Papas fritas cargadas de queso

02/01/2023 - Actualizado: 19/10/2022

¡El refrigerio definitivo para compartir con amigos, perfecto para el día del juego o para disfrutar mientras disfruta de su serie favorita!

¡Una gran pila de papas fritas crujientes cubiertas con queso derretido y tocino y cubiertas con cebolla verde y tus ingredientes favoritos!

¡Sirve estas papas fritas con crema agria y rancho casero para mojar!

bandeja de papas fritas cargadas con queso con un tazón de salsa al costado

Hay algo sobre una gran pila de papas fritas con queso. Perfecto para picar durante el gran juego o para noches informales cuando solo quieres algo para picar con amigos.

¡Y estas papas fritas cargadas también son perfectas para la noche de televisión! Si eres fanático de El señor de los anillos, es probable que hayas escuchado que The Rings of Power (que se estrena el 2 de septiembre, mi cumpleaños) saldrá en Amazon. ¡Estamos emocionados de haber colaborado con Watch Party Network para este refrigerio de "watch party"!

Sam Gamgee dijo célebremente “ ¡PO-TAY-TOES! Hervirlos. Machácalos. Mételos en un guiso. Preciosas patatas fritas grandes y doradas con un buen trozo de pescado frito…. Ni siquiera tú podrías decir que no a eso. Estamos bastante seguros de que a él también le encantarían estas papas fritas (puntos de bonificación, cambie las papas fritas por aros de cebolla y haga algunas Cargado Señor de los aros de cebolla).

ingredientes para hacer papas fritas cargadas de queso

Ingredientes para papas fritas con queso

Papas fritas – ¡Para hacer papas fritas con queso necesitarás papas fritas, por supuesto! Puede hacerlos desde cero (verifique las notas de la receta) o use papas fritas congeladas para una merienda más rápida.

Descubrimos que las papas fritas de bistec más gruesas, las papas fritas arrugadas o incluso las cuñas funcionan bien y se mantienen a la altura de los ingredientes. Hágalos en la freidora o pruebe papas fritas al horno. Sazone con sal y pimienta kosher.

Queso - Elegimos queso rallado sobre salsa de queso porque encontramos que las papas fritas no se empaparon de esta manera.

El queso cheddar rallado o una mezcla de queso mozzarella rallado es excelente para las papas fritas. Para la mayoría de las recetas, recomiendo que triture su propio queso, pero este es un lugar (junto con los nachos) donde los quesos rallados en bolsas funcionan bien.

Tocino - ¡Todo es mejor con tocino, incluidas las papas fritas con queso! Si quieres freír un poco de tocino y desmenuzarlo encima, eso funciona bien, ¡pero los trozos de tocino real (o precocido) también funcionan igual de bien!

Otros ingredientes - Las cebollas verdes son las favoritas para espolvorear papas fritas con queso (que recuerdan a las cáscaras de papa). Conviértalos en papas fritas cargadas de queso agregando cualquiera de los siguientes para satisfacer sus gustos:

  • Carne molida, salchicha dorada o carne de taco.
  • Salsa marrón (créanme, los hace INCREÍBLES), una toma de nuestra receta favorita de poutine.
  • Tomates cortados en cubitos, jalapeños en rodajas, aguacate, salsa de hamburguesa o incluso una gran bola de chili sobrante.
  • Crema agria o rancho casero para mojar.

papas fritas cocinadas en una sartén

papas fritas cocidas cubiertas con queso rallado crudo y trocitos de tocino en una sartén

Cómo hacer papas fritas con queso

  1. Cocinar papas fritas: Freír al aire, freír u hornear papas fritas en una sola capa según la receta a continuación hasta que estén extra crujientes.
  2. Asar queso y tocino: Espolvorea queso rallado y tocino cocido sobre las papas fritas crujientes y asa a fuego alto hasta que se derrita y burbujee.
  3. Agregar coberturas frescas: Agregue cualquier aderezo fresco (como tomates cortados en cubitos o cebollas verdes en rodajas) y un chorrito de crema agria o salsa para mojar.

un plato de papas fritas cargadas con queso cubiertas con crema agria

¿Te sientes picante?

Si bien preferimos hacerlos con queso rallado para mantener las papas fritas más crujientes, puedes usar una salsa de queso en su lugar.

Batir una salsa de queso casera rápida con quesos rallados. Para un atajo, use una salsa de queso nacho prefabricada de la tienda y rocíela por encima.

Si te sientes más picante, calienta un poco de salsa marrón y viértela encima. Suena loco pero es TAN BUENO!

papas fritas con queso completamente cargadas en un plato con cebollas verdes

Para sumergir, intente cualquiera de los siguientes:

Aderezo ranchero casero en un frasco con una cuchara y una ensalada al fondo

Aderezo de Ranch hecho en casa

Cerca de chapado en salsa de queso azul

Dip de queso azul

Cerca de salsa de cebolla francesa en un recipiente

Dip de cebolla francés

inmersión y aro de cebolla en salsa de aros de cebolla

Salsa De Aros De Cebolla

Papas fritas cargadas de queso

¡Una gran pila de papas fritas crujientes cubiertas con queso derretido y tocino, cubiertas con cebollas verdes y tus ingredientes favoritos!

Ingredientes

papas fritas

  • 32 onzas de papas fritas congeladas u 8 tazas de papas fritas caseras

Coberturas

  • 1 ½ tazas de queso cheddar
  • 3 cucharadas de tocino cocido y desmenuzado, o trocitos de tocino real
  • 1 taza de salsa marrón casera o de paquete, opcional
  • ½ taza de crema agria
  • 2 cebollas verdes en rodajas finas

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425 ° F (o cocine papas fritas en la freidora de aire según las instrucciones en las notas).
  • Agregue las papas fritas a una bandeja para hornear con borde y cocine durante 25-30 minutos o hasta que estén muy crujientes, revolviendo después de 15 minutos.
  • Una vez que las papas fritas estén crujientes, retírelas del horno y encienda el asador a 500 °F.
  • Cubra las papas fritas con queso cheddar y tocino y colóquelas nuevamente en el horno durante 1-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Cubra con cebollas verdes. Si lo usa, rocíe con salsa marrón y cubra con crema agria. Servir inmediatamente.

notas

Las patatas fritas más gruesas pueden necesitar más tiempo, las patatas fritas más finas pueden necesitar un poco menos de tiempo. Los electrodomésticos pueden variar, pero es fácil revisar las papas fritas un par de minutos antes y agregar más tiempo si es necesario. Para hacer papas fritas congeladas en la freidora, cocine varios lotes más pequeños. Una vez que esté listo para servir, agregue todas las papas fritas a la canasta de la freidora y cocine a 390 ° F durante 10-14 minutos o hasta que estén crujientes. Cubra con queso y tocino. Cocine en la freidora durante 2-3 minutos adicionales.

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