Patatas Asadas Con Limón Estilo Griego

17/07/2022 - Actualizado: 18/10/2022

Las papas al limón griegas fáciles son una guarnición sabrosa llena de mucho sabor picante.

Las papas se hornean con caldo, aceite de oliva y se iluminan con un chorrito de jugo de limón fresco y hierbas. ¡Son tan simples de hacer con los ingredientes que tienes a mano y son el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida!

Patatas asadas con limón al estilo griego adornadas con tomillo y gajos de limón en un plato

¡Sirva esta deliciosa guarnición junto con albóndigas griegas o souvlaki de pollo con una ensalada griega para una comida verdaderamente inspirada!

Las mejores papas para usar

Esta receta acomodará cualquier papa en su despensa. Pero si estás de compras, busca estos:

  • rojizos – Deliciosos pero con su piel gruesa, deben pelarse para esta receta.
  • Yukón oro – La pulpa mantecosa y la piel delgada son una excelente opción para las papas al limón griegas.
  • Papas nuevas – ¡Ni siquiera necesitan pelarse!
  • papas rojas – Cerosa y de piel fina, solo hay que cortarla en trozos uniformes.

Patatas enteras para patatas asadas con limón al estilo griego en una tabla para cortar

Cómo hacer papas al limón griegas

Este es un plato tan fácil, ¡el horno hace todo el trabajo por ti! Simplemente siga tres sencillos pasos:

  1. Combine el caldo de pollo, el jugo de limón y otros ingredientes (según la receta a continuación).
  2. Vierta el líquido sobre las papas preparadas en una fuente para horno.
  3. Asar hasta que estén tiernos.

El ajo y el orégano en este plato brindan una profundidad de sabor. Para obtener aún más sabor, agregue un poco de romero seco, que siempre realza los sabores del pollo.

Imagen de la izquierda: la mezcla de caldo de pollo se vierte sobre las papas. Imagen de la derecha: papas al limón al estilo griego en una sartén

Qué servir con papas griegas al limón

Esta guarnición es tan sabrosa que casi puede sostenerse por sí sola. Pero para que sea una comida completa, ¡pruébalo con estos deliciosos platos principales!

  • CERDO chuletas de cerdo a la parrilla, lomo de cerdo, chuletas de cerdo empanadas crujientes
  • POLLO o PESCADO El salmón a la parrilla, las brochetas de pollo marinadas y la pechuga de pollo a la parrilla son los acompañantes perfectos para la cena con las papas al limón griegas.
  • Y por supuesto una guarnición de Salsa Tzatziki

Patatas asadas con limón al estilo griego en una bandeja para hornear con tomillo y gajos de limón

Cómo recalentar papas asadas

Las sobras se mantendrán en el refrigerador hasta por 4 días en un recipiente hermético en el refrigerador. La congelación también es una opción, aunque la textura puede cambiar una vez congelada. Se mantendrán en el congelador en un recipiente hermético hasta por 6 meses.

para recalentar

  • Coloque en una fuente cubierta con papel de aluminio en el horno, o en una fuente a fuego lento en la estufa hasta que se caliente por completo.
  • O simplemente colóquelo en el microondas hasta que esté humeante.

Otros excelentes platos de papa

  • Patatas asadas al horno fácil: crujientes y deliciosas
  • Papas horneadas cargadas: aptas para el congelador
  • Puré de papas: rico y cremoso
  • Patatas gratinadas cubiertas con queso
  • Patatas gratinadas caseras: favoritas de los lectores
  • Papas rotas asadas – solo 4 ingredientes
  • Patatas Hasselback fáciles: bondad cursi con ajo
  • Patatas tiernas asadas con romero: una guarnición tan fácil y sabrosa

¿A tu familia le encantaron estas papas al limón griegas? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Patatas Asadas Con Limón Estilo Griego

¡Las papas al limón griegas son una guarnición deliciosa y sabrosa perfecta para cualquier día de la semana!

Ingredientes

  • 2 ½ libras de papas peladas y cortadas en cuartos si son grandes, cortadas por la mitad si son más pequeñas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 limón en jugo
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de orégano
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F.
  • Combine todos los ingredientes excepto las papas.
  • Coloque las papas en una fuente engrasada de 9x13 (se prefiere el metal). Vierta la mezcla de caldo de pollo sobre las papas.
  • Asado 45 minutos. Revuelva y ase 45 minutos adicionales.

notas

2 ½ libras de papas son aproximadamente 4 papas grandes u 8 papas pequeñas. Esto puede variar según la forma de las papas. La medida no tiene que ser exacta para esta receta. Esto hace aproximadamente 6 porciones, la cantidad de papas por porción variará según el tamaño de las papas. Almacene en un recipiente hermético hasta por 4 días. Para recalentar, colóquelo en el microondas hasta que se caliente por completo.

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