Picadillo De Desayuno De Jamón

17/07/2022 - Actualizado: 30/09/2022

¡Comience bien el día con esta receta súper fácil de hachís para el desayuno!

Las papas fritas sazonadas se cocinan con cebollas y pimientos, se cubren con huevos frescos y una pizca de queso, y luego se hornean hasta que los huevos estén listos.

¡Este picadillo de papa y jamón de una sartén está sobre la mesa en minutos sin casi ningún plato que lavar!

Hash de jamón sobrante cocido en la sartén

¿Qué es el desayuno hash?

Un hash de desayuno a veces se llama desayuno de sartén. A menudo contiene papas hashbrown (ya sea ralladas o en cubos) o papas sobrantes, algunas verduras y un poco de carne como jamón, salchicha o tocino. Solemos añadir huevos para hacer una comida completa.

  • Use las papas de anoche o cualquier estilo de papas fritas congeladas.
  • El jamón, el tocino precocido o incluso un poco de bistec sobrante son excelentes adiciones.
  • Use lo que tiene a mano para hacer de esta sartén una excelente manera de limpiar el refrigerador.
  • Preparación mínima y solo una sartén para facilitar la limpieza, es una comida completa.
  • Delicioso y abundante, ¡también se puede servir para el almuerzo o la cena!

Sirva el desayuno con picadillo con una taza interminable de café y una ensalada de frutas frescas.

Ingredientes para el desayuno Hash

Patatas - Las croquetas de patata frescas o congeladas, cortadas en cubitos o ralladas, son la base de esta abundante comida. Use las papas asadas sobrantes de la noche anterior (o incluso papas gratinadas o tater tots).

Jamón - ¡Esta es una gran receta para usar el jamón sobrante de las fiestas! O cambie el jamón por salchichas desmenuzadas para el desayuno, salchichas de pollo o tocino.

Verduras - ¡Esta receta general es perfecta para usar todo tipo de verduras sobrantes, desde guisantes hasta espinacas! Si te sobraron verduras de la cena, agrégalas.

Pruebe calabacín o pimiento rojo cortado en cubitos, coles de Bruselas en rodajas, cubos de camote, !

Huevos - Los huevos frescos se rompen en la parte superior y se hornean hasta que cuaje. Si lo prefiere, haga huevos revueltos y vierta sobre el picadillo.

variaciones

  • use grasa de tocino en lugar de mantequilla o aceite
  • agregue ajo o sus especias y hierbas favoritas como el perejil
  • decorar con aguacate, una pizca de pimentón, o servir con una salsa holandesa de licuadora rápida

agregar ingredientes a la sartén para hacer picadillo de jamón sobrante

Cómo hacer picadillo de jamón sobrante

Esta sabrosa cazuela de desayuno es fácil de preparar y hornear:

  1. Cocine la cebolla en una sartén grande y luego agregue los ingredientes restantes. (según la receta a continuación).
  2. Use una cuchara para crear 4 pocillos en el picadillo y rompa un huevo entero en cada pocillo.
  3. Cubra con queso y hornee hasta que los huevos estén listos.

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Consejos para el desayuno hash

  • Use papas congeladas o precocidas (sobrantes). Si usa papas frescas, hiérvalas o fríalas hasta que estén casi cocidas antes de agregar otros ingredientes.
  • Las batatas se pueden sustituir por un picadillo de batata.
  • Agregue las sobras en su refrigerador a este picadillo, desde verduras hasta carne o incluso cerdo desmenuzado.
  • No cocines demasiado los huevos.. Una vez sacadas del horno, seguirán cocinándose, así que sácalas cuando estén un poco más blandas de lo que te gustaría.
  • Si prefiere huevos revueltos, prepare el picadillo como se indica y retírelo de la sartén. Revuelva suavemente algunos huevos en mantequilla hasta que estén listos.

¿Sobras?

¡El picadillo de jamón sobrante es igual de bueno al día siguiente (asegúrese de agregar huevos frescos)! Mantener tapado en el refrigerador hasta por 4 días.

¡Use las sobras para hacer burritos de desayuno! O congele porciones en bolsas con cremallera con la fecha etiquetada en el exterior hasta 4 semanas. Vuelva a calentar congelado o descongelado según lo desee.

Más favoritos de hashbrown

  • Papas fritas ralladas caseras: perfectamente doradas cada vez
  • Hashbrown Breakfast Casserole: un favorito de los lectores
  • Patatas fúnebres: el mejor plato para una multitud
  • Copy Cat Cracker Barrel Hashbrown Casserole: un favorito de 5 estrellas
  • Cazuela de salchichas para el desayuno: tan cursi y sabrosa

¿Hiciste este picadillo de jamón para el desayuno? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Picadillo De Desayuno De Jamón

¡Las papas tiernas y el jamón ahumado son el picadillo perfecto para el desayuno cubierto con huevos!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • 4 tazas de croquetas de patata congeladas descongeladas
  • 1 ½ tazas de jamón sobrante cortado en cubitos
  • ½ pimiento verde finamente picado
  • 4 huevos
  • sal y pimienta para probar
  • ¼ taza de queso cheddar rallado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375°F.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén resistente al horno a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue las croquetas de patata, el jamón y los pimientos verdes. Cocine hasta que las papas fritas estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.
  • Presiona el dorso de una cuchara en las papas fritas para crear 4 pocillos. Casca un huevo fresco en cada pocillo. Sazone con sal y pimienta y cubra con queso.
  • Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a su preferencia. *Tenga en cuenta que los huevos continuarán cocinándose una vez que los retire del horno, así que no los cocine demasiado.

notas

  • Use papas congeladas o precocidas (sobrantes). Si usa papas frescas, hiérvalas o fríalas hasta que estén casi cocidas antes de agregar otros ingredientes.
  • Las batatas se pueden sustituir por un picadillo de batata.
  • Agregue las sobras en su refrigerador a este picadillo, desde verduras hasta carne o incluso cerdo desmenuzado.
  • No cocines demasiado los huevos.. Una vez sacadas del horno, seguirán cocinándose, así que sácalas cuando estén un poco más blandas de lo que te gustaría.
  • Si prefiere huevos revueltos, prepare el picadillo como se indica y retírelo de la sartén. Revuelva suavemente algunos huevos en mantequilla hasta que estén listos.
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