Patatas Crujientes con Parmesano (con Dip)

¡Estas papas con costra de queso parmesano son crujientes, con queso y simplemente deliciosas!

Papas baby mezcladas con mantequilla y queso parmesano, luego asadas hasta que estén crujientes y con queso. ¡Es tan fácil de preparar y hornear que la guarnición perfecta puede estar lista en unos 30 minutos!

Por qué amamos esta receta

Solo hay 5 ingredientes simples en esta receta, que probablemente ya tengas a mano.

¡Esta receta utiliza la combinación perfecta de sabor de mantequilla, queso y condimentos que cubren cada bocado!

¡Cada papa se sumerge a mano en la mezcla de queso parmesano, lo que significa que cada papa tiene una corteza de queso crujiente!

Ingredientes/Variaciones

¡Esta receta es fácil de preparar y fácil de hornear!

PATATAS Las papas baby son mis favoritas para usar en esta receta, pero las papas rojizas, rojas e incluso moradas también funcionarán.

Busque papas firmes que tengan el mismo tamaño para que se tuesten uniformemente. Enjuague la suciedad y séquelos con una toalla de papel antes de cortar.

MANTECA Estas papas están cubiertas con mantequilla derretida sin sal. Si usa mantequilla salada, asegúrese de ajustar la sal a su gusto cuando sazone las papas.

QUESO Este es un lugar donde definitivamente desea usar el queso parmesano rallado en polvo, creo que se adhiere mejor que el queso rallado.

La variedad de queso parmesano rallado también funcionará, ¡pero el rallado funciona mejor!

CONDIMENTOS Los condimentos clásicos como el orégano y el ajo en polvo son excelentes, pero puedes usar cualquiera que sea tu favorito.

Dependiendo de con qué los sirva, intente tirar las papas en tacos, rancho o cualquier otro sazonador de bagel para darle un toque sabroso.

Cómo hacer papas asadas con queso parmesano

¡No lleva tiempo prepararlo como guarnición o incluso como un sabroso refrigerio!

1. Deberes: Mezcle las papas con mantequilla, sal y pimienta y combine la mezcla de queso (prereceta a continuación).
2. Aderezo: Sumerja el lado cortado de la papa en la mezcla de queso y colóquelo en una bandeja para hornear.
3. Hornear: Cepille la mezcla restante de mantequilla y queso y hornee hasta que esté tierno.

Salsa de patata casera:

• 3/4 taza de crema agria
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de cebollín seco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo y eneldo
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

Combine todos los ingredientes de la salsa y deje enfriar mientras prepara las papas.

Consejos para hacer papas con costra de queso parmesano perfectas

Estas papas a la parmesana son fáciles de hacer, ¡pero aquí hay algunos consejos para ayudarlas a convertirse en la guarnición perfecta!

• ¡Cubra su bandeja para hornear con papel pergamino para una fácil limpieza! El papel de aluminio también funcionará, pero asegúrese de rociar con aceite en aerosol para evitar que se pegue.
• Para almacenar, manténgalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para recalentarlos.
• Para recalentar:
  • ¡Vuelva a sazonar y agregue un poco más de queso parmesano para que vuelvan a estar crujientes!
  • Ase en un horno a 350°F hasta que se caliente por completo.

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¿A tu familia le encantaron estas papas con costra de queso parmesano? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Patatas Crujientes con Parmesano (con Dip)

Papas con costra de parmesano: papas baby cubiertas con parmesano, ¡asadas hasta que estén crujientes!

Ingredientes

• 2 libras de papas baby a la mitad
• ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
• sal y pimienta al gusto
• ⅓ taza de queso parmesano rallado
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de orégano

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425 °F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
• Mezcle las papas con mantequilla, sal y pimienta. En un recipiente aparte, combine el queso parmesano con los condimentos.
• Sumerja el lado cortado de cada papa en el queso y presione suavemente para que el queso se pegue. Coloque en la sartén preparada con el lado del queso hacia abajo.
• Cepille con la mantequilla restante y espolvoree con la mezcla de queso sobrante.
• Hornee durante 25-30 minutos o hasta que las papas estén tiernas y el queso crujiente. Enfriar 2-3 minutos y retirar con una espátula. Servir con salsa.

notas

• Asegúrese de que las papas tengan un tamaño uniforme para que se cocinen uniformemente.
• El queso rallado de un frasco funciona mejor para esta receta, ¡crea una corteza de queso crujiente!
• ¡Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino para una fácil limpieza! El papel de aluminio también funcionará, pero asegúrese de rociar con aceite en aerosol para evitar que se pegue.

Salsa casera:

• ¾ taza de crema agria
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de cebollín seco
• ½ cucharadita de ajo en polvo y eneldo
• ¼ de cucharadita de cebolla en polvo

Combine todos los ingredientes de la salsa y deje enfriar mientras prepara las papas.