Pastelitos azucarados de chocolate

23/05/2022 - Actualizado: 19/10/2022

¡Estos ricos brownies de chocolate son tan decadentes con centros suaves y dulces y una doble dosis de chocolate!

¡Son literalmente los mejores brownies, súper fáciles de hacer, solo necesitan un tazón e imposibles de resistir!

una pila de brownies de chocolate

Brownies de chocolate fáciles

  • Los brownies de chocolate solo necesitan un puñado de ingredientes de la despensa (que probablemente tengas a mano).
  • Estos son fáciles de hacer con un extra dulce textura.
  • Ellos congelar bien por lo que son geniales para hacer con anticipación.
  • Estos brownies están tan húmedos que se pueden servir con o sin glaseado.

ingredientes para hacer brownies de chocolate

Ingredientes de la despensa

Los mismos ingredientes que se usan para hornear pasteles o galletas son parte de la base de estos brownies.

ACEITE Encontramos que usar aceite le da la mejor textura a estos brownies.

AZÚCAR Y HARINA ¡El azúcar granulada y la harina para todo uso son excelentes en esta receta y siempre los tenemos a mano!

LECHE Y HUEVO La leche los hace un poco más esponjosos y les da una mejor textura, mientras que el huevo agrega textura y ayuda a mantener todo unido.

CHOCOLATE Estos brownies obtienen su sabor a chocolate del cacao en polvo. ¡La adición de chispas de chocolate los hace más decadentes!

proceso de mezclar mantequilla derretida y chocoalte para hacer Brownies de chocolate Fudgy

Cómo hacer brownies de chocolate

¡Los brownies de chocolate maravillosamente dulces son tan fáciles como 1, 2, 3!

  1. Batir los ingredientes húmedos con el azúcar.
  2. Agrega los ingredientes secos. Dobla las chispas de chocolate.
  3. Hornear en una sartén preparada. según receta abajo.

Brownies de chocolate Fudgy en una sartén después de cocinar

Coberturas

Estos brownies con chocolate son tan deliciosos que realmente no necesitan ningún aderezo, pero a continuación hay algunas excelentes opciones.

  • Para cobertura brillante ¡Prueba nuestro glaseado de chocolate favorito de 1 minuto!
  • Para un glaseado esponjoso, prueba la crema de mantequilla de chocolate.
  • Pruebe con crema batida, helado o incluso azúcar en polvo.

Consejos para los mejores brownies

Los brownies son muy fáciles de hacer, ¡pero tenemos algunos trucos para hacerlos aún más fáciles!

  • Por un textura extra dulce, derrita las chispas de chocolate en el microondas antes de agregarlas a la mezcla. Asegúrate de que el chocolate derretido no esté demasiado caliente para que no se cocinen los huevos.
  • Omite las chispas de chocolate por completo para una textura menos dulce.
  • Forrar la sartén con papel de aluminio o pergamino para que sean fáciles de quitar de la sartén.
  • ¡No cocine demasiado!
  • Los brownies se cortan mejor cuando se enfrían, pero si no puede esperar, la forma más fácil de cortar brownies tibios sin que se deshagan, es cortar rodajas limpias con un cuchillo de plástico.
  • Se pueden añadir nueces picadas tostadas. Para obtener el mejor sabor, cocínelos en una cacerola pequeña en la estufa hasta que estén apenas dorados y fragantes.

Brownies de chocolate con chocolate cocidos en una rejilla para enfriar

Cómo almacenar

  • Mantenga los brownies a temperatura ambiente en un recipiente hermético y durarán aproximadamente 3 días.
  • Los brownies se pueden congelar una vez que se enfríen por completo envolviendo las porciones firmemente en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio. Escriba la fecha en el exterior de cada porción envuelta y se mantendrán en el congelador durante aproximadamente un mes.
  • ¡Déjalos descongelar a temperatura ambiente o cómelos como una delicia congelada!

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Pastelitos azucarados de chocolate

Estos brownies son perfectamente dulces y tienen una textura fantástica. ¡La mejor parte es que solo requerían un tazón!

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar granulada
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ⅓ taza de leche entera
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325°F y cubra un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino; dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite vegetal, la leche, el huevo y la vainilla hasta que se mezclen.
  • Batir la harina, el cacao en polvo, la sal, el polvo de hornear y las chispas de chocolate hasta que estén completamente combinados.
  • Transfiera la masa de brownie a la bandeja para hornear preparada y extiéndala uniformemente con una espátula de goma.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que los bordes estén firmes y el centro no se mueva.
  • Dejar enfriar en la sartén antes de cortar y servir o disfrutar tibio con helado.

notas

Variaciones:

  • Agregue un huevo extra para una textura más parecida a un pastel.
  • Omita las chispas de chocolate para una textura menos dulce.
  • Para una textura extra dulce, derrita las chispas de chocolate en el microondas, enfríe un poco y mezcle con la masa.
  • Cubra la sartén con papel de aluminio o pergamino para que sean fáciles de quitar de la sartén.
  • ¡No cocine demasiado!

Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.

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