Pollo a la olla de barro y fideos

16/06/2022 - Actualizado: 03/10/2022

¡El pollo y los fideos Crockpot son una comida acogedora, abundante y deliciosa que se hace fácil en la olla de cocción lenta! Como un gran abrazo en un tazón.

Las pechugas de pollo se cocinan a fuego lento en una salsa rápida y cremosa. Agregamos verduras mixtas y fideos de huevo tiernos para hacer una comida completa.

Cálida y reconfortante, esta receta sigue siendo una de las favoritas por una buena razón.

sacando una cucharada de Crock Pot Chicken and Noodles de la olla

Por qué te enamorarás de esta receta de pollo y fideos

¡Me encanta la sopa y siempre como el caldo primero y guardo las golosinas en el tazón para el final! ¡Esta receta de pollo y fideos crockpot es cremosa y deliciosa, como comer todas las golosinas de un tazón de sopa cremosa de pollo con fideos!

  • Esto es lo mejor 'configúralo y olvídalotipo de comida.
  • No es necesario precocinar el pollo (o los fideos). Use pechugas o muslos de pollo crudos (¡o sobras de pollo asado si es lo que tiene!).
  • Esto para pollo y fideos es muy fácil de hacer.
  • Es fácil de tirar en la olla de cocción lenta pero tiene tal delicioso sabor.
  • Simplemente deje que la olla haga todo el trabajo. Es un comida completa en una olla

Ingredientes de pollo y fideos Crock Pot con etiquetas

Ingredientes y variaciones

Pollo - Las pechugas de pollo frescas, deshuesadas y sin piel, o los muslos de pollo funcionan bien en esta receta. También puede usar pollo cocido o pavo sobrante sin cambios adicionales en la receta.

Salsa - Usamos sopas condensadas en esta receta, ya que resisten bien el calor de una olla de cocción lenta (los lácteos frescos pueden cuajar en una olla de cocción lenta). La crema de pollo es nuestra primera opción, pero la crema de apio también funciona bien.

Verduras - ¡Las verduras mixtas congeladas no necesitan preparación, lo que hace que esta comida sea más rápida!

Si tiene verduras frescas en el refrigerador y agréguelas a la olla de cocción lenta para aumentar aún más la comida. Si usa verduras frescas, querrá cocinarlas al vapor primero o agregarlas antes para que se cocinen bien.

Fideos de huevo - Los fideos son los que hacen que esta sopa sea tan sustanciosa. Los fideos de huevo congelados como la marca Reames pueden ir directamente a la olla. Esta receta no ha sido probada con fideos de huevo secos, sin embargo, no absorberán tanto líquido, por lo que querrá reducir un poco el líquido si usa pasta seca.

¿Sin fideos congelados?

¡No hay problema! Haz los tuyos propios con esta receta fácil de fideos de huevo (los fideos en las imágenes de esta receta son mis propios fideos de huevo caseros que he congelado). ¡Duplique (o triplique) la receta y mantenga los fideos de huevo adicionales en el congelador!

variaciones

  • Agregue sus propias verduras (como zanahorias, judías verdes, maíz, guisantes). Cocine al vapor antes de agregarlos para obtener los mejores resultados.
  • Sazone a su gusto con cebolla en polvo, ajo en polvo, condimento para aves o una pizca de romero seco.
  • ¿Te sientes más como albóndigas en lugar de fideos? Haga pollo y albóndigas crockpot con galletas refrigeradas, o haga pollo y albóndigas a la antigua.

agregando ingredientes para hacer pollo y fideos Crock Pot

Cómo hacer pollo y fideos en una olla de cocción lenta

La comida reconfortante está a solo unos pocos ingredientes de prepararse con esta sencilla receta.

  1. Cocine el pollo, la cebolla, el caldo y la sopa de pollo en una olla de barro a fuego alto durante 3 horas.
  2. Retirar el pollo y desmenuzar. Vuelva a agregar a la olla de cocción lenta con verduras y fideos de huevo congelados.
  3. Cocine hasta que los fideos estén cocidos (según la receta a continuación).

¡Tan fácil! Sirva con galletas o pan de queso para mojar.

Notables de fideos

  • Esta receta está diseñada para permitir que los fideos de huevo congelados se cocinen en el caldo. El uso de otros fideos puede no tener la misma consistencia. Los fideos absorben el líquido (y el sabor del caldo) mientras que los almidones ayudan a espesar la salsa.
  • Si no tienes fideos congelados, haz fideos de huevo caseros.
  • Este plato es más espeso que una sopa, puede agregar más caldo para alcanzar la consistencia deseada.
  • Si usa fideos o pasta que no sean fideos de huevo congelados, es posible que deba reducir el líquido en la receta y la salsa se puede espesar con una papilla.
  • La pasta seca no siempre se cocina bien en la olla de cocción lenta y puede volverse blanda, cocine previamente los fideos y agréguelos al plato antes de servir.

Cuenco de pollo y fideos Crock Pot con pan

¿Tienes sobras?

Mantenga las sobras de pollo y fideos crockpot en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 días. Calentar en la estufa. Congele en bolsas con cierre hasta por 4 meses. Sin embargo, una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.

Pollo en la olla de barro

Crock Pot Chicken and Dumplings en la olla de cocción lenta con una cuchara

Pollo a la olla de barro y albóndigas

porción de pollo con mantequilla de cocción lenta con cilantro

Pollo De Mantequilla De Cocción Lenta

Crock pot pastel de pollo en tazones blancos con galletas

Pastel de pollo con olla de barro

Sopa de enchilada de pollo Crockpot en un tazón blanco grande

Sopa De Enchilada De Pollo En Olla De Cocción Lenta

¿A tu familia le encantó este pollo y fideos Crock Pot? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Pollo a la olla de barro y fideos

Pollo jugoso, verduras y fideos tiernos en un caldo cremoso fácil de cocinar sin esfuerzo en la olla de cocción lenta.

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo crudas grandes, aproximadamente 1 ½ libras o 4 tazas de pollo cocido, ver notas
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 latas de crema de pollo de 10 ½ onzas cada una
  • 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • ½ cucharadita de pimienta negra y hojas secas de tomillo
  • 2 tazas de verduras mixtas congeladas
  • 24 onzas de fideos de huevo congelados como Reames
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Instrucciones

  • Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto. Coloque la cebolla y el pollo en una olla de cocción lenta. Cubra con caldo, crema de sopa de pollo y condimentos.
  • Cocine 3 horas a temperatura alta o hasta que las cebollas estén tiernas y el pollo esté completamente cocido (165 °F).
  • Retire las pechugas de pollo de la olla de cocción lenta y triture con dos tenedores. Agréguelos nuevamente al líquido junto con las verduras mixtas y los fideos de huevo congelados.
  • Cocine de 60 a 90 minutos adicionales o hasta que los fideos estén bien cocidos, revolviendo después de 30 minutos. No cocine demasiado.
  • Agregue el perejil y sirva.

notas

POLLO: Use pechugas o muslos de pollo crudos, deshuesados ​​y sin piel, o pollo cocido en esta receta. El tiempo de cocción seguirá siendo el mismo si usa pollo desmenuzado cocido para permitir que las cebollas se cocinen y los sabores se mezclen.
FIDEOS: Use fideos de huevo congelados como Reames o fideos de huevo caseros. Los fideos de huevo se pueden preparar con anticipación y congelar para agregarlos a esta receta. Una receta de fideos de huevo hace aproximadamente el equivalente a 1 paquete de congelados.
SALSA: Parecerá mucho líquido cuando agregue el pollo desmenuzado y los fideos a la olla de cocción lenta. Los fideos absorberán mucho líquido. Esta receta es más espesa que la sopa y está diseñada para que los fideos congelados se cocinen en el caldo. Otros tipos de fideos no espesarán la salsa de la misma manera. Se puede agregar más caldo antes de servir para alcanzar la consistencia deseada. Si usa fideos o pasta que no sean fideos de huevo congelados, es posible que deba reducir el líquido en la receta y la salsa se puede espesar con una papilla.

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