Pollo Deshebrado Crockpot

Pollo desmenuzado a la crockpot es mi forma favorita de hacer un almuerzo, cena o merienda fácil. ¡Este pollo desmenuzado en olla de cocción lenta se puede usar para hacer salsa de pollo búfalo, deslizadores, guisos de pollo, ensaladas de pasta o en cualquier receta que requiera pollo desmenuzado!

Puede convertir esta receta en tacos de pollo desmenuzado agregando un poco de condimento para tacos. O bien, puede servirlo en un plato junto a algunos frijoles y ensalada de col para una deliciosa cena de pollo asado desmenuzado. ¡La lista de variaciones que puede hacer con pollo desmenuzado en olla de cocción lenta es interminable! ¡Prepárelo con anticipación y congélelo para comidas fáciles en minutos!

Pollo Crockpot Deshebrado

¡Este fácil pollo desmenuzado Crock Pot es tan tierno y sabroso! Es perfecto para cualquier comida que necesite pollo cocido (como la cazuela de pollo a la parmesana o incluso para preparar sándwiches caseros de ensalada de pollo).

¿Puedo poner pollo congelado en la olla eléctrica?

Los expertos oficiales en seguridad alimentaria advierten que no se debe poner pollo en la olla de cocción lenta. La preocupación es que el lento proceso de descongelación significa que el pollo permanecerá demasiado tiempo en la zona de peligro, entre -40 °F y 140 °F, cuando las bacterias pueden multiplicarse.

Si bien no lo recomiendo, la realidad es que muchos cocineros ponen pollo congelado en una olla de cocción lenta cocinándolo a temperatura alta al principio hasta que esté 165°F.

Cómo descongelar pollo rápidamente

Sugeriría descongelar sus pechugas de pollo (en lugar de cocinarlas congeladas) colocándolas en una bolsa de congelador sellada. Coloque la bolsa en un fregadero o recipiente con agua fría. Cambia el agua cada 30 minutos.

Las pechugas de pollo (que se congelan por separado y no en un grupo grande) se deben descongelar en aproximadamente 30 minutos.

Cómo hacer pollo desmenuzado en Crockpot

La mejor y más rápida manera de hacer pollo desmenuzado crockpot es comenzar con pechugas de pollo descongeladas y deshuesadas. Esta receta se puede adaptar fácilmente a las hierbas, especias o salsas que prefieras. Necesitas un poco de caldo para mantener el pollo húmedo mientras se cocina.

Para hacer el mejor pollo desmenuzado crockpot:

1. Coloque capas de cebolla en rodajas, pechugas de pollo, caldo y condimentos en su olla eléctrica.
2. Cubra y deje que la olla de cocción lenta haga su magia.
3. Retire el pollo y desmenúcelo con dos tenedores. Agregue algunos de los jugos de la olla de cocción lenta si lo desea.

Si planea hacer barbacoa de pollo desmenuzada, entonces puede sustituir algunos muslos de pollo deshuesados ​​por todas o algunas de las pechugas. La carne oscura tiene más sabor a ave y se beneficia de las salsas picantes y avinagradas.

Cuánto tiempo cocinar pollo en Crockpot para triturar

Para obtener la consistencia adecuada para el pollo cocido desmenuzado, debe cocinar más tiempo que si estuviera haciendo chuletas, por ejemplo. Recuerde que todas las ollas de cocción lenta varían un poco, por lo que es posible que deba ajustar el tiempo para encontrar el "punto ideal" para su olla de cocción lenta.

Si está comenzando con cuatro pechugas de pollo deshuesadas (7 oz cada una), ajuste la olla eléctrica a temperatura alta durante 2 1/2 horas y estará lista para triturar. Esta receta fácil de pollo desmenuzado también se puede cocinar a fuego lento durante 5 horas más o menos.

Tenga en cuenta que las pechugas de pollo pueden variar en tamaño de 5 oz a 10 oz, por lo que es importante tener en cuenta el tamaño. Las pechugas de pollo más grandes pueden necesitar más tiempo, mientras que las pechugas de pollo más pequeñas pueden cocinarse más rápido. Querrá asegurarse de que alcancen una temperatura de 165 ° F.

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Pollo Deshebrado Crockpot

El pollo desmenuzado Crockpot es mi forma favorita de preparar un almuerzo, cena o merienda fácil.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo promedio de 7 onzas cada una
• ½ cebolla rebanada de ½" de grosor
• 1 taza de caldo de pollo
• ½ cucharadita de sal sazonada o al gusto
• ¼ de cucharadita de pimienta o al gusto
• ½ cucharadita de condimento italiano o al gusto
• hierbas frescas unas ramitas

Instrucciones

• En el fondo de la olla de cocción lenta, coloque en capas la cebolla, la pechuga de pollo, los condimentos y las hierbas. Agregar caldo.
• Cocine a fuego alto durante 2 ½ - 3 horas (o a fuego lento durante 5-6 horas).
• Con 2 tenedores, desmenuce el pollo. Agregue algunos de los jugos/caldo.

notas

Las pechugas de pollo pueden variar en tamaño de 5 oz a 10 oz, por lo que es importante tener en cuenta el tamaño. Las pechugas de pollo más grandes pueden necesitar más tiempo, mientras que las pechugas de pollo más pequeñas pueden cocinarse más rápido. Asegúrese de que el pollo alcance los 165 °F antes de desmenuzarlo.