masa de pan de pita! Esto lo hace especialmente delicioso como pan para mojar. Pruebe estas mezclas: condimento griego, condimento italiano, incluso este condimento Everything Bagel, ¡que es realmente bueno para sándwiches de pan pita!

proceso de rodar bolas de pan de pita en cirlces

Cómo hacer pan de pita casero

  1. Batir la mitad de la harina con la levadura, el azúcar y la sal. Agregue agua tibia y aceite, mezcle.
  2. Agregue el resto de la harina y amase hasta que quede suave y elástica. Cubra y deje crecer.
  3. Golpee la masa hacia abajo, divida y deje que suba nuevamente.
  4. Aplane la masa en círculos y hornee (según la receta a continuación).

enfriar pan de pita en una rejilla para enfriar

Consejo para hornear

La alta temperatura hace que se forme una bolsa de aire en la pita. Descubrimos que estos se cocinan mejor para nosotros cuando se hornean en una rejilla para enfriar o en una rejilla para hornear.

Pan Pita cortado y abierto

Deliciosos Dips y Rellenos para Pita

Para mojar, sirva con The Best Buffalo Chicken Dip, Avocado Dip o Smoked Salmon Dip. Por supuesto, la pita tostada también es excelente con la salsa Easy Tzatziki (salsa de yogur y pepino). Como un sándwich lleno de bolsillo, pruebe un delicioso relleno de Ensalada de huevo de atún, Ensalada de pollo Bacon Ranch o Souvlaki de pollo.

Cómo almacenar

El pan de pita casero durará unos 3 días en una bolsa con cierre a temperatura ambiente. Vuelva a calentarlo en una sartén seca para que vuelva a ser flexible. Congele el pan de pita colocando papel pergamino entre las piezas. Se mantendrá fresco en el congelador durante unas 6 semanas.

Sándwiches de pan de pita en una tabla para cortar

Recetas de pan casero

  • Receta de pan de maíz casero: salado y dulce
  • Rollos de media luna caseros: ligeros y escamosos
  • Pan de Queso (Pan Rápido) – deliciosamente abundante
  • Pan francés casero: crujiente y delicioso
  • Pan Jalapeño Cheddar – picante y cursi
  • Rollos de cena esponjosos: tan suaves

¿Hiciste este pan de pita casero? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Pan Pita Casero

Esta receta casera de pan de pita es deliciosa y masticable. ¡Además es fácil de hacer!

Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso dividida
  • 1 ½ cucharadita de azúcar
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura instantánea
  • 1 ¾ taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite

Instrucciones

  • En un tazón grande combine 2 tazas de harina, levadura, azúcar y sal. Mezclar bien y agregar el agua tibia y el aceite.
  • Agregue lentamente las 2 tazas restantes de harina hasta que la masa se vuelva firme y no pegajosa.
  • Pasar a una superficie enharinada y amasar hasta que quede suave y elástica, unos 10 minutos. Cubra con una envoltura de plástico, luego una toalla y déjelo crecer durante 20 minutos.
  • Golpee la masa y divídala en dos partes iguales, divida cada mitad en seis piezas para un total de 12.
  • Forme cada pieza en una bola suave, cubra y deje crecer durante 30 minutos.
  • Precaliente el horno a 500°F. En una superficie enharinada, haga rodar cada bola en un círculo de 7 pulgadas.
  • Coloque 4 círculos en una rejilla para enfriar o en una bandeja para hornear y hornee por 5 minutos. La masa se hinchará creando un bolsillo en el medio y se dorará en los bordes.
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