Pastel de ángel de piña de 2 ingredientes

28/06/2022 - Actualizado: 16/10/2022

Pastel de ángel de piña es una receta infalible que está lista para servir en minutos y es el postre definitivo para cualquier ocasión.

Solo hay 2 ingredientes en este pastel (más coberturas si lo desea) y el resultado es húmedo y esponjoso. Es ligero y delicioso con un sabor a piña ligeramente dulce y es perfecto para cubrir con frutas.

Este es un postre que guardo bajo la manga cuando necesito algo súper fácil y ligero. Todos alabanzas al respecto. Es naturalmente libre de grasa, perfecto para cubrir con frutas de verano.

una rebanada de pastel de ángel de piña con cobertura batida en un plato

Pastel de ángel de piña

  • Hecho con solo 2 ingredientes ¡Este pastel siempre está listo para una celebración!
  • ¡El 'glaseado' es solo una capa rápida de crema batida fresca o crema batida casera!
  • esta sencilla receta no podría ser más fácil para hacer. ¡Simplemente mezcle 2 ingredientes y hornee! No se requieren huevos o ingredientes adicionales.
  • Luz, esponjoso, y delicioso con un ligero sabor a piña, este pastel se puede hacer y el día anterior. ¡Enfriar en el refrigerador hasta que esté listo para servir!
  • Delicioso y libre de culpa Si sigues a Weight Watchers o vigilas tus calorías, el pastel de ángel de piña tiene menos calorías y menos azúcar que la mayoría de las recetas de pasteles.

Ingredientes para Pastel de ángel de piña

Pastel de ángel - Cualquier caja de mezcla para pastel de ángel funcionará, pero asegúrese de seleccionar la caja que es solo un paquete (16 oz) en lugar de dos.

Piña - Use una lata de piña triturada con jugos y omita los otros ingredientes mencionados en la caja. El jugo de piña es lo que hace que este pastel sea tan húmedo.

Ingredientes para pastel de ángel

mezclar ingredientes para pastel de ángel de piña

Masa para pastel de ángel de piña

pastel de ángel de piña en una sartén

Cómo hacer pastel de ángel de piña

¡No habrá mucho que esperar para que este postre esté listo!

  1. Combine todos los ingredientes en un tazón.
  2. Vierta la masa de pastel preparada en un molde preparado.
  3. Hornea hasta que estén doradas y al pinchar con un palillo salga limpio.

La mayoría de las veces horneamos esto en una fuente de 9 × 13, pero se puede hornear en una fuente de pastel de ángel sin engrasar o en una fuente de tubo durante 40-45 minutos. No se recomienda un molde bundt, ya que será difícil de quitar.

Cubra con cobertura batida o crema batida. Adorne con anillos de piña, arándanos, frambuesas, fresas en rodajas, chispas de colores, coco tostado o rizos de chocolate.

pastel de ángel de piña al horno

Coberturas

Enfríe el pastel por completo antes de agregar los ingredientes. Agregue una cucharada de cobertura batida (como Cool Whip) para que sea más fácil o prepare un lote de crema batida casera o incluso una bola de helado de vainilla.

Este pastel de ángel de piña se puede cubrir con frutas como bayas frescas, duraznos o mango. También queda genial espolvoreado con coco rallado.

Cortar pastel de comida de ángel

El pastel de ángel es tierno y delicado, así que asegúrese de usar un cuchillo de sierra para cortarlo suavemente. Se corta mejor cuando se ha enfriado.

un trozo de pastel de ángel de piña en un plato con cobertura batida y bayas

Cómo almacenar

Una vez horneada, esta receta de pastel de ángel de piña se puede guardar tapada en el refrigerador hasta por 3 días.

Congelar toda la torta enfriada envolviéndola en una envoltura de plástico por hasta 4 semanas y descongelándola antes de glasearla. O bien, congele las piezas congeladas sobrantes en una bandeja para hornear hasta que estén completamente congeladas, luego envuélvalas en plástico y regréselas al congelador.

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Pastel de ángel de piña de 2 ingredientes

Un pastel húmedo y sabroso, lleno de pedacitos de piña y cubierto con tu fruta favorita.

Ingredientes

  • 1 caja de mezcla para pastel Angel Food* 16 onzas
  • 20 onzas de piña triturada con jugo
  • 1 tina de cobertura batida opcional
  • fruta opcional para cubrir

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F.
  • Cubra una bandeja de 9 × 13 con papel pergamino. (opcional)
  • En un tazón grande, combine la mezcla para pastel y la piña triturada sin escurrir. Verter en el molde preparado y hornear 35 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Enfriar completamente.
  • Retirar la torta del molde y cortar. Adorne con cobertura batida y fruta al gusto.

notas

Asegúrese de que el pastel de ángel que compre sea uno que tenga solo un paquete dentro de la caja, no dos paquetes. Este pastel requiere solo 2 ingredientes y está lo suficientemente húmedo como para que no necesite coberturas ni glaseado. Si desea coberturas, pruebe con crema batida o cobertura batida, helado y fruta fresca picada. La información nutricional es solo para el pastel y no incluye coberturas. El pastel sobrante se puede guardar en el refrigerador en un recipiente tapado hasta por 3 días. Servir frío. Para congelar, envuelva el pastel enfriado en una envoltura de plástico (pedazos individuales o pastel entero) hasta por 4 meses. Descongele a temperatura ambiente antes de servir.

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