Atum derretido fácil

14/08/2022 - Actualizado: 22/09/2022

UMA Atum Clássico Derretido é uma das nossas receitas de almoço favoritas. Um derretido de atum é um sanduíche quente e aberto feito com salada de atum e coberto com tomate e queijo derretido. O ingrediente central é o atum enlatado, também conhecido como “atum”.

Algumas pessoas pensam que as melhores receitas de derretido de atum devem ser feitas com queijo americano e pão branco torrado. (Como muitas mães costumavam fazer). Mas eu uso um muffin inglês na minha receita de atum derretido, porque ele aguenta bem e os sucos penetram nos pequenos orifícios para mais yum. Acho que você vai concordar, o queijo cheddar faz um sanduíche muito saboroso. Uma pitada de mostarda Dijon e suco de limão na salada de atum também adiciona um pouco de entusiasmo a esta receita.

atum derretido com rodelas de tomate por cima

Como fazer atum derreter

Para fazer a melhor receita de atum derretido, comece por fazer uma salada de atum! Basta misturar os ingredientes (essa parte pode ser feita com antecedência, mas se estiver frio da geladeira, pode demorar mais para assar).

Rosto aberto ou fechado?

Nós sempre tivemos atum derretido como um sanduíche aberto (sem pão por cima), mas você pode fazê-lo de qualquer maneira. É preferência pessoal. Quando éramos crianças, comíamos isso sobre sobras de cachorro-quente ou pães de hambúrguer, então, realmente, qualquer pão é ótimo com isso! Os muffins ingleses resistem muito bem a ingredientes mais pesados.

Atum em muffins ingleses em uma panela com tomate

Monte os sanduíches de atum derretido da seguinte forma:

  1. Corte o queijo cheddar e o tomate.
  2. Coloque as metades do muffin inglês em uma assadeira e toste até dourar levemente.
  3. Coloque colheres de sopa de salada de atum em cada metade do muffin e cubra cada uma com uma fatia de tomate (se desejar) e algumas fatias de queijo cheddar.
  4. Asse no forno até que o queijo esteja derretido e pegajoso e sirva.

O derretido de atum é praticamente uma refeição completa em si. Uma lança de picles de endro e um punhado de batatas fritas é praticamente tudo o que você precisa ao lado. Ou, se você quiser enfeitar um pouco o seu prato, diga se você está fazendo sanduíches de atum para companhia, então considere um lado de salada de cenoura e passas, para compensar o sal do atum e do queijo.

Este sanduíche simples e saboroso sempre traz de volta lembranças da comida caseira da mamãe, e talvez seja por isso que "o atum derrete meu coração". Espero que derreta o seu também!

Atum derrete em muffins ingleses com queijo cheddar e tomate em uma assadeira

Variações de atum derretido

O derretimento de atum é tão simples que você pode se divertir muito brincando com os ingredientes e criando variações sobre o tema. Vá em frente e seja criativo! Aqui estão algumas ideias:

  • Clássico Americano: Salada de atum, pão branco Wonder, queijo americano ou Velveeta, tomate fresco.
  • Delicatessen de Nova York: Salada de atum, pão integral de centeio, fatias de picles de endro, queijo cheddar de Nova York.
  • Macieira: Salada de atum com nozes picadas e groselhas secas, fatias de maçã frescas, pães de hambúrguer de brioche, queijo cheddar extra afiado.
  • quente e apimentado: Salada de atum, fatias de jalapeño enlatado, tacos de trigo mole, pimenta vermelha assada (enlatada ou em conserva), queijo pepper jack.
  • Californiano: Salada de atum, rodelas de abacate, amêndoa laminada, queijo asiago, pão integral.

Atum em muffins ingleses com queijo derretido e tomate em uma assadeira

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Atum derretido fácil

Um clássico derretido de atum é uma das nossas receitas favoritas para o almoço! Isso pode ser feito em qualquer tipo de pão para uma refeição fácil!

Ingredientes

  • 1 tomate fatiado
  • 2 muffins ingleses cortados ao meio
  • 2 onças de queijo cheddar

Salada de atum

  • 6 onças de atum branco desfiado em água, escorrido
  • 1 talo de aipo bem picado
  • 1 cebolinha verde fatiada
  • ⅓ xícara de maionese
  • 1 colher de chá de dijon
  • ½ colher de chá de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
  • Combine os ingredientes da salada de atum em uma tigela pequena e misture bem.
  • Coloque as metades do muffin inglês em uma assadeira e grelhe por 2-3 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno.
  • Divida a mistura de atum sobre os muffins ingleses. Cubra com fatias de tomate e queijo cheddar.
  • Asse por 10 a 15 minutos ou até o queijo derreter. Grelhe 1 minuto se desejar.
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