Paquetes de láminas de salchichas y vegetales

Comidas en paquetes de aluminio ¡Son abundantes y fáciles de hacer!

¡La salchicha de pavo sazonada (o salchicha de pollo) y las verduras se sellan en cuadrados de papel de aluminio y luego se hornean o se asan a la parrilla! Saludables y súper fáciles de hacer, las recetas de paquetes de aluminio brindan infinitas opciones de comidas en cualquier época del año.

Lo mejor de todo es que se pueden preparar con anticipación y la limpieza es muy sencilla.

¡Paquetes de salchichas y vegetales!

• Los paquetes de aluminio son una excelente manera de permitir que todos hagan su propia comida con verduras y condimentos favoritos!
• Disfruta de un comida completa en un paquete ¡casi sin desorden!
• Cocine estos en el parrilla o en el horno.
• Esta es una gran manera de usar las sobras Probabilidades y extremos de las verduras que tiene a mano.
• Preparar ahora y cocinar después! ¡Están listos para la fogata en minutos y no hay platos que lavar, por lo que la limpieza es pan comido!

Ingredientes para paquetes de aluminio

Embutido - Esta receta utiliza chorizo ​​ahumado precocido. ¡Hay muchos sabores, por lo que las posibilidades son infinitas! Las albóndigas precocidas también funcionarían bien en esta receta.

Verduras - Para las verduras frescas, use verduras firmes como zanahorias, papas, pimientos, champiñones o judías verdes que no se cocinen demasiado. Si lo desea, haga paquetes de aluminio separados para verduras de cocción rápida como calabacín, brócoli, coliflor o espárragos.

Condimento - Este condimento italiano casero es muy versátil con solo un poco de ajo en polvo y pimentón. Otras mezclas de condimentos para probar son el condimento griego, el condimento cajún y el condimento para tacos.

Cómo hacer comidas en paquetes de aluminio

En el horno:

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón con los condimentos.
2. Divida la mezcla uniformemente sobre las hojas de aluminio.
3. Selle los paquetes y hornee hasta que las papas estén tiernas.
4. Abra los paquetes y cocine a la parrilla hasta que las verduras estén ligeramente doradas.

En la parrilla:

1. Ase los paquetes preparados con la costura hacia abajo y cocine hasta que las papas estén tiernas, volteándolas a la mitad.

Consejos profesionales para paquetes de aluminio

• Corte las verduras más firmes (como las papas) más pequeñas para que se cocinen rápidamente.
• ¡No tengas miedo de experimentar con diferentes salsas o condimentos!
• ¡Cambia la mantequilla por la grasa de tocino sobrante para obtener aún más sabor!
• Para obtener más color en el paquete, comience con fuego alto y bájelo a fuego medio tan pronto como coloque los paquetes en la parrilla. No voltee demasiado los paquetes.
• Para las salidas, mantenga los paquetes de salchichas y vegetales preparados en bolsas con cierre en hielo hasta que esté listo para cocinar.
• Congele los paquetes en bolsas con cierre hasta por 4 semanas y déjelos descongelar antes de cocinarlos. NOTA: Haga un pequeño agujero en el fondo para dejar que el líquido se drene en lugar de desarmarlos antes de cocinarlos.

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Paquetes de láminas de salchichas y verduras

Perfectamente sazonados y llenos de salchichas y verduras frescas, ¡estos paquetes de aluminio son tan fáciles como parece!

Ingredientes

• 1 libra de salchichas de pavo o pollo ahumadas cortadas en diagonal
• 2 tazas de papas baby cortadas por la mitad o en cuartos si son más grandes
• 2 tazas de verduras mixtas* cortadas en trozos pequeños
• 1 cebolla pequeña en rodajas

Mezcla de condimentos

• ¼ taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425°F o la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 375-400°F).
• Corta cuatro hojas de papel aluminio de 12 x 12 y reserva.
• Combine la mezcla de condimentos en un tazón pequeño.
• Coloque la salchicha y las verduras en un tazón grande y agregue la mezcla de condimentos. Mezcle bien para cubrir.
• Divida la mezcla de manera uniforme entre las 4 hojas de papel de aluminio preparadas. Dobla el papel aluminio y enrolla los bordes para sellar los paquetes.

Para hornear

• Coloque los paquetes de aluminio en una bandeja para hornear, con la costura hacia arriba. Hornee en el horno precalentado de 30 a 35 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
• Abra con cuidado el paquete de aluminio (el vapor estará caliente) y encienda el horno para asar a fuego alto. Ase los paquetes durante 2-3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados o colóquelos en una parrilla caliente durante un par de minutos si lo desea.

notas

A la parrilla
Coloque los paquetes de aluminio en la parrilla, con la costura hacia abajo durante 20 minutos. Voltee los paquetes de aluminio y cocine a la parrilla otros 8 a 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Evite voltear los paquetes demasiado pronto para que puedan caramelizarse un poco. * Elija vegetales más firmes como zanahorias, pimientos, judías verdes, papas y champiñones. Si desea incluir vegetales de cocción más rápida, colóquelos en un paquete separado y agréguelos a la parrilla durante los últimos 10 minutos de cocción.

• Corte las verduras más firmes (como las papas) más pequeñas para que se cocinen rápidamente.
• ¡No tengas miedo de experimentar con diferentes salsas o condimentos!
• ¡Cambia la mantequilla por la grasa de tocino sobrante para obtener aún más sabor!
• Para obtener más color, comience con fuego alto y bájelo a fuego medio-alto tan pronto como coloque los paquetes en la parrilla. No voltee demasiado los paquetes. Si lo desea, puede agregar verduras más grandes o trozos de salchicha directamente a la parrilla durante unos minutos antes de servir.
• Para las salidas, mantenga los paquetes de salchichas y vegetales preparados en bolsas con cierre en hielo hasta que esté listo para cocinar.