Abóbora de Microondas

09/07/2022 - Actualizado: 28/09/2022

Esta receita fácil de abóbora faz deliciosamente suave, amanteigada e doce. abobrinha para micro-ondas em minutos!

Cozinhe uma ou duas abóboras com manteiga, açúcar mascavo e canela para o acompanhamento fácil e perfeito!

Abóbora de bolota banhada no microondas com um pau de canela

abóbora doce e salgada

  • abobrinha tem um ótimo sabor no microondas, mas cozinha em uma fração do tempo comparado ao forno.
  • Uma abóbora pequena pode fazer até duas porções, uma maior pode fazer até 4 porções!
  • Cozinhe-os doces com açúcar mascavo e manteiga ou adicione seus próprios temperos salgados.
  • Prepare como está ou recheie com seus recheios favoritos, como salsicha moída, arroz integral, espinafre ou cranberries secas para um prato principal festivo!

Ingredientes para fazer Abóbora de Bolota no Microondas

Ingredientes e variações

Abóbora Bolota: Uma abóbora inteira deve ser escura por fora e pesada nas mãos, sem pontos moles. Abóbora bolota pode variar em tamanho de 8 oz a cerca de 1 ½ libras. Esta receita usa uma abóbora de tamanho médio, cerca de 1 libra.

Condimentos: Mantenha-o doce como esta receita ou torne-o salgado com uma mistura de temperos DIY, como pimenta-limão e uma pitada de queijo parmesão.

VARIAÇÕES

  • Um pincel rápido de xarope de bordo, mel, pode ser usado em vez de uma pitada de açúcar. Os substitutos do açúcar também funcionarão bem.
  • Adicione uma pitada de sriracha para um novo sabor!
  • A gordura de bacon derretida realmente realça o sabor de uma saborosa abóbora em vez de manteiga.

dica de preparação

Algumas abóboras, especialmente as maiores, podem ser muito difíceis de cortar! Às vezes, nosso merceeiro corta pela metade para nós, se eu pedir.

Caso contrário, perfure toda a abóbora com um garfo (como uma batata assada) e leve ao microondas por 2-3 minutos. Deve ser muito mais fácil de cortar. Isso também funciona bem com abóbora espaguete.

Fatia de abóbora para fazer abóbora de bolota para micro-ondas

faça furos na abóbora para fazer abóbora de micro-ondas

adicionando ingredientes à abóbora de bolota para micro-ondas

Como cozinhar abobrinha no microondas

  1. Corte a abóbora ao meio verticalmente, retire o interior e descarte as sementes (ou cozinhe-as como sementes de abóbora assadas).
  2. Coloque a abóbora com o lado cortado para baixo em uma assadeira. Cozinhe até ficar macio com um garfo conforme a receita abaixo.
  3. Vire a abóbora e pincele com manteiga, açúcar e canela. Microondas, mais alguns minutos.

Sirva quente sozinho ou com arroz de cogumelos ou legumes assados.

Arrume as metades de abóbora em um prato próprio para micro-ondas. Tenha cuidado (e luvas de forno!) ao retirar do micro-ondas, pois alguns pratos ficam muito quentes.

Abóbora de bolota no microondas em um prato

Hora de cozinhar

O tempo de cozimento no micro-ondas pode variar dependendo da potência e do tamanho da abóbora.

Tenha certeza de verifique cedo espetando um garfo na lateral da pele. Deve estar macio e quase totalmente cozido antes de virar e adicionar a cobertura de creme de manteiga.

Sobras?

  • Armazene as sobras de abóbora de micro-ondas em um recipiente coberto na geladeira por até 3 dias.
  • Reaqueça no micro-ondas ou pique e adicione a um refogado, caçarola ou omelete. Faça um wrap saudável adicionando folhas de alface para um almoço energizante no dia de trabalho!
  • Congele porções em sacos resseláveis ​​por até 4 meses. Descongele antes de usar.

abóbora doce e salgada

abóbora assada em um prato

Abóbora Assada com Parmesão

Abóbora Bolota Recheada Recheada Cozida

Polpa de bolota de pelúcia

Close up de Roasted Patty Pan Squash cozido com óleo de ervas em um prato branco com um garfo e enfeite

Abobrinha assada na frigideira

Close-up de Abóbora Delicata Assada em um prato

Abóbora Delicada Assada

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Abóbora de Microondas

Abóbora bolota com açúcar mascavo, canela e manteiga, levada ao micro-ondas até ficar perfeitamente macia.

Ingredientes

  • 1 abobrinha média cerca de 1 libra
  • 1 colher de manteiga
  • ½ colher de sopa de açúcar mascavo
  • ⅛ colher de chá de sal kosher
  • ⅛ colher de chá de canela

Instruções

  • Corte a abóbora ao meio na vertical. Use uma colher grande para retirar as sementes e descartá-las.
  • Coloque a abóbora em uma assadeira, rasgar com 2 colheres de água.
  • Abóbora no microondas por 8-10 minutos ou até ficar macia e quase cozida quando perfurada com um garfo.
  • Enquanto a abóbora cozinha, misture a manteiga amolecida, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Vire a abóbora e pincele com a mistura de manteiga. Leve ao microondas por mais 2 minutos.

notas

  • Abóbora bolota pode variar em tamanho de 1/2 lb a 3 lb, o tempo de cozimento pode variar.
  • O microondas pode variar, e algumas abóboras terão uma carne mais fina e grossa. Verifique as abóboras menores em 5 minutos, as abóboras maiores podem precisar de 10 a 12 minutos.
  • Se você cozinhar duas abóboras menores (quatro metades), o tempo de cozimento aumentará para 9-10 minutos.
  • As sobras de abóbora podem ser armazenadas em um recipiente coberto na geladeira por até 3 dias.
  • Congele porções refrigeradas em um saco hermético por até 4 meses. Adicione a sopas, ensopados ou caçarolas.
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