Preparar receta de relleno de maíz por adelantado

07/08/2022 - Actualizado: 10/10/2022

Una buena receta de relleno. es mi parte favorita de Acción de Gracias, sin duda. ¡Un buen relleno de pan a la antigua es de lo que están hechas las leyendas navideñas! Ya sea que lo llame aderezo de pan o aderezo de pavo o relleno de pavo, es el plato número uno que tendrá en su mesa junto al pavo asado (junto con el puré de papas y la cazuela de maíz, por supuesto).

¡Esta receta de relleno simple es una gran adición a su menú anual de Acción de Gracias y es una receta que sus invitados disfrutarán en los próximos años!

Cerca de Make Ahead relleno de maíz en una bandeja para hornear.

Prepare guarniciones por adelantado

Una receta preparada le ahorrará tiempo para concentrarse en otras tareas importantes, ¡como abrir esa botella de vino extra! ¡Siéntase libre de hornear una cacerola completa de relleno con anticipación para que haya suficiente para las sobras!

La base de un gran aderezo son siempre los cubos de pan. ¡Lo suficientemente seco para permanecer firme mientras está dentro del ave asada, y lo suficientemente absorbente como para absorber el caldo y los condimentos (y todo el trasero)! Esta receta proviene de mi cuñada y, aunque me encanta un buen relleno de salchicha, ¡este relleno de pavo es perfecto para prepararlo con anticipación! ¡Tiene mucho sabor del pavo, un toque de dulzura de la crema de maíz y una gran textura de los huevos!

Siempre trato de usar caldo de pavo casero o caldo (o comprado en la tienda) sobre pollo si puedo encontrarlo, ¡agrega el mejor sabor de pavo a esta comida!

ingredientes en un tazón para preparar el relleno de maíz anticipado

Cómo preparar aderezos con anticipación

  1. Cocine las cebollas y el apio en mantequilla a fuego medio. Agregue el maíz, el caldo, el condimento para aves y otros condimentos (según la receta a continuación).
  2. Vierta la mezcla de caldo sobre los cubos de pan seco. Deje enfriar y agregue el pan rallado.
  3. Use una cuchara grande o sus manos para formar bolas con el relleno y colóquelas en una bandeja para hornear. Rocíe con mantequilla, cubra bien y refrigere hasta 48 horas.
  4. Para cocinar, hornee durante 20-30 minutos o hasta que esté caliente y dorado.

dos imágenes que muestran cómo hacer Relleno de Maíz Preparado con anticipación, mezclando ingredientes

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Preparar receta de relleno de maíz por adelantado

Este relleno de maíz es mi parte favorita del Día de Acción de Gracias, sin lugar a dudas. ¡Un buen relleno de pan a la antigua es de lo que están hechas las leyendas navideñas!

Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio picado
  • 14 oz de crema de maíz
  • ½ taza de caldo de pavo (o caldo de pollo)
  • 1 ½ cucharaditas de condimento para aves
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de hojuelas de perejil
  • 6 tazas de migas de pan gruesas (como pan seco crujiente, no las migas finas)
  • 3 huevos batidos con tenedor
  • ½ taza de mantequilla derretida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio bajo y cocine la cebolla y el apio hasta que se ablanden.
  • Agregue el maíz, el caldo, el condimento para aves, la sal, la pimienta y las hojuelas de perejil y caliente hasta que hierva. Enfriar un poco.
  • Vierta la mezcla de caldo sobre la parte superior de las migas de pan y revuelva hasta que se mezclen. Dejar enfriar y agregar los huevos.
  • Con una cuchara grande o con las manos, forme bolas y colóquelas en una sartén en una sola capa. Vierta ½ taza de mantequilla derretida sobre el relleno. Cubra y hornee durante unos 25 minutos o hasta que la receta de relleno de pavo alcance los 160 °F
  • Para preparar con anticipación, cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche. Retire del refrigerador 15 minutos antes de hornear, hornee como se indica.
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