abacaxi grelhado

doce e suculento abacaxi grelhado É uma deliciosa sobremesa ou acompanhamento com frango grelhado, uma receita perfeita para o verão.

Nesta receita, as fatias de abacaxi são grelhadas até ficarem doces e macias. Esta fruta é muito bem servida com frango, marisco ou carne de porco. Também é suntuosamente delicioso como sobremesa com um pouco de sorvete de baunilha ou chantilly.

abacaxi perfeitamente grelhado

• abacaxi grelhado é tão versátil e pode ser apreciado em pratos doces ou salgados. É um excelente acompanhamento para frango, carne bovina e principalmente frutos do mar, como salmão e camarão.
• Pique-o e adicione-o a espetos como estes espetos de frango marinado em Teriyaki.
• pelo seu brilho, apimentado gosto e a forma como o açúcar carameliza por fora, é uma mistura perfeita de doce S bolo!
• abacaxis são barato S fácil para preparar nesta receita.

ingredientes simples

Abacaxi - Abacaxi fresco e maduro é usado nesta receita. Enquanto o abacaxi fresco tem um sabor melhor, o abacaxi congelado ou enlatado é outra ótima opção.

Açúcar - O açúcar mascavo ajuda as fatias a caramelizar um pouco melhor. Troque-o por um pouco de mel ou xarope de bordo.

Aromatizantes - Adoramos um toque de gengibre moído, mas experimente canela, suco de limão ou uma pitada de pimenta em pó.

VARIAÇÕES

• Regue com um pouco de rum para a marinada para um sabor mais forte.
• Troque o óleo por manteiga derretida.
• Polvilhe com coco ralado para adicionar doçura.

Como cortar abacaxi para grelhar

Existem algumas opções para cortar um abacaxi. Um cortador espiral de abacaxi cortará até mesmo pedaços de abacaxi a cada vez, mas você também pode usar uma faca:

1. Comece cortando a parte superior e inferior do abacaxi.
2. Coloque o abacaxi em sua extremidade cortada em uma tábua de corte. Corte a pele externa.
3. Em seguida, vire-o de lado e corte fatias uniformes (ou pontas de abacaxi, se preferir).

Curto no tempo?

Se você estiver com pouco tempo, a maioria dos supermercados vende fatias ou pontas de abacaxi no departamento de produtos. Qualquer um vai funcionar nesta receita.

Abacaxi enlatado também é ótimo, mas um pouco mais delicado!

Como grelhar abacaxi

Esta receita de abacaxi grelhado é super fácil de fazer para sobremesa ou jantar.

1. Fatie o abacaxi (parte superior) e corte em discos de ½ polegada.
2. Junte os ingredientes restantes (por receita abaixo) e deixe marinar por 30 minutos a 24 horas se o tempo permitir.
3. Retire as fatias de abacaxi da marinada e grelhe dos dois lados (3-4 minutos). Pincele o abacaxi com marinada adicional até que o açúcar caramelize e tenha marcas de grelha.

dicas e truques

• Ao comprar um abacaxi, certifique-se de que ele tenha mais amarelo e um verde vibrante. Deve estar livre de rugas e manchas marrons suaves.
• Olhe-o nos olhos! Os olhos devem ser quase todos do mesmo tamanho e devem ser grandes e planos.
• Pique-o e adicione-o ao molho ou enfie-o em um espeto de frutas e mergulhe-o no iogurte. Adicione-o a bolos feitos com abacaxi esmagado ou cubra-o com uma bola de sorvete de baunilha ou um montão de chantilly.

sobremesas doces de verão

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Sua família amou esse abacaxi assado? Certifique-se de deixar uma classificação e comentário abaixo!

abacaxi grelhado

Este ananás grelhado rápido e fácil é perfeito para sobremesa ou como acompanhamento de frango ou porco grelhado!

Ingredientes

• 1 abacaxi fresco
• 2 colheres de azeite
• 2 colheres de açúcar mascavo
• ¼ colher de chá de gengibre em pó
• ¼ colher de chá de sal

Instruções

• Pré-aqueça a grelha em fogo médio alto.
• Corte a casca do abacaxi e corte em discos de ½”.
• Combine azeite, açúcar mascavo e gengibre em uma tigela pequena. Adicione ao abacaxi, misture bem para revestir e deixe marinar por pelo menos 30 minutos ou até 24 horas.
• Retire o abacaxi da marinada e polvilhe com sal.
• Grelhe o abacaxi por 3 a 4 minutos de cada lado ou até o açúcar mascavo caramelizar.

notas

As sobras de abacaxi podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias.