Pechugas de pollo con hueso Air Fryer

30/06/2022 - Actualizado: 15/10/2022

¡Las pechugas de pollo con hueso son realmente fáciles en la freidora y salen más tiernas y jugosas!

La pechuga de pollo es una cena favorita y por una buena razón. Esta comida es fácil e increíblemente jugosa con una deliciosa piel crujiente.

Cerca de Air Fryer Split Lemon Pepper Pechugas de pollo en un plato

Pechuga De Pollo Jugosa Con Hueso

  • Casi cero tiempo de preparación, simplemente sazone y fría al aire. ¡No se necesita adobo!
  • Se cocina rápidamente y resulta súper tierno y jugoso.
  • La freidora de aire es más rápida que el horno, especialmente cuando se trata de hacer un pollo perfectamente tierno.
  • La piel sale extra crujiente y sabrosa.

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Ingredientes

POLLO: Las pechugas de pollo partidas son pechugas de pollo con hueso y generalmente se venden con piel. Puede usar cualquier hueso de pollo en esta receta, incluidos muslos o muslos. Las pechugas congeladas deben descongelarse antes de cocinarlas.

CONDIMENTO: Nos encanta el condimento casero de limón y pimienta porque tiene menos sal y más sabor que el que se compra en la tienda. Cualquier condimento de pollo funcionará bien en esta receta. Para un sabor diferente, pruebe esta receta con condimento ennegrecido o condimento griego.

agregando ingredientes de pechugas de pollo con pimienta y limón Air Fryer Split a la freidora

Cómo freír al aire pechugas de pollo con hueso

Encienda la freidora, es muy fácil hacer esta receta:

  1. Frote el pollo con aceite.
  2. Espolvorea uniformemente el pollo con los condimentos.
  3. freír al aire (según la receta a continuación).

Deje reposar el pollo unos minutos antes de servir.

¿Sin freidora de aire? ¡No hay problema!

También puedes hacer pechugas de pollo partidas en el horno. Precaliente el horno a 425°F y prepare el pollo como se indica en la receta a continuación. Hornee en una bandeja para hornear con borde durante 40-50 minutos hasta que los jugos salgan claros. (Un termómetro para carne debe indicar 165 °F)

Cómo hacer pollo freidora de aire extra jugoso

  • Las pechugas de pollo pueden variar en tamaño, así que use un termómetro para carne para asegurarse de que no se cocinen demasiado. (Asegúrese de comprobarlo antes).
  • El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165°F, yo suelo sacarlo unos grados antes ya que seguirá cocinándose una vez que lo saques del horno.
  • Siempre permita que el pollo (y otras carnes) descanse antes de servir. Esto ayuda a redistribuir los jugos y hace que la pechuga de pollo sea jugosa.

primer plano de las pechugas de pollo Air Fryer Split Lemon Pepper en la freidora

Almacenamiento de sobras

Guarde las pechugas de pollo sobrantes de la freidora en un recipiente hermético hasta por 4 días. El pollo cocido se congelará indefinidamente, pero sabrá mejor cuanto antes se consuma. Intente agregarlo a la cazuela de pollo y arroz salvaje o agréguelo a una ensalada Cobb. No faltan las recetas que utilizan pollo cocido.

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Pechugas de pollo con hueso Air Fryer

¡Las pechugas de pollo con limón y pimienta hechas en la freidora son jugosas, tiernas y perfectamente sazonadas!

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo divididas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de condimento de pimienta de limón más al gusto
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

  • Precaliente la freidora de aire a 375 ° F.
  • Frote el pollo con aceite y cubra uniformemente con los condimentos.
  • Colóquelo en la cesta de la freidora y cocine durante 25-27 minutos o hasta que el pollo alcance los 165 °F.

notas

  • Dependiendo del tamaño de su freidora, puede duplicar esta receta y hacer 4 pechugas de pollo.
  • El aceite de oliva ayuda a que la piel quede crujiente y los condimentos se peguen.
  • Usa cualquier condimento que te guste. La pimienta de limón prefabricada generalmente es bastante salada, por lo que no agrego sal adicional a esta receta, sazone según sea necesario.
  • Como opción, también puede agregar verduras a la freidora durante los últimos 10 minutos de tiempo de cocción.
  • Las pechugas de pollo pueden variar en tamaño, así que use un termómetro para carne para asegurarse de que no se cocinen demasiado. (Compruébelo temprano).
  • El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165°F, yo suelo sacarlo unos grados antes ya que seguirá cocinándose una vez que lo saques del horno.
  • Siempre permita que el pollo (y otras carnes) descanse antes de servir. Esto ayuda a redistribuir los jugos y hace que la pechuga de pollo sea jugosa.
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