Pastel de pudín de chocolate pegajoso

21/05/2022 - Actualizado: 19/10/2022

¿A quién no le gusta un pastel de pudín de chocolate caliente hecho en casa?

¡Este pastel de pudín de chocolate súper delicioso y súper pegajoso es una receta de postre fácil de un plato que puede ir del horno a la mesa en muy poco tiempo! ¡Hazlo desde cero en menos de una hora y sírvelo tibio con helado!

pastel de pudín de chocolate al horno en un bol con una cuchara

Por qué amamos el pastel de pudín

El pastel de pudín de chocolate es tan fácil y utiliza ingredientes de la despensa que probablemente tengas a mano.

pastel de budín es hecho en una sola sarténlo que significa menos platos!

¡Húmedo y pegajoso con un profundo sabor a chocolate, el pastel de pudín es un postre fácil y delicioso!

ingredientes para pastel de pudín de chocolate en un mostrador

Ingredientes y Variaciones

Si bien la base siempre será la misma, ¡hay muchas maneras de personalizar el pastel de pudín de chocolate!

SECO ¡Harina, azúcar, cacao en polvo y polvo de hornear se usan en este pastel de pudín!

MOJADO La leche, el aceite vegetal y la vainilla se agregan a los ingredientes secos.

ADICIÓN ¡El azúcar moreno, el cacao en polvo, las chispas de chocolate y el agua se mezclan para crear la cobertura de chocolate caliente!

VARIACIONES ¡Agregue un puñado de nueces tostadas, avellanas o almendras en rodajas! ¡Agregue cerezas al marrasquino encima o agregue un remolino de mantequilla de maní a través de la masa antes de hornear!

Pasos para hacer pastel de chocolate con leche en una cacerola blanca

Cómo hacer pastel de pudín

¡Súper rápido y fácil, este pastel resulta perfecto cada vez!

  1. Combine los primeros cuatro ingredientes en una cacerola. Use un batidor para mezclar todo a fondo.
  2. Agregue los ingredientes líquidos (según la receta a continuación). Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  3. Espolvorear sobre la cobertura y NO REVOLVER. Vierta agua muy caliente/hirviendo por encima y hornee.

¡Sirva caliente con helado de vainilla o crema batida y algunas chispas o nueces picadas!

pastel de chocolate con helado de vainilla servido en un bol

Consejos para el mejor pastel de pudín

  • No revuelva ni mezcle la cobertura una vez espolvoreada por encima.
  • El agua vertida sobre la parte superior del postre debe ser muy muy caliente. Uso agua caliente del grifo (o agua caliente de mi cafetera).
  • Permita que este postre descanse al menos 10-15 minutos después de hornear para que la capa de pudín tenga la oportunidad de establecerse un poco.
  • ¡Mantenga el pastel de pudín en un recipiente sellado a temperatura ambiente!

Postres decadentes

  • Pizookie casero: ¡galleta con forma de pizza!
  • Brownies pegajosos de caramelo: húmedos y deliciosos
  • Pastel Better Than Sex – solo 5 ingredientes
  • Pastel de coco con caramelo – con rica salsa de caramelo
  • Brownies de masa para galletas: una delicia pecaminosamente dulce
  • Trifle de chocolate de la Selva Negra – fácil de hacer
  • Pasteles de taza de mantequilla de nuez – hechos en el microondas

¿Te encantó este pastel de chocolate con leche? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Pastel de pudín de chocolate pegajoso

¡Este pastel de pudín de chocolate es un postre de chocolate muy simple y rico que se combina en un solo plato!

Ingredientes

  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • ⅔ taza de leche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de vainilla

Adición

  • ⅔ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • ¼ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • 1 ¼ tazas de agua muy caliente

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F.
  • En una cacerola de 2 qt, combine la harina, el azúcar blanco, el cacao en polvo y el polvo para hornear.
  • Agregue la leche y el aceite, y la vainilla. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno, el cacao en polvo y las chispas de chocolate. Espolvorear sobre la masa de pastel. NO AGITE. Vierta agua caliente por encima.
  • Hornee durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior se vea cocida. Sirva tibio (con helado si lo desea).

notas

No revuelva ni mezcle la cobertura una vez espolvoreada por encima. El agua vertida sobre la parte superior del postre debe ser muy muy caliente. Uso agua caliente del grifo (o agua caliente de mi cafetera). Permita que este postre descanse al menos 10-15 minutos después de hornear para que la capa de pudín tenga la oportunidad de establecerse un poco. ¡Mantenga el pastel de pudín en un recipiente sellado a temperatura ambiente!

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