Pollo enrollado con tocino

Pollo enrollado con tocino es la combinación perfecta de queso crema, chiles jalapeños, pollo y tocino, ¡todo en uno! ¡Esta receta combina ingredientes simples y deliciosos en un plato que se combina fácilmente y deja a su familia rogando por unos segundos!

El pollo envuelto en tocino es una combinación perfecta de bondad cremosa con queso con un toque picante, todo envuelto en una jugosa pechuga de pollo y tocino; ¡pero también crea muy pocos platos sucios para que la limpieza sea muy fácil! (¡Y cualquier plato que no requiera una tonelada de platos es perfecto en mis libros!)

Esta receta de pollo envuelto en tocino con queso combina muy bien con un acompañamiento como el maíz envuelto en tocino a la parrilla o incluso con una ensalada de col clásica. Es una cena fantástica entre semana o un plato de comida compartida perfecto. De hecho, siempre trato de hacer más para tener algunas sobras para el almuerzo del día siguiente porque se recalienta maravillosamente y, por loco que parezca, ¡me encanta cortar las sobras y servirlas frías!

Cómo hacer pollo envuelto en tocino

¡Esta receta de pollo envuelto en tocino es súper simple de hacer!

1. Pechugas de pollo mariposa y relleno de quesos.
2. ¡Envuélvalo en tocino (por supuesto)!
3. Sazone con sus condimentos favoritos.
4. Hornee hasta que esté jugoso y crujiente.

Loco fácil ¿verdad?

Cuánto tiempo cocinar pollo envuelto en tocino

El pollo envuelto en tocino es fácil de hacer y no lleva tanto tiempo cocinarlo. Personalmente, me gusta cocinarlo a una temperatura más alta para asegurarme de que el tocino se vuelva agradable y crujiente mientras que el interior se mantiene jugoso y delicioso.

Cocino esta receta a 375°F durante unos 35 min.

Cualquier tipo de condimento del suroeste (o incluso un condimento estilo tex mex) funcionará perfectamente en esta receta, así que solo use lo que tenga a mano. Si prefiere menos calor, puede sustituir los jalapeños con cebollas verdes en rodajas. Nota: esta receta hace 2 pechugas de pollo, pero se puede duplicar o triplicar fácilmente.

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Pollo enrollado con tocino

Cheesy Bacon Wrapped Chicken es la combinación perfecta de queso crema, chiles jalapeños, pollo y tocino, ¡todo en uno!

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo deshuesadas
• 4 cucharadas de queso crema para untar
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de jalapeños cortados en cubitos
• sal y pimienta al gusto
• 1 onza de queso cheddar
• 4 rebanadas de tocino sin cocer
• 2 cucharadas de condimento suroeste

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F. Cubra una sartén con papel aluminio.
• En un tazón pequeño, combine el queso crema, el ajo, los jalapeños y sal y pimienta.
• Pechuga de pollo mariposa (para que la abras como un libro). Agregue la mitad de la mezcla de queso crema y la mitad del queso cheddar a cada pechuga de pollo. Cierra la pechuga de pollo envolviendo el queso.
• Envuelva dos rebanadas de tocino alrededor de cada pechuga de pollo para sellarlas, asegurándose de que los extremos del tocino estén metidos debajo del pollo para mantenerlo en su lugar. Frote el condimento suroeste sobre el tocino.
• Hornee en una fuente preparada durante 35-40 minutos o hasta que esté bien cocido.