Pasta rotini de una olla

¿Quién está de humor para la comida reconfortante? ¡Esta receta de pasta rotini de una olla está rellena de pollo en una salsa de tomate cremosa rápida!

Es rico, abundante y todo cocinado en una sola olla, ¡perfecto para cuando hay poco tiempo para cocinar y limpiar!

Rotini de una olla

Los días y las noches ocupados requieren comidas rápidas y fáciles, y esta cumple con los requisitos.

• Versátil: cualquier carne sobrante (el pollo es el favorito), cualquier pasta mediana
• Utiliza ingredientes que normalmente tengo a mano.
• Tarda unos 30 minutos de principio a fin.
• ¡Solo se necesita UNA olla, al igual que estos raviolis fáciles!

Ingredientes

PASTA Por supuesto, usamos rotini en esta receta, pero cualquier pasta mediana, como conchas o penne, también funcionará. El rotini tricolor es una comida colorida.

CARNE Usamos pollo cocido, pero el pollo molido, el pavo o la salchicha también funcionarán bien. ¡Esta es una gran receta para las sobras de pollo también!

SALSA ¡La salsa en este plato está llena de sabor con tomates y crema, y ​​muchas hierbas y especias!

Cómo hacer pasta rotini

Esta pasta rotini fácil será la receta que se pida una y otra vez, ¡así de buena es!

1. En una sartén resistente al horno, cocine el ajo en aceite hasta que esté fragante.
2. Agregue la pasta, los tomates (con jugos), el agua y la pasta de tomate. Cocine a fuego lento hasta que la pasta esté extra Al dente.

3. Retire del fuego y agregue el pollo cocido, los condimentos y la crema. Cocine a fuego lento hasta que se caliente y espese.
4. Ase hasta que el queso se derrita en la parte superior.

Consejos para una pasta perfecta

• Para una pasta perfecta, evite cocinar demasiado. Revuélvelo bien en la olla para que todas las piezas queden bien cubiertas.
• La pasta seguirá cocinándose mientras reposa.
• Coloque la sartén debajo del asador durante 2 a 3 minutos para que el queso quede realmente pegajoso y dorado por encima. Espolvorear con albahaca fresca picada.

Más salsas para Rotini

• Salsa de pasta de pavo molido
• Salsa Boloñesa Casera (Pappardelle)
• Salsa de espagueti en olla de barro
• Salsa Marinara Fácil
• Salsa cremosa de champiñones

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Pasta rotini de una olla

Rotini se cocina en una salsa de tomate cremosa rápida para la comida perfecta de una olla.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 8 onzas de pasta rotini o pasta mediana
• 14 onzas de tomates cortados en cubitos enlatados con jugo
• 3 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cucharadita de condimento italiano
• ½ cucharadita de hojuelas de chile opcional
• sal y pimienta al gusto
• 2 ½ - 3 tazas de agua o caldo, más si es necesario
• 2 tazas de pollo picado y cocido (las sobras o el pollo rostizado funcionan bien)
• ⅔ taza de crema espesa
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 onza de queso parmesano fresco rallado
• 1 ⅓ tazas de queso mozzarella rallado

Instrucciones

• Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de horno. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante.
• Agregue la pasta cruda, los tomates enlatados, la pasta de tomate, el condimento, las hojuelas de chile si las usa y 2 ½ tazas de agua. Deje hervir a fuego lento sin tapar hasta que la pasta esté cocida agregando más agua si es necesario, aproximadamente 11-13 minutos. (Quieres suficiente líquido para crear una salsa).
• Agregue el pollo y la crema espesa. Deje hervir a fuego lento de 2 a 3 minutos adicionales o hasta que espese un poco y el pollo esté completamente caliente.
• Retire del fuego y agregue el perejil y el queso parmesano. Cubra con queso mozzarella y ase hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.

notas

Para una pasta perfecta, evite cocinar demasiado. Revuélvelo bien en la olla para que todas las piezas queden bien cubiertas. La pasta seguirá cocinándose mientras reposa. Coloque la sartén debajo del asador durante 2 a 3 minutos para que el queso quede realmente pegajoso y dorado por encima. Espolvorear con albahaca fresca picada.