Pasta de pollo cajún

23/07/2022 - Actualizado: 04/10/2022

esta cremosa Pasta de pollo cajún es una receta casera simple y sabrosa lista en menos de 30 minutos. ¡Hecho con pechuga de pollo, pasta y muchas verduras frescas y coloridas con Cajun Seasoning es una comida fácil!

Esta receta de pasta con pollo cajún es una de las comidas favoritas de mi familia durante todo el año.

Pasta de pollo cajún en un plato blanco

Pasta fácil con pollo

Este plato de pasta tiene una cremosa salsa cajún que cubre cada bocado.

Pasta para pollo cajún: 8 oz de su pasta mediana favorita es perfecta en esta receta, me gusta hacer la mía con pasta penne (como el plato penne de pasta con pollo cajún de Chili). ¡Los linguini son otra opción popular para hacer que esta pasta de pollo cajún sea sabrosa! ¡También puede sustituir la pasta integral o de trigo integral por un valor nutricional adicional!

Pasta de pollo cajún en plato azul

Cómo hacer pasta con pollo cajún

Mi parte favorita de este plato de pasta con pollo cajún es que es fácil de preparar.

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete y reserve.
  2. Sazone el pollo, cocínelo bien y retírelo a un plato para que descanse.
  3. Cocine las verduras y agregue los ingredientes de la salsa. Cocine hasta que la salsa se reduzca y espese.
  4. Agregue queso, regrese el pollo a la sartén y agregue la pasta.

Para preparar el pollo: Prefiero cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado antes de cocinarlo para que tenga un gran sabor (ya que se cubre más superficie con condimentos que si condimentaste/cocinaste toda la pechuga).

Alternativamente, puede sazonar y cocinar las pechugas de pollo enteras, mantenerlas fuera de la sartén después de cocinarlas y luego mezclar todos los demás ingredientes y servir el pollo sobre la pasta cocida.

¿Qué debo servir con la pasta de pollo cajún?

A menudo comemos esta receta cremosa de pollo cajún sin nada adicional, es una excelente comida independiente. Sin embargo, en esta época del año también lo disfrutamos con guarniciones más ligeras como la ensalada César, la mazorca de maíz o la ensalada de maíz.

¡El pan de maíz con jalapeño también será un buen acompañamiento! ¡Y también ayudará a recoger cualquier salsa de pollo cajún que quede en su tazón!

Fotografía cenital de pasta de pollo cajún en una olla azul

¿Puedo hacer pasta con pollo cajún por adelantado?

Si no desea servir este plato de inmediato, puede prepararlo con anticipación para servirlo más tarde y, de hecho, ¡los sabores se desarrollarán aún más mientras se asienta!

Ten en cuenta que la pasta absorberá gran parte de la salsa, por lo que tu platillo será menos cremoso si lo preparas con anticipación y guardas todos los ingredientes juntos.

Otra alternativa sería preparar todo excepto la pasta, y luego cocinar la pasta fresca cuando esté lista para servir y agregarla a sus otros ingredientes después de recalentarlos.

Mantenga su pasta de pollo cajún refrigerada en un recipiente hermético hasta que esté lista para disfrutarla.

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¿De qué está hecho el condimento cajún?

¡Tengo la receta perfecta de condimento cajún casero! Es una excelente opción para usar en esta especia cajún o condimento que contiene especias sabrosas como ajo en polvo, cebolla en polvo, sal para condimentar, orégano y tomillo.

Para darle su patada de fama mundial, mi condimento cajún contiene hojuelas de chile, pimienta negra, pimienta de cayena y pimentón ahumado.

Pasta de pollo cajún

Esta cremosa pasta con pollo cajún es una cena casera simple pero increíblemente sabrosa que puede estar en la mesa en menos de 30 minutos.

Ingredientes

  • 8 onzas de pasta penne cocida según las instrucciones del paquete y escurrida
  • 3 cucharadas de mantequilla dividida
  • 1 ½ libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos de 1 "
  • 4 cucharaditas de condimento cajún dividido
  • ½ cucharadita de sal dividida
  • ½ cucharadita de pimienta dividida
  • ½ cebolla amarilla cortada en cubitos
  • 1 pimiento rojo en rodajas
  • 1 pimiento verde en rodajas
  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • ¾ cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ⅓ taza de queso parmesano fresco

Instrucciones

  • Coloque 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se derrita.
  • Mientras tanto, combine 3 cucharaditas de condimento cajún, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta en una bolsa con cremallera. Agregue el pollo picado, cierre la cremallera y agite hasta que el pollo esté cubierto.
  • Transfiera el pollo a una sartén caliente y cocine hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Retirar a un plato y reservar.
  • Agregue la cucharada restante de mantequilla a la sartén y deje que se derrita.
  • Agregue los pimientos y la cebolla y cocine hasta que comiencen a ablandarse (alrededor de 3-5 minutos).
  • Agregue la crema espesa, el pimentón ahumado, la albahaca, el ajo en polvo, 1 cucharadita de condimento cajún y el ¼ de cucharadita restante de sal y pimienta. Lleve a ebullición y luego reduzca a fuego lento, cocinando hasta que la salsa se espese.
  • Agregue el queso parmesano y revuelva hasta que se derrita. Regrese el pollo cocido y agregue la pasta cocida, revuelva bien y sirva.
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