Pechuga De Pollo Asada

¡Esta receta de pechuga de pollo asada te hará lucir como una estrella en la cocina! Pechugas De Pollo Partidas son jugosos y tiernos por dentro, con una deliciosa piel crujiente con costra de hierbas por fuera, el pollo asado nunca supo tan bien.

Me encantan las pechugas de pollo al horno porque son rápidas y fáciles, pero hornearlas con el hueso y la piel agrega un sabor extra y mantiene el pollo increíblemente jugoso.

¿Qué es una pechuga de pollo partida?

Las pechugas deshuesadas son excelentes para recetas como pollo piccata o pollo marsala. ¡Pero para un pollo asado súper jugoso, use pechugas de pollo partidas!

Puede parecer un corte elegante de carne, pero una pechuga de pollo dividida es una pechuga de pollo con hueso y piel.

¿Por qué se llama pechuga de pollo “partida”? Esto se debe a que una pechuga de pollo entera (un corte de carne grande con forma de corazón) técnicamente incluye ambos lados del pollo y, en este caso, se divide en dos.

Cómo preparar pechugas de pollo partidas

Estas son las comidas de pollo al horno más fáciles y una de las más gratificantes para servir. Y si sobran, tendrás suerte, porque es genial para agregar a las cazuelas de pollo o para hacer sándwiches de ensalada de pollo al día siguiente.

1. Precaliente el horno y cepille la pechuga partida con el aceite de oliva. Yo uso una brocha para hilvanar.
2. Espolvorea los condimentos generosamente (usa la receta a continuación o usa tu propia mezcla de condimentos).
3. ¡Hornee hasta que estén dorados, crujientes y deliciosos!

Cuánto tiempo para cocinar pechugas de pollo partidas

Lleva un poco más de tiempo cocinar el pollo con hueso. La cena estará sobre la mesa en 40 a 50 minutos, según el tamaño y el grosor de las pechugas de pollo.

La mejor manera de asegurarse de que esté listo es insertar un termómetro para carne en la parte más gruesa de la carne y asegurarse de que marque al menos 165 °F. O use un cuchillo pequeño y delgado para cortar una pechuga, para asegurarse de que no quede rosa adentro.

Qué servir con pechugas de pollo divididas

Es muy fácil convertir esto en una comida de una sola olla. Solo coloca las papas y otras verduras que hayas preparado junto con el pollo asado y cocínalos juntos. Asegúrese de aumentar el tiempo de cocción, dependiendo de cuántas verduras se cocinen junto con la carne.

• Algunas otras combinaciones perfectas que harán de esta una comida digna de la realeza son el brócoli asado y los fideos de huevo.
• O elija el puré de papas con ajo favorito de todos o el puré de batatas.
• ¿Qué es una cena sin una ensalada mixta?

No importa lo que elija servir con esta receta de pechuga de pollo dividida, no se sentirá decepcionado porque esta es una comida deliciosa cada vez que la prepara. Es solo una de esas cosas que literalmente "siempre resulta".

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Pechuga De Pollo Asada

¡Jugoso y tierno por dentro, con una deliciosa piel crujiente con costra de hierbas por fuera!

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de condimento italiano
• ½ cucharadita de pimentón
• sal y pimienta al gusto
• 4 pechugas de pollo divididas (con hueso y piel)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425°F.
• Cepille el pollo con aceite de oliva y sazone bien con los condimentos.
• Coloque el pollo en una asadera poco profunda y cocine de 40 a 50 minutos o hasta que el pollo alcance los 165 °F.
• Adorne con perejil si lo desea.

notas

Se puede agregar cualquier condimento a las pechugas de pollo antes de cocinarlas.
Cubra el plato con vegetales cortados en cubitos o papas para una comida completa en un solo plato.